Har bir tajribali uy bekasi tuxum va quruq majburiy komponentni qo'shib, qovurish paytida kletelni to'liq saqlab qolish mumkinligini biladi - un, non po'sti yoki yorma go'shti. Oxirgi tarkib ingichka va parhezli hisoblanadi va bu biz ta'riflanadigan narsalarni batafsil muhokama qilamiz.
Tovuq va jo'xori go'shti tayyorlangan kassetalar
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 480 g;
- zaytun moyi - 25 ml;
- jo'xori go'shti - 35 g;
- tuxum - 1 dona;
- sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
- grated mozzarella - 35 g;
- tuproq zahirasi, oregano, yangi erga qalampir - chimdik.
Tayyorlash
Tovuq go'shti yaxshi mavsumda va kaltaklangan tuxum va grated mozzarella bilan birlashtiriladi. Yog 'moyini aralashtirma joyga quyib oling, tarjixon tezda tayyorlanadigan narsalarni. Parfyum uchun sarimsoq pastasini xamirga jo'natamiz.
Bir oz yog 'ni oldindan qizdiring va go'shtni jo'xori bilan pishirish uchun foydalaning.
Jo'xori bilan tovuq kaktikalar
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 650 g;
- piyoz - 75 g;
- quritilgan pomidor - 30 g;
- bir hovuch ismaloq bargi;
- quritilgan piyoz va sarimsoq - chimdik;
- jo'xori semiz go'shti - 1/3;
- tovuq uchun ziravorlar universal aralashmasi - 1/2 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- gulkaram etishtirish - 370 g;
- grated pishloq - 45 g;
- ketchup - 40 ml.
Tayyorlash
Hammayoqni gullashni yuving va tez qaynoq suvda qaynatib oling. Hammayoqni sovutib, qorishtirgich bilan urib tashlang. Hammayoqni pechene va quritilgan pomidor bilan aralashtiramiz. Majburiy ravishda ismaloq barglarini maydalab, ularni tayyorlangan sabzavot bilan birga qo'shing. Keyin bizning asosiy tarkibiy qismimiz - yulaf pishiriqlarini, shuningdek tuxumni, pishloqni, sarimsoq bilan quritilgan piyozni, tovuq va ketchup uchun universal ziravorni qo'ying.
Tovuq go'shtidan jo'xori go'shtidan tayyorlangan kletchiklarni hosil qiling, keyin ularni oldindan tayyorlangan yog'da ikkala tomonga ham jigarrang qiling.
Pishiriqdagi jo'xori bilan tovuqli kaktikalar
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 680 g;
- jo'xori go'shti - 35 g;
- hovuch yashil koriander;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 45 g;
- ananas pulpasi - 65 g;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- qalampir va tuproq zahirasi.
Tayyorlash
Piyoz, ananas, sarimsoq va shilantro pichoq bilan pichoq bilan maydalab, blender bilan qamchilamiz. Issiq qalampir ko'radiganlar aralashmani chili qo'shishi mumkin. Ananas aralashmasini tovuq va yulaf pufaklari bilan qo'shib, keyin tovuq tuxum va ziravorlar qo'shing. Forcemeat'i 12 ta qismga bo'linib, har bir to'pni to'pga aylantirib, uni muffin mog'orga soling. 20-25 daqiqagacha 180 daraja katletkalarni pishiring.