Go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampir

Shirin qalampir o'zining tarkibida katta miqdordagi ozuqa moddasi bo'lgani uchun qimmatbaho mahsulotdir va uning tarkibidagi C vitamini limon va qora smorod kabi mevalar bundan ham oldinda.

Go'sht va guruch bilan to'ldirilgan eng keng tarqalgan ovqatni tayyorlashni ko'rib chiqing. Issiqlik jarayonida qalampirning o'zi sharbati tufayli uning qalin va ajoyib mazasi bilan oziqlantiruvchi to'ldiruvchisi ziravorlarning ajoyib kombinatsiyasini yaratadi, va hozirroq tayyor piyola qanchalik mazali bo'ladi. Har bir uy bekasi uchun go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampir pishirish retsepti, ingredientlar tarkibida va pishirish tartibida ham, tayyorlangan taomning ta'mi bilan ham noyob, original va farqlidir.

Bolgar qalampir go'sht va guruch bilan to'ldirilgan

Tarkibi:

• Bolgar shirin qalampir (o'rta boshliq) - 15 dona;
• Cho'chqa pulpasi - 1 kg;
• guruch - 1,5 stakan;
• piyoz (katta) - 3 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tomat pastasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sabzi - 1 dona;
• dafna barglari - 2 dona;
• shirin qalampir no'xati - 4 dona;
• sarimsoq - 1 gulchambar;
• yangi er po'stlog'i aralashmasi;
• o'simlik moyi;
• tuz;
• shakar;
• qaymoq;
• yangi maydanoz yashil o'simliklar.

Tayyorlash

Tuxum bolgar qalampirining mevalari yuviladi, quritiladi, biz jarohatlaydi va urug'larni olib tashlaymiz. To'ldirish uchun pishirilgan guruchni, qiyma go'shtni va ikkita piyozni, shuningdek qalampir va tuz aralashmasini aralashtiramiz. Olingan aralashni bizning qalampir bilan to'ldirib, ularni tegishli katakchalarga qo'shing.

Endi katta pishirilgan qovurilgan qovurilgan mayda tug'ralgan piyoz va sabzi kichik shkafdan o'tib, unni qo'shib, besh daqiqadan so'ng tomat pastasiga torting, kerakli hajmga suv qo'shing va suv qo'shing bir yirtqichlardan barcha qalampirni qoplash uchun. Tuz va shakar qo'shing, dafna yaprog'i, shirin qalampir, tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, yangi maydalangan qalampir aralashmasi, qaynatib oling va qalampir bilan yirtqichlardan quying. Taxminan qirq daqiqacha sho'rvani pishiring.

Biz stolga qaynoq shakar va mayizoz bilan issiq, ziravorlar xizmat qilamiz.

Bu go'sht va guruch bilan to'ldirilgan, bolgar qalampiri ham pishirish usuliga mos keladigan idishga joylashib, o'choqda sous bilan to'ldirilgan idishni bir soatda 185 daraja haroratda tayyorlash yo'li bilan pechda pishirilishi mumkin.