Qadimgi folk-atvorda aytilganidek: "Nonushta qilishni o'zingiz yaxshi ko'rasiz, kechki ovqatingizni do'stingiz bilan baham ko'ring, dushmanga ovqat bering." Albatta, qanday qilib menyusida pankek bor bo'lsa, bunday samimiy va sog'lom taomni qanday bo'lishish mumkin? Ushbu maqolada biz siz bilan birgalikda sizda shirin tish bilan aralashtirilmagan kaltsiy mazmuniga ega bo'lgan krep-sut uchun retseptlar bilan o'rtoqlashamiz.
Qanday qilib quyultirilgan sut bilan pishiriladi?
Tarkibi:
- un - 200 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 1 st .;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - chimdik;
- quyultirilgan sut.
Tayyorlash
Tuxum shakar va oq tuz bilan kaltaklanadi. Qamal qilishni to'xtatmasdan, sutning yarmini ingichka tomoqli idishga soling. Guruchli non bilan kurashish muammo emas, biz unni yarim sutga qo'shamiz va qolgan suyuqlikni xamirga qo'shamiz. Shunday qilib, sut-tuxum aralashmasi uniga uxlab oling va yaxshilab aralashtiring. Bir hil va qalin xamirni sut bilan aralashtirib, bir osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing.
Qovurilgan idish, shuningdek, peçete foydalanib, yog 'bilan yağlanır, lekin buni faqat birinchi ko'zoynak pişirmeden oldin qiling. Ikkala tomonning qo'ng'irog'i bo'lguncha nozik kreplarni joylashtiring va tozalang. Krepkalarni xizmat ko'rsatish quyultirilgan sutdan alohida bo'lishi mumkin, ammo siz uni moyni yog 'bilan surtishingiz va uni rulonli qilib qo'yishingiz mumkin.
"Pankees" uchun yassi sut va shirinliklar bilan retsept
Tarkibi:
- kefir - 450 ml;
- un - 1 dona;
- pishirish uchun kukun - 1 choy qoshiq;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanil ekstrakti - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum -1 dona;
- sariyog;
- bir chimdik tuz;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- quyultirilgan sut;
- chiriyotgan.
Tayyorlash
Bir piyola, uy qurilishi qatiq , eritilgan sariq (3 osh qoshiq), tuxum va vanilya mag'lub etdi. Alohida idishda unni pishirish kukuni, tuz va shakar bilan aralashtiring. Har doim "ho'l" moddalarni aralashtirib, ularga quruq aralash qo'shamiz. Sinovdan, qavrilgan qovoqlarni bering va ularga xizmat qiling, kattalashtiring va quyultirilgan sut va mersini quyiladi.