Kartoshka pyuresi bilan bir köfte ovqat uchun, albatta, mazali va yaxshi. Biroq, xuddi shu mash va pishirilgan go'sht bilan pishiring, Agar siz uni tortib ololmaysiz, mazali kasserol bo'lsin. Axir, qanday qilib burish kerak, lekin pechda yaxshi lazzat! Oshxonada ko'p qavatli bo'lishiga qaramasdan, unda kamida mazali taom tayyorlashingiz mumkin. So'ngra tayyorlangan go'sht bilan kartoshka pushti pishiriqdan tayyorlangan ikkita ajoyib retsept.
Tandirda qaynatilgan go'sht bilan pishirilgan kartoshka mashi
Tarkibi:
- kartoshka - 900 g;
- yog '(82,5%) - 120 g;
- tuxum - 2 dona;
- qalampir, tuz - ta'mga;
- piyoz (o'rta) - 2 dona;
- tovuq go'shti - 300 g;
- cho'chqa go'shti - 300 g;
- o'simlik yog'i - 30-40 ml;
- krem (32%) - 80 ml;
- mayonez (67%) - 100 ml;
- qattiq pishloq - 120 g.
Tayyorlash
Biz juda katta qismlarga ajratilgan kartoshkani kesib tashladik va bukletni issiq suv bilan to'ldirib, uni pechga qo'yamiz va tayyor bo'lguncha pishiramiz. Yaxshi sariyog 'qo'shilishi bilan pyurega kartoshka aylantirilgandan keyin. Biz bu yerda tuxumda harakat qilamiz, lekin biz ularni bir hil pyurga aralashtiruvchi yordamida allaqachon kartoshka bilan maydamiz.
Qovurilgan idishda, yog 'allaqachon isitiladi, biz cho'chqa go'shti etagini yoyamiz va u sharbatni boshlaganida biz tovuq qo'shamiz. Biz ularni bir-biriga aralashtirib, qovurayapmiz, bir oz va qalampir qo'shamiz. Ko'rib turganimizdek, yaqinda tayyorlanadigan forvemeat tayyor bo'lgunga qadar biz uni mayda tug'ralgan piyozga tarqatamiz va hamma narsalarini qovurasiz.
Keyinchalik ko'p miqdordagi yog'ni pishirish va go'shtning quyi qismiga tarqalish shakli, ikkinchi qavat sifatida esa pyure kartoshka shaklida tarqatamiz. Kremni mayonez va mayda maydalangan pishloq bilan aralashtirib aralashtiring va pyuresi ustiga quying. Formani 185 gradusgacha isitiladigan pechga joylashtirdik va uni 35 daqiqada olamiz.
Kartoshka kartoshka va go'shtni pyuredan juda o'zgaruvchan pishirgan
Tarkibi:
- kartoshka - 800-900 g;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- qalampir, tuz - ta'mga;
- piyoz - 3 dona;
- sabzi (katta) - 1 dona;
- arpabodiyon ko'kasi - 15 g;
- o'simlik yog'i - 80 ml;
- yog'i - 25-30 g;
- mayonez - 90 g;
- smetana - 90 g.
Tayyorlash
Odatdagidek, qovurilgan kartoshka pusht bo'lmagunga qadar unga qo'shilgan tuxumni chetga surib qo'ying.
O'simlik moyining yarmi qovurilgan qozonga quyiladi va biz uni to'ldirilgan cho'chqa go'shti bilan to'la tayyorlay boshlaymiz.
Tayyorlangan sabzi bilan kichik kubik piyozga tayyor bo'lgunga qadar qolgan yog 'qovurg'asi bilan qovurilgan panda. Bu qovurilgan ikkita bo'linadi: yarmi go'shtdan tayyorlangan, ikkinchisi pyuresi bo'lib, alohida-alohida aralashtiriladi. Bundan tashqari, dereoto'pni mayda tuproq bilan to'ldiring.
Bizda ko'p miqdordagi bir piyola bor, uni sariyog 'bilan surtamiz, so'ngra bizda yopiq pirojnoe shaklida kartoshka qatlamini qo'yishimiz mumkin: kartoshka, go'shtli pyure, kartoshka pyurei. Yuqorida yuqorida, hammasini to'kib tashlang, mayonez bilan birga qaymoq bilan birlashtiriladi va "Pishirish" rejimini o'z ichiga olgan idishni 55 daqiqa pishirib.