Aksariyat odamlar arzimas arpa yoqtirmaydilar, chunki bu oddiy, oddiy ovqat. Lekin bu noto'g'ri fikr. Rossiyada bu dondan "podshoh" pyuresi tayyorlangan. Va hech qanday tasodif emas - Perlova juda foydali mahsulot. U toksinlar va toksinlar vujudini tozalaydi. Muntazam foydalanish teriga foydali ta'sir ko'rsatadi. Va bu krupada lizin - antiviral xususiyatlarga ega bo'lgan modda mavjud. Umuman, don emas, balki haqiqiy xazina. A'lo arpa pishirish uchun, endi sizga aytaylik.
Delicious arpa arpa - ta'rif
Tarkibi:
- injil arpa - 200 g;
- tovuq filesi - 450 g;
- piyoz - 130 g;
- sabzi - 200 g;
- pomidor sousi - 1/3 chashka;
- suv 400 ml;
- tuz, ziravorlar.
Tayyorlash
Sabzi va piyozni maydalab, filitralarni kichik bo'laklarga kesib tashlang. Pearl krupi yaxshilab yuviladi. Tezroq pishirilishini xohlasangiz, u suvda oldindan namlanadi. Piyoz va sabzi ozgina yog'ga qovuriladi, keyin go'sht bo'laklari oq bo'lgunga qadar tovuq filesi qo'shing, aralashtiring va qavrilgan bo'lsin. Agar barcha mahsulotlar qozonda qizdirilsa, unda to'g'ridan-to'g'ri zaytun arpa qo'shib, suv quyib, tuz va ziravorlar qo'shib, qaynatib oling. Shundan so'ng biz issiqlikni pasaytiramiz va tayyor bo'lgunga qadar idishni pishiramiz. Odatda, go'sht tayyor bo'ladigan mazali tilla arpa tayyorlash uchun 40 daqiqa kifoya qiladi.
Ko'p o'zgaruvchan marvarid chizig'ini pishirish qanday mazali?
Tarkibi:
- pearl arpa - 1 multistaken;
- piyoz - 200 g;
- shampignons - 400 g;
- suv - 2,5 ko'p partiyali;
- tuz, murch;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Pearl kruj yuviladi va suv bilan quyiladi. Biz soatni 4 soatdan keyin qoldiramiz. Ko'p dukkakli kostryulkalar o'simlik moyini to'ldirib, tug'ralgan piyozni tarqatamiz va yoqimli oltin ranggacha 7 daqiqa davomida "pishirish" yoki "qovuruvchi" qovoqni tortamiz. Endi qo'ziqorinni qo'shib qo'ying. Xuddi shu rejimda biz 15 daqiqa tayyorlanamiz, kubikni tatib ko'rish va tarqatish uchun solim, qalampir, suvni birlashtirib, unda suv quyiladi. Endi biz toza suvga quyamiz va signaldan oldingi tayyorgarlikdan o'tgan "qarag'ay" rejimida. Suv o'rniga, marvarid arpa bulon bilan to'ldirilishi mumkin - sabzavot yoki go'sht, hatto undan lazzatli bo'ladi.
Va faqat garnitura uchun marvarid arpa tayyorlash uchun, 1: 2,5-3 nisbatda suv qo'shing, ta'mga tuz qo'shish va sariyog 'qo'shing. Bundan tashqari, "Karabuğday" rejimida ham pishirish mumkin.
Pearl va qalampir bilan inju arpa pishirish qanday mazali - retsept
Tarkibi:
- injil arpa - 1 stakan;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- sabzi - 200 g;
- piyoz - 150 g;
- o'z sharbati bilan pomidor - 1 pot;
- yangi sarimsoq - 3 chinnigullar;
- zaytun moyi - 30 ml;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - 800 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Piyozni yarim o'ralgan holda parchalashtiramiz. Sarimsoq nozik tug'ralgan, va sabzi somon kesib. Tandirda zaytun moyini quying, piyoz, sabzi va sarimsoq qo'ying. Yonishini oldini olish uchun 10 daqiqa qovuriladi. Endi yuvilgan chinnigul arpa sabzavotlarni echib, yana 5 minutni olib qo'ying. Qovurilgan idishda pomidor, pomidor, qalampir pyurei qo'shing va issiq suv (800 ml) quying. Qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping va aralashtirib, idishni tayyorlang. Eng oxirida biz ta'mga qalampir va tuz qo'shamiz. Agar sousning ozgina nordon chiqishi aniqlansa, siz ozgina shakar qo'sha olasiz.
Pearl arpa bilan mazali rassolnik - retsept
Tarkibi:
- suyagi go'sht - 400 g;
- kartoshka - 500 g;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuzlangan bodring - 300 g;
- sabzi - 280 g;
- dafna barglari - 3 dona;
- qora qalampir - 4 dona;
- injil arpa - 1 stakan;
- piyoz - 100 g;
- bodring - 130 ml.
Tayyorlash
Go'sht yuviladi, kostryulkalarga solinadi, taxminan 2 litr sovuq suv quyib, qaynab ketadi. Ko'pik paydo bo'lganidan keyin suvni to'kib tashlang, toza suvning 2,5 litrini quying,