Olma moussi tez va ko'p tomonlama shirin bo'lib, u o'zingiz tayyorlashga oson. Muzqaymoq shaklida , muzqaymoq , pishiriq, banan yoki pishloqli muss singari, boshqa yoki boshqa shirinliklar bilan birga iste'mol qiling.
Ingliz inglizcha olma musi qanday tayyorlanadi?
Ushbu kuzgi ingliz shirinligi jelatinning engil olma mussi bo'lib, an'anaviy ravishda kremankada alohida-alohida olma murabbo bilan birgalikda yoki krem uchun asos sifatida ishlatiladi.
Tarkibi:
- olma - 3 dona;
- suv 100 ml;
- shakar - 15 g;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- sharbati - 300 ml;
- jelatin - 1 ½ choy qoshiq;
- krem - 300 ml.
Tayyorlash
Olmalar ko'p miqdorda kesilgan va suv, shakar va limon sharbati bilan yirtqichlardan joylashtirilgan, tozalanadi va tozalanadi. Go'shtni tenderga qadar 10 minut va aralashtirgichda pyuresga o'xshashlikda öğütten keyin.
Yana bir yirtqichlardan ichakchani to'kib tashlang va umumiy ovqat miqdori 5 osh qoshiqqa qadar pishiring. Biz issiqdan chiqarib, jelatinni butunlay erimaguncha aralashtiramiz.
Krem oq zirvalarga chayqaladi va ularga olma pyuresi va jelatini aralashtiramiz. Biz kremankamga qoshiq yoki qandolat qopi bilan yoyib, muzlatgichda 2 soat davomida qoldiramiz. Tayyorlanmagan shirinlik yangi yalpiz barglari bilan bezatilgan.
Ildiz ustiga olma mousse
Mangga bilan ishlaydigan yong'oq mozi avvalgisidan yanada zichroq turg'unlikda farq qiladi. Guruchlarning mavjudligi tufayli bu shirin jelatin qo'shilmasdan shaklni mukammal darajada ushlab turadi, bu juda ham vegetarian taomga aylanadi.
Tarkibi:
- olma - 3 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon - 2-3 ta takoz;
- irmik - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Olma yumshoq bo'lgunga qadar cho'zilib ketadi va katta bo'laklarga bo'linadi va shirin suvga qaynatiladi.
Keyin yumshoq mevani blender, elak yoki go'sht maydalagich yordamida pyurushga soling. Kartoshka pyuresi 4-5 osh qoshiq suyuqlik qo'shib, unda olma pishirilgan va yana massani olovga qaytaramiz. Biz manga uni aralashtiramiz va 5-7 daqiqa qalinlashguncha shirin pishiramiz.
Mousli idishlarni muz bilan muzlatgichga solib, tezda mikser bilan chayqalab yoki chayqatib oling. Tezda kaltaklanishi sababli, qalinlashgan shirin kislorod bilan to'yingan va yumshoq kıvama ega bo'ladi. Engil va sog'lom desert ko'zoynak yoki kremanki ustiga quyiladi va stolga xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!