Qizarib pishgan va to'ng'iz go'shti barcha lazzatli ovqatlarni sevuvchilarga murojaat qiladi. Undan, tuxumdan, sutdan va boshqa ingrediyentlardan tayyorlanadigan har xil turdagi moychalar, bu taomni diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Bugun biz sizga cho'chqa go'shtidan qaymoq uchun qanday qilib moyak qilishni aytamiz .
Buzilgan cho'chqa go'shtlari uchun retsept
Tarkibi:
- qayta ishlangan pishloq - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 100 ml;
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Chuqur vaza ichida biz yangi tuxumni sindirib, ularni bir hil bo'lgan massa hosil bo'lgunga qadar cho'ktirish bilan urishamiz. Keyin ingichka xushbo'y suyuqlik bilan sutga quyiladi va parallel ravishda har bir narsani vilkalar bilan silkitishga davom eting. Keyinchalik, unni va pishlok pishloqni to'kib tashlaymiz va asta-sekin tushiramiz. Xamirni yaxshilab aralashtiring va 15 daqiqa turing.
Mayonez bilan cho'chqa go'shti uchun kartoshka
Tarkibi:
- un - 200 g;
- tuxum - 6 dona;
- sut - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- krem - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Xom tuxumni sovuq sut, krem va mayonez bilan aralashtiring. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va to'xtamasdan unni to'kib tashlaymiz. Shundan so'ng, tozalangan sarimsoqni matbuot orqali siqib, tuz tushiring. To'g'ri bo'lmaguncha chig'anoqni urting. Oshxonada bolg'a bilan kaltaklangan cho'chqa ingichka dilimlari kesilgan, har ikki tomoniga quyiladi va keyin sovutilgan moylangan va o'simlik yog'ida qovuriladi.
Pishloqli pichan uchun stakan
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- qattiq pishloq - 60 g;
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kraxmalli yog '- 100 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tuxumlardan oldin salqin, so'ngra bir piyola ichiga kirib, chayqab qo'ying. Keyin yog'li kremga quying va yaxshilab aralashtiramiz. Qattiq pishloq maydalangan maydonchada pishiriladi va tuxum massasiga quyiladi. Ketishni ta'mi bilan to'ldirib, barcha ingredientlarni diqqat bilan aralashtirib, ota-ovqatni tayyorlashni davom etamiz.
Qanday pirzola uchun lavanta qilish kerak?
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- kartoshka nişastası - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, kartoshka nişastası sayoz tuz bilan aralashtiriladi va piyola ichiga elenir. Keyinchalik xom tuxumda harakatlaning va yaxshilab aralashtiriladi. Cho'chqa tayyorlangan bo'laklarni bir stol boldiri bilan kaltaklab, soya sousi va tug'ralgan sarimsoq bilan limon sharbati qo'shing. Keyin go'shtni kraxmaldan yupqa kraxmalga botirib, har ikki tomonning o'simlik yog'ida qovurayapti.