Uyingizni mazali taom bilan kutib olish uchun siz murakkab retseptlarni kashf qilishingiz yoki do'konga juda foydali bo'lmagan narsalarni ishlatishingiz shart emas. Quyida tavsiflangan retseptlarda, biz qanday qilib mazali klyuko'zlik bilan to'ldirilgan ajoyib pirogni pishirishni batafsil bayon qilamiz.
Yupqa xamirturush xamiridan yong'oqni oching
Tarkibi:
- tayyor pishadigan xamirturush xamiri - 450 g;
- covargan mevalar - 350 g;
- to'yingan shakar - 150 g;
- Misr nişastası - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- klassik yogurt - 100 ml;
- yog' - 30 g.
Tayyorlash
Xamirni muzlatgichdan stolga ko'chirib, tabiiy muzdan tushirish vaqtini beramiz. Keyin undan himoya qoplamalarini olib tashladik va xamirni stol ustiga yoyib, bug'doy uni bilan tozalab, uni yoyib o'tirdik. Xamirdan xamirni kesib oling, pishirish idishining diametriga o'xshash. Bu formada pechda biroz isitiladi, keyin esa uni mayda moy bilan yog'diramiz. Endi biz tayyorlangan shamshog 'xamirini uni ichiga suramiz, uning qirralari mog'orning devorlarini qoplaydi.
Kaşıklı yong'oq mevalar nozik taneli shakar va makkajo'xori bilan erga aylanadi va undan keyin, bu to'ldirilgan shakldagi xamir yuzasiga tarqalamiz. Keyin, barcha qatiqlarni teng ravishda to'kib tashlang va 185 darajaga qadar isitiladigan pechka torting. 30 daqiqadan so'ng sizda stolingizda chiroyli, xushbo'y pirojnoe bo'ladi.
Yong'oq yong'oq va olma bilan pirzolani oching
Tarkibi:
- yuqori sifatli un - 380 g;
- yog 'kefirlari - 220 ml;
- tuxum - 2 dona;
- mayda shakar - 240 g;
- Vanilin - 1 paket;
- pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
- covyur - 180 g;
- olma - 2 dona.
Tayyorlash
Tuxum qobig'idan ajratib oling va ularga xushbo'yli vanil bilan birga yaxshi shakar qo'shing. Biz uni oddiy mikser bilan sinchiklab, so'ngra bu jarayonni to'xtatmasdan, issiq kefirga quyib, xamir uchun pishirish kukunini keltiring va asta-sekin unga to'king. Shakl pishirilgan qog'oz bilan qoplangan va unda allaqachon olingan xamirni tarqatamiz.
Apple bir-biriga o'xshash, juda qalin lobulalarni kesib, ularni taglik yuzasiga qo'yadi. Yangi toymagich mevasi tik qaynoq suv bilan qoplanadi, shundan keyin biz ularni olma quyqalarining ustiga sepamiz. Shakarga sepib, 190 darajaga qadar qizdirilgan pechka va bizning yarim oshxonada pishiriq tayyor bo'ladi.