Baliqlardan olingan idishlar juda foydali hisoblanadi, chunki bu mahsulotda ko'plab foydali moddalar mavjud. Bundan tashqari, bu baliq go'shtdan ko'ra tanadan ancha osonroq bo'ladi. Ushbu lazzatli va sog'lom mahsulotni ishlab chiqarish uchun ko'p imkoniyatlar mavjud. Pollokdan baliq patlarini qanday tayyorlash mumkin, biz sizga aytib beramiz.
Do'kxonada pollakdan tayyorlangan baliqchalar
Tarkibi:
- pollok filesi - 0,5 kg;
- piyoz - 150 g;
- oq non - 100 g;
- sariyog';
- katta tovuq tuxumi - 1 dona;
- qaymoq - 40 g;
- sutli sigir - 100 ml;
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
Go'sht maydalagichida meni silkitib yubordi. Oq non bilan barcha qobiqlarni kesib, maydalangan sutni to'kib tashlaymiz. Piyoz tozalanadi va o'zboshimchalik bilan qovuriladi. Nonni siqib, piyoz bilan birga go'sht maydalagichga aylantiramiz. Biz tuz, qalampir qo'yamiz, tuxumni harakatga keltiramiz va yaxshilab aralashtiramiz. Biz kaktillalarni tayyorlaymiz va ularni pishirish varag'iga jo'natamiz. Sirka bilan tepa va 200 daraja pishirib, taxminan 20 daqiqa pishirib.
Pollockdan olingan mazali baliq kaktiklari - retsepti
Tarkibi:
- piyoz - 90 g;
- pollok (filetos) - 500 g;
- yulaf pishiriqlar - 100 g;
- tuz;
- ziravorlar ;
- sabzi - 1 dona;
- zaytun moyi.
Tayyorlash
Baliq filesi eritilib, mayda va go'sht maydalagich bilan eziladi. Xuddi shu tarzda piyoz va sabzi tayyorlang. Ingredientlarni aralashtiramiz, ziravorlar, tuz, yulaf pishiriqlarini yaxshilab aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Taxminan 20 daqiqaga turing, shunda dog'lar yaxshi shishadi. Biz ham laganda va qo'llarni moy bilan yog'lashamiz. Kletlet hosil qilamiz, ularni pishirish tepsisi ustiga qo'yamiz va mo''tadil haroratda 20-25 daqiqada pishiramiz.
Alyask pollot filetosidan baliq kaktillaklari
Tarkibi:
- pollok (filetos) - 700 g;
- oq non - 200 g;
- manga - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 170 g;
- tuxum - 1 dona;
- tuz.
Tayyorlash
Go'sht maydalagichida pollok filoni buralib ketgan. Piyozni to'kib tashlang va uni pürüzsüzleşinceye qadar chop eting. Biz uni baliq go'shtiga qo'shamiz, tuxumni haydaymiz, ho'llangan va yumshoq nonni qo'yamiz, mangoning yarmini to'kib tashlaymiz, tuxumni haydab, tuz qo'shamiz va yaxshi aralashtiramiz. Biz kaktuslar tayyorlaymiz, ularni ikki tomondan tayyor bo'lgunga qadar qolgan mangaga va pishiriqqa paniruem qilamiz. Yong'inning o'rtacha darajasi yaxshiroq.
Valli pollokdan tayyorlangan baliqchalar bug'lanadi
Tarkibi:
- pollok filesi - 0,5 kg;
- oq non - 2 tilim;
- sutli sigir - 100 ml;
- piyoz - 140 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- tuz.
Tayyorlash
Non sut bilan to'ldirilgan va yumshatilganda ortiqcha suyuqlikni siqib chiqaring. Pollok, pomidor, non pishiriladi. Tuxumda ovqat qiling, tuz qiling va yaxshilab aralashtiring. Kichkina kaktillalarni tayyorlaymiz va juftlik uchun taxminan 20 daqiqa davomida ularni pishiramiz.
Alyaskada cho'chqa go'shti bilan baliq go'shtini tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- piyoz - 200 g;
- pollak (filetos) - 900 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- non - 150 g;
- sut - 150 ml;
- tuxumlarning katta tovuqi - 2 dona;
- lard - 150 g;
- kartoshka - 150 g;
- tuz.
Tayyorlash
Birinchidan, nonning tilimini sut bilan to'kib tashlaymiz. Muzlatilgan baliq filetalari go'sht maydalagichga kesiladi. Qovurilgan sabzavotlar, cho'chqalar va siqilgan nonlar xuddi shu tarzda eziladi. Barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtiring, hosil qilingan maydalangan tuxum ichiga solib, tuz qo'ying, siz ham ta'mga va yaxshilab aralashtirish uchun ziravor qo'shishingiz mumkin. Agar siz to'satdan nozik ingichka ichimliklarni olsangiz, manga qo'sha olasiz. Biz kaktillalarni tayyorlaymiz, ularni yutib yuboramiz. Buning uchun siz mango, un yoki non po'stini ishlatishingiz mumkin. Tayyor bo'lgunga qadar ularni ikkala tomondan qovurasiz. Eng oxirida siz 50 ml suv quyishingiz va qopqoqni past haroratda qopqog'ini o'chirishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Alyaska Pollokdan baliq kaktillalar uchun sos
Tarkibi:
- qaymoq 20% yog' miqdori - 100 g;
- mayonez 67% yog' miqdori - 100 g;
- sous tabasco - ½ tsp;
- xantal - 10 g;
- limon sharbati.
Tayyorlash
Sos uchun qaymoq va mayonezni birlashtiring, ta'mga Tabasko sosini, xantalni va limon sharbatini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va baliqchalar bilan birga stolga xizmat qiling.