Ko'pincha, krep nomi bilan, biz odatda shirin, un kekini nazarda tutamiz. Biroq ular sabzavotlardan ham foydalanish mumkin. Keling, kartoshkalarni qanday tayyorlashni sizlarga aytamiz.
Kartoshka pyuresi bilan kartoshka pyure - resept
Tarkibi:
- qalin pyure kartoshka - 600 g;
- piyoz - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, murch;
- qovurilgan yog'.
Tayyorlash
Choy piyoz, qovurilgan va kartoshka pyuresi qo'shing. Uni tatib ko'rish uchun tuz, qalampir qo'shing, tuxumni haydab oling, uni un va aralashtiring. Olingan massa qovurilgan idishdagi qoshiq bilan tarqaladi va har ikki tomonda pyuresi kartoshkadan pirzolani qovuradi.
Pishloqli kartoshka pancakes - retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 800 g;
- sariqlar - 2 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- yog' - 20 g;
- arugula - 50 g;
- Camembert pishloq - 75 g;
- krem pishloq - 100 g;
- sut - 20 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Kartoshka qozonda pishiriladi, tozalanadi va darhol sovuq emas, go'sht maydalagichga o'raladi. 2 tomondan aralashtirilgan un, tuxum sarig'i, qalampir, tuz va qovurilgan sabzavot va sariyog 'qo'shing. ¾ kichik arugula kletletlari, qolganlarini bezatish uchun qoldiramiz. Pishloq pichmoq bilan pyuresi, krem pishloq, tug'ralgan rak, sut, tuz, qalampir va aralashtiriladi. Pancaklar plastinka ustiga qo'yiladi va biz ularga pishloq kremini joylashtiramiz. Ustini arugula barglari bilan bezatamiz.
Qo'ziqorinli kartoshka kreplari
Tarkibi:
- kartoshka - 550 g;
- piyoz - 120 g;
- qo'ziqorin shampinijonlari - 460 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, ziravorlar;
- ko'katlar;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar va piyoz qaynatib, birga o'simlik yog'i bilan qovurib, barcha hosil bo'lgan suyuqlikni bug'langanda. Tuz va ziravorlar ta'mga qo'shiladi. Nihoyat, smetana qo'shing va aralashtiring. Katta maydalagich bilan uchta kartoshkani qirib tashlang. Undan bir oz biz maydalangan o't, tuxum qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shib yaxshilab aralashtiramiz. Pishgangacha o'simlik moyida qo'ziqorin bilan kartoshka krep-qizdirib oling.
Kartoshkalarni kovlashingiz mumkin
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- piyoz - 150 g;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- qora qora qalampir - 0,5 tsp.
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Kartoshka, piyoz va sarimsoq o'rta shkafda o'raladi. Olingan sharbat suvsizlanadi, qalampir va tuz qo'shing. Xamirning kichik qismini oldindan qizdirilgan yog' bilan qovurilgan idishga soling. Ikkala tomonning oltin keskinligigacha qizartirib oling. Tomat sosu bilan bunday mayda kartoshka shakarlamalaridan foydalaning.
Tandirda kartoshka pancakes
Tarkibi:
- kartoshka - 3 dona;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- ko'katlar;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
Kartoshka o'rta soqovdan o'tadi, qaymoq, tuz, tuxum, un va aralashtiriladi. Pechni 200 daraja issiqlik bilan isitib oling, idishni yog 'bilan surtingiz. Kichkina pankakni yoyib, ularni maydalangan o'tlardan sepib, taxminan 10 daqiqa pishirib, keyin ularni aylantirib, ko'p vaqt davomida pishiring. Va kartoshka pancakes xizmat qilish uchun nordon bilan yaxshi.
Kraxmalli go'shtli kartoshka pancakes
Tarkibi:
- kartoshka - 1,2 kg;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 300 g;
- qiyma go'sht - 200 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Biz kartoshkani uch marta, bir uchini yormoqchimiz. Sharbatni suv bilan to'ldirishga imkon beradigan bug'doy uni tashlang. Unni, yarim pishirilgan piyozni, tuxumni, tuzni va qalampirni qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz - pancakes uchun xamir tayyor. Endi kruvaz qilingan go'shtni qoshiq qolgan piyoz, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Issiq yog 'bilan qovurilgan idishda biz qoshiq bilan kartoshka xamirini yoyib yubordik, u kamroq qovurilgan bo'lsa, o'rtada go'shtning bir qismini qo'yib, uni xamir qatlami bilan yopib qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan boshqa tomonga aylantirib, jigarrang holiga qaytguncha qavrilgan bo'lsin.
Xuddi shunday, siz kartoshka pancaklarini pishloq bilan boqib qo'yishingiz mumkin.