Agar siz muhim mehmonlarni kutib qolsangiz yoki faqat o'zingizning uyingizni hayratlanarli va mazali ovqatlar bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda tovuq qaynatib oling, sizga kerak bo'lgan narsadir! Ular barcha istaklarni va preferentsiyalarni hisobga olgan holda turli plomba bilan tayyorlanishi mumkin. Bunday taom mehmonlarni hayratda qoldiradi va uni tajribasiz bir meksikalikka ham tayyorlash qiyin bo'lmaydi!
Tovuq pechda guruch bilan o'ralgan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 5 dona;
- quritilgan o'riklar - 5 dona;
- oq pishloq - 60 g;
- o'simlik yog'i;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Lampochka tozalanadi, melenko parchalanadi va qizartiriladi, yog'ga qovuriladi. Urug'lar yuviladi, eziladi va qaynoq suv bilan quyiladi. Taxminan 10 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang, quritilgan mevalarni quriting va pyure pishloq bilan birga piyozga qo'shing. Fileto chayqalgan, quritilgan, bir necha bo'laklarga kesilgan va tuz bilan ovlangan. Har bir qatlam uchun biroz terib qo'ying, trubkani kattalashtiring va qirralarning tish po'sti bilan mustahkamlang. Endi tovuq rulosini pishirish tepsisi ustiga qo'yib, pishganicha pishiring.
Tovuq pechda pishloq va ko'kat bilan tandir
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 100 g;
- yashil piyoz va arpabodiyon;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Ko'kragidan ingichka plastinka bilan filni ehtiyotkorlik bilan kesib oling va ularni tuz va ziravorlar bilan silang. Tuxumlar o'simliklar va tuz bilan alohida aylanadi va bir nechta mayda yumaloq omletlarning hosil bo'lgan aralashmasidan pishiradi. Har birimiz uchun filetkalarni yoyib, maydalangan pishloq sepib, rulo bilan o'rab qo'yamiz. Ish qismlarini iplar bilan pishirib, oldindan isitiladigan pechda 30 daqiqa davomida pishiramiz.
Tovuq qaynatilgan pishlagi qo'ziqorin va pishloq
Tarkibi:
- tomat sharbati - 150 ml;
- krem - 150 ml;
- pishloq - 100 g;
- Tovuq ko'krak filesi - 4 dona;
- sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Har bir fileto tekis bo'laklarga bo'linib, oziq-ovqat filmi orqali o'chiriladi. Keyin go'shtni ziravorlar bilan ovlab, marinatlash uchun qoldiramiz. Sabzi tozalanadi va katta maydalagichdagi pishloq bilan o'raladi. Tayyorlaning, aralashtirilgan ko'katlarni qo'shing va aralashmani tovuq qatlamlariga qo'ying. Keyin ularni rulo bilan silkitib, yog'och tish paqirlari bilan uramiz va ularni pishirish idishga solamiz. Tomat sharbati bilan aralashtirilgan qaymoq, bizning ovqatni to'kib tashlang va mo'l-ko'l pishloq seping. Tayyorlanga qadar taxminan 20 daqiqa davomida oldindan pishiriladigan pechda tovuq filesi rulosini pishiramiz.
Pech ichida to'q sariq rangli pishirilgan tovuq rulolari
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi filasi - 600 g;
- apelsin sharbati - 200 ml;
- apelsin - 1 dona;
- brynza - 150 g;
- yangi yashil no'xat - 100 g;
- asal - 30 ml;
- archa yog'i - 3 dona;
- Zaytun mevalari - 3 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuqli tovuqni tayyorlash uchun pishirgichni tayyorlash uchun, fileto qayta ishlanadi, chayqatiladi va qismi bo'ylab kesiladi. Keyin go'sht biroz kaltaklanadi va ta'mga sho'rlanadi. Bir sariq suyuqlikdan tuxum shirasiga solib, cho'milish