Hech qachon loviya keki haqida eshitganmisiz? Faqat fasol bilan tuzlangan pirog emas, balki shakar bilan haqiqiy shirin kek? Yo'q, yo'qmi? Keyin bizning maqolamizdagi retseptlarga e'tibor bering. Fosullarning kek, qo'rqinchli tarkibiga qaramay, tasavvurga yaramaydigan mazali. Kek pastasida paxta ozgina yong'oqni to'ldirishga o'xshaydi, lekin ular juda nozik to'qimalarga va yumshoq ta'mga ega.
Cream Bean Recipe
Tarkibi:
- qaynatilgan fasol - 1 dona;
- shakar - 1 foiz;
- tuxum - 4 dona;
- non po'sti - 1 dona;
- bodom ekstrakti - 3-4 tomchi;
- yassi sut - 1 pot;
- yog' - 230 g;
- ezilgan yong'oqlar - 1 hovuch;
- butun yong'oq - bezatish uchun;
- qora shokolad - bezak uchun.
Tayyorlash
Qaynatilgan fasol blender yoki go'sht maydalagich bilan eziladi. Yana bir xillik uchun loviya pyurei avvaldan o'chirilishi mumkin.
Proteinlardan ajratilgan tuxum sarig'i, ularni shakar bilan silkitib, nonlarni yopishtiring . Oqni bodom ekstrakti bilan kuchli ko'pik bilan urting. Sariq massasini keskin qorishtirish bilan aralashtiramiz, kelajak xamirga oqsillarni kiritamiz. Xamirni 20 sm diametrli va 180 daraja 40-45 daqiqada pishirgan holda qolipga solamiz. Kekning o'yin bilan tayyorligini tekshiramiz. Tayyor keki sovutilib, keyin 3 qismga bo'linadi.
Krem, qovurilgan sut va sariyog' uchun maydalangan yong'oq qo'shing va bir hil bo'lgunga qadar aralashtiring. Biz kremlarni krujkalar va kubni tashqi tomondan yoyib chiqdik. Endi nafaqat bezakni bezash uchun qoladi, buning uchun shokolad eritiladi va qandolatchilik paketiga quyiladi. Kek sirtini naqsh va barcha yong'oqlar bilan bezatamiz.
Belorussiyadagi loviya keki
Tarkibi:
- qaynatilgan fasol - 2 ta mahsulot;
- shakar - 1 dona;
- nonlar - 1 dona;
- yog' - 20-30 g;
- tuxum - 8 dona;
- qaymoqli krem;
- bezatish uchun mevalar.
Tayyorlash
Qaynatilgan fasol bir blender bilan bir hil pyuresa ichiga o'ralgan yoki go'sht maydalagich orqali o'tib ketgan. Biz tuxum oqlarini sarig'lardan ajratib turamiz, ikkinchisi shakar bilan oqlangan va fasol aralashmasiga qo'shamiz. Qolgan oqsillarni yumshoq cho'qqilarga aylantirish va sariyog 'loviyalariga havo massasini yumshoqroq qo'shing. Uxlab tushgan nonlarni pishir va moyni yoğratsin.
Pishirish moyini hosil qiling va unga xamirni yog'lang. Biz 40 daraja 200 daraja pishiramiz. Shu bilan birga, shakarni yoki kondensatsiyalangan sutni krevetka bilan kreml tayyorlashingiz mumkin. Sovutilgan pirojnoe 2 qismga bo'lingan va krem bilan bo'yalgan. Biz dilimlenmiş meva bilan fasol kek bezatadi va muzlatgichda 3 soat namlangan qoldiring.
Natijada, biz fasoldan tayyorlangan nozik qum kekini olamiz, bu sizni va sizning mehmonlaringizni stolda sizning huzuringizda rozi qiladi.
Sho'r fasol kukini qanday tayyorlash mumkin?
Keling, klassik sharqona retsepti bo'yicha fasoldan tuzlangan kaka uchun retseptga o'tamiz.
Tarkibi:
- qaynatilgan sim urug'i - 160 g;
- quritilgan qisqichbaqalar - 40 g;
- O'tkir sosislar - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- qo'ziqorinlar - 5-6 dona;
- oyoqlar - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- 5 ta ziravorning tayyor aralashmasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- bulyon kubigi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- guruch uni - 330 g;
- suv - 1 l;
- chili, eman, yashil piyoz - bezak uchun.
Tayyorlash
O'simlik yog'i qavrilgan, sarimsoq va qisqichbaqalar haqida. Keyin kubiklarga kesilgan go'shtli sosis va qo'ziqorinlarni qo'shamiz. Qo'ziqorinlar oltin rangga qovurilganidan so'ng, taomni tuz, qalampir va beshta ziravorlar aralashmasini (supermarketda sotiladi) tatib ko'rishga majbur qiling. Fasollarni panga solib, barcha ingredientlarni guruch uni, suv va bulyon kub aralashmasi bilan to'ldiring. Bu aralashmaning qoldig'ini to'ldirgandan so'ng uni aralashtirish qiyinlashadi - uni qolipga quyib oling va muzlatgichda taxminan 1 soat sovushini kutib turing. Tayyor pirojnoe tug'ralgan chilli, yashil piyoz va eman bilan bezatilgan.