Atıştırmalıklar va salatlar har qanday bayramning eng muhim qismidir. Olivier va mo'yna ostidagi baliq, albatta, shubhali xitlar, lekin ular cheklanishi kerak emas. Bayram stolida engil va mazali ovqatlanish uchun sizga bir necha retseptlar taklif etamiz.
Bayram stolida lavash mushaklari uchun retsept
Tarkibi:
- vino - 200 g;
- nozik lavash - 1 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 100 g;
- tuzlangan bodring - 200 g;
- ziravorlar;
Tayyorlash
Bodring yuviladi va qoramtir qilinadi. Jambon ham, parcha chop eting va tayyorlangan buyumlarni oziq-ovqat ishlovchisining kosa ichiga qo'ying. Uni pichoq bilan uchirib, uni ta'mga qo'shing. Lavash eritilgan pishloqni to'ldiring va keyin to'ldirilgan tekis qatlamni qo'ying va barcha rulonlarni mahkamlang. Joylashtirilgan xizmat ko'rsatish va bayram stolida xizmat qilish orqali oddiy atirni kesamiz!
Bayramona stolda atir-upani ta'riflash
Tarkibi:
- jo'xori filesi - 200 g;
- qayta ishlangan pishloq - 200 g;
- sabzi - 1 dona;
- Sariyog '- 50 g.
Tayyorlash
Muzlatilgan pishloqni muzlatgichda 20 daqiqa ushlab turdik, so'ngra qadoqdan chiqarib, kubiklarni kesib oldik. Sabzi qaynatiladi, tozalang va maydalang. Sichqonchani filesi juda chirigan. Endi sichqonchani, pishloqni, savzi va yumshoq sariyog 'yog'ini aralashtiring. Biz atirni muzlatgichda olib tashlaymiz va keyin non tilida bulg'angan xizmat qilamiz.
Bayramlar jadvalida issiq qo'shish ta'riflari
Tarkibi:
- shakarsiz chinnigullar - 4 dona;
- yangi qo'ziqorinlar - 400 g;
- Lampochka - 1 dona;
- krem 30% - 200 ml;
- ziravorlar;
- pishloq - 100 g;
- sariyog';
- yangi ko'katlar - bezatish uchun;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, ingichka maydalangan va o'simlik yog'ida qovuriladi. Qo'ziqorinlar yuviladi, ishlov beriladi, kesiladi va qovurilgan qozonga tashlanadi. Keyin biz kremni olib kelib, har narsani 5-10 daqiqa davomida sekin olovda, podsalivaya ta'mga solamiz. Çöreklerimizde yuqori qismini kesib, diqqat bilan kırıntıyı chiqarib tashqariga eritilgan sariq bilan yopib qo'ying. Tayyorlangan pishiriq bilan bo'shliqlarni to'ldiring, grated pishloq sepib, pechda 200 daraja haroratda pishiring. Tayyorlangan issiq piyola tayyorlangan ko'kat bilan bezatiladi va biz julienni bayramona stolga xizmat qilamiz.
Bayramlar jadvalidagi chiplardagi atirlar ta'riflari
Tarkibi:
- chips - 100 g;
- pishloq - 100 g;
- Qisqichbaqalar tayoqchasi - 100 g;
- konservalangan jo'xori - 100 g;
- dukkakli ko'katlar - 2 ta filial;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Asl bayram marosimini tayyorlash uchun pishloq kichkina tog'oraga o'raladi va qoziq pishiriqlari va arpabodalar ko'katlar pichoq bilan yaxshilab kesiladi. Makkajo'xori bilan suyuqlikni diqqat bilan birlashtirib, tayyorlangan ingredientlarni bir piyola ichiga joylashtiring. Mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring, sovutib qo'ying va pishlog'ini chipsga qo'ying.
Bayramlar jadvalida baliq atirlar uchun retsept
Tarkibi:
- limon - 200 g;
- yangi ko'katlar - ta'mga;
- zaytun - bezak uchun;
- pishloq - 300 g.
Tayyorlash
Pishloq parda uzatadi va uni kastryul ichiga tushiring. Yashillarni yuvish, silkitish va yuborish