Brynza - kaloriya tarkibi

Brynzada qancha kaloriya bor - bu savolsiz hech qanday savol. Bundan tashqari, an'anaviy pishloq, texnologiya bilan ishlab chiqarilgan ushbu mahsulot qadim zamonlardan buyon parhezlik deb hisoblanadi. An'anaviy tarzda zaiflash, homiladorlik, bolalar va qariyalarni iste'mol qilish buyuriladi. Ushbu mahsulotning energiya qiymati sog'lom ovqatlanish uchun etarli ekanligiga ishoniladi. Ammo, bu pishloq ham turli xil bo'lishi mumkin, shuning uchun kaloriya pishloq juda pastdan juda sezilarli darajada farq qilishi mumkin.

Brynza kalori qaerda?

Mahsulotning energiya qiymati yuz grammdan o'rtacha 160 dan 260 kkal gacha bo'lishi mumkin. Pishloqning oxirgi kaloriya miqdori ishlab chiqariladigan xom ashyoning yog'li tarkibi bilan belgilanadi. Ma'lumki, u qo'y sutidan pasterizatsiyalangan sutdan ishlab chiqariladi, bu ko'pincha semiz sigir yoki echki suti bilan aralashadi. Ushbu tarkibiy qismning darajasi qanchalik ko'p bo'lsa, pishloqda qancha kaloriya bor. O'rtacha qiymatlarga qaraganda, standart pishloqda yog'lar umumiy massaning 66% ni, oqsillar - 34% va uglevodlar - atigi 1% ni tashkil qiladi.

Boshqa mahsulotlar bilan pishiradigan bo'lsangiz, pishloqga juda ko'p kaloriyalar "tayoq" bering. Agar bu yangi yoki qaynatilgan sabzavotlar yoki ko'katlar masalasi bo'lsa, bu daromad deyarli ko'rinmas bo'ladi. Agar pishloq qizarib pishgan ovqatlarga qo'shilsa, undagi yog 'yoki hayvon yog'ini tayyorlash uchun uning kaloriya miqdori bir necha bor ko'tariladi. Shuning uchun, xun oziq-ovqat uchun, bu pishloq o'zining sof shaklida eng mos keladi.

Brynzaning foydalari va kaloriya tarkibi

Ehtimol, bu savol pishloq pishloqidagi qancha kaloriya, ularning soni haqida xavotirga tushib qolgan kishilar haqida. Axir bu mahsulot ko'plab dietalarning menyusiga kiritilgan va ko'pincha og'ir vaznli bemorlarga tavsiya etiladi. Lekin nafaqat brynzning past energiya qiymatiga ega sog'lom ovqatlanish sohasidagi mutaxassislar orasida mashhurdir. Juda ko'p miqdorda biologik faol moddalar tufayli, metabolizmni yaxshilaydi, ishtahani kamaytiradi va ichak faoliyatini yaxshilaydi. Natijada, bu pishloqni odatdagi o'rniga muntazam ravishda ishlatadigan kishi ortiqcha kilogramm bilan muvaffaqiyatli tarzda ishtirok etmaydi, balki butun vujudining holatini yaxshilaydi.

Tuzli brynzadan qo'rqish uchun faqat tuz tibbiy ko'rsatkichlarga qarshi bo'lgan kishilarga to'g'ri keladi. Bundan tashqari, uning qo'llanilishi yurak-qon tomir patologiyasi va siydik tizimining kasalliklari bilan og'rigan kishilar bilan chegaralangan bo'lishi kerak.