Eman ezma, aslida, non emas, bu boshqa findiqlarga nisbatan nisbatan past narxidan kelib chiqqan baklagiller oilasiga tegishli. Bu o'simlikning mevalarini iste'mol qiladigan buyumlarning ko'p sonli retseptlari mavjud va biz ulardan ba'zilari haqida keyinroq gaplashamiz.
Shakarlangan qovurilgan qozon uchun retsept
Tarkibi:
- qovurilgan eman - 5 ta mahsulot;
- shakar - 1 dona;
- suv - 1 dona;
- tuz - 1/4 choy qoshiq.
Tayyorlash
Idishdagi barcha ingredientlarni aralashtiring va siropi qalinlashmaguncha past haroratda pishiring. Sovutgichdagi yong'oqlarni pishirish tepsisi ustiga yoyib, tuz bilan sepib, 30-35 daqiqa davomida 160 daraja oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Tayyor ezilgan sovutiladi va parchalanadi.
Eroz bilan sherb uchun retsept
Tarkibi:
- yerfıstığı - 1/2 st .;
- shakar - 2 ta mahsulot;
- sut - 125 ml;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq.
1.5 kubik shakar sut bilan aralashtiriladi va olovga solinadi. Aralashni 30 daqiqa davomida doimo aralashtiramiz va undan keyin uxlab yotgan ezilgan joyga tushamiz. Qolgan shakar kastryulga quyiladi va shuningdek, karamelga aylanadi. Karamelni sut aralashmasiga quyib, kam haroratda sherbani 1 soat pishirib. Tayyor sherbet salqin joyda sovutish uchun qoldiriladi.
Erozali qumli uzuklar uchun retsept
Tarkibi:
- chang shakar - 70 g;
- yog' - 100 g;
- un - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- yerfıstığı - 1 hovuch;
- pishirish kukuni - 1/4 choy qoshiq;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Unni pishirish kukuni bilan sote qilamiz, shakar kukuni, sariyog 'va tuxum qo'shamiz. Xamirni bir xillikda xiriraymiz, engil tuz qo'shamiz va muzlatgichda 20 daqiqaga joylashtiramiz. Xamir tugadi, biz undan uzuklarni kesib, ularni suv yoki moy bilan yog'lashamiz. Yuqorida, oldindan ishlangan pechda 12 daqiqagacha 200 darajaga qadar uzuklarni yong'oqqa tutib, pishiring.
Peanuts bilan tovuq retsepti
Tarkibi:
- kraxmal - 2 choy qoshiq.
- tovuq go'shti - 3/4;
- eman yog'i - 1/4 asr;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zamin zanjabili - 1 choy qoshiq;
- tovuq filesi - 750 g;
- zaytun yog'i - 3 choy qoshiq.
- piyoz - 1 dona;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- shampignons - 300 g.
Tayyorlash
Kichkina piyoda, dastlabki 5 ingredientni tekislangunga qadar aralashtiring. Tovuqni zaytun moyi uchun 3-4 daqiqa davomida chiziqlar va qovurg'a bilan kesib oling.
Bundan tashqari, yumshoq qadar piyoz va qo'ng'iroq qalampirini qavriladi. Qo'ziqorilarni sabzavotlarga qo'shib, yana 3-4 daqiqa pishirishni davom eting. Sabzavotlarni pishirilgan sos bilan to'ldiring va taxminan bir daqiqa qaynatib oling. Tovuq qo'shing va qaynatilgan guruchning bir piyola pishirig'i bilan idishga xizmat qiling.