Ravlar supermarketida har qanday lazzat uchun hatto mahsulot tayyorlangan, hatto tayyor jöle, hatto murabbo bo'lishi mumkin. Lekin har qanday holatda, uy qurilishi mahsuloti har doim ham lazzatli, yumshoq va eng muhimi - sotib olinganidan ko'ra ko'proq foydali bo'ladi. Quyida siz jelatin bilan o'rikdan jeld tayyorlashni o'rganasiz.
Qish uchun jelatin bilan o'rikdan jelly
Tarkibi:
- o'rik - 1 kg;
- shakar - 1 kg;
- jelatin - 40 g.
Tayyorlash
Birinchidan, shakar va jelatinni yaxshilab aralashtiring. Kayısılar (ularni faqat yarmida ajratishingiz mumkin yoki ularni go'sht maydalagichda maydalashingiz mumkin), shakar aralashmasi bilan. Soat qo'zg'atib, 8 soatdan keyin qoldiring, keyin yana aralashtiramiz va qaynatamiz. Biz 4-daqiqali payvandladik. Qayrilgan o'rik jeli idishlar ustidan quyiladi, vatkali qopqoq bilan yopiladi yoki yopiladi. Yaxshi joyda saqlang.
Orikdan jelly - retsept
Tarkibi:
- o'rik - 2 kg;
- jelatin - 50 g;
- shakar - 1 stakan.
Tayyorlash
Ichki o'riklar, men ularni ikkiga ajratib, suyaklarni olib tashlaymiz. Biz yarmini bir yirtqichlardan joylashtirdik va mevalarga to'la qoplangan holda suv quying. Tuxumni olovga qo'yamiz va uni qaynatamiz. Yong'in kamayadi, shakar qo'shiladi va aralashtiriladi. Taxminan yarim soat pishiring. Shundan so'ng, taxminan yarmi stakan o'rik kompotini to'kib tashlang, asta-sekin jelatinni to'kib tashlang. O'rik kompotining qolgan qismi suziladi va suyultirilgan jelatin ichiga quyiladi. Yaxshi aralashtiring. Massani ozgina salqin tuting va qoliplarga quyiladi. Keyin jelning kelajagi sovutgichga yuborilguncha yuboriladi.
Bundan tashqari, qoliplarda, agar siz pishirish jarayonida parchalanib ketmasalar va o'ralgan holda suyuqlik quyib yuborilsa va qattiqlashmasidan oldin uni sovuqqa yuborishsa, o'rik bargini qo'yishingiz mumkin.
Qish uchun o'rikdan jodni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- o'rik - 2 kg;
- shakar - 2 kg;
- suv 100 ml;
- jelatin - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
O'rikdan moylarni tayyorlash uchun biz mevalardan ustun emasligini tanlaymiz. Biz ularni tilimga kesib tashladik. Biz shakar va jelatin bilan uxlaymiz. 10-12 soat davomida ularni qoldiring. Ushbu vaqt davomida o'rik sharbatni boshlashi va jelatin bilan shakar biroz erishi kerak. Shundan so'ng olingan massa ozgina qaynatiladi. Kelajakdagi jelda bo'lgan idishda yarim qadam suv quyib, ommaviy olovga qo'ying. Muntazam ravishda aralashtiramiz, qaynab turgan holga keltiring va keyin yana kichik bir olovda yana 3 daqiqa pishirib. Keyinchalik o'riklardan jel toza steril kavanozlarga quyildi.