Atıştırmalık asli va ayni paytda sodda qilish uchun - vazifa mutlaqo mumkin, biz uni baliq savat misolida ishonch bilan qabul qila olamiz. Ular tez tayyorlanadi, har qanday maxsus xarajatlarga yoki oshxona iste'dodlariga ehtiyoj sezmaydi.
Baliqdagi baliqli yostiqlarni nonga soling
Ehtimol, baliq savatlari uchun oddiy va eng arzon retsepti asosi sifatida nondan foydalanadigan retsept bo'ladi.
Tarkibi:
- baliq filetalari (pike perch, walleye pollock, pushti ikra) - 600 g;
- non (yuvarlak) - 1 dona;
- piyoz - 2 dona;
- qattiq pishloq - 150 g;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- sut - 400 ml;
- mayonez;
- ko'katlar - bezatish uchun.
Tayyorlash
Baliq filetalari, agar bo'lsa, suyaklardan va teridan tozalanadi. Kichik kublar ichiga kesib oling. Biz piyozni choptiramiz. Yaxshilab ko'katlarni parchalab, kattakon pishirgan pishloqga surtib qo'ying. Baliq bo'laklarini ko'katlar, mavsumlarni tuz va qalampir bilan aralashtiring, oz miqdorda limon sharbati quying.
Baton taxminan 2-2,5 sm gacha bo'laklarga bo'linib, har bir parcha sutga qadalgan va bir oz siqib qo'ygan. Biz o'simlik yog'i bilan moylangan pishiriladigan plastmassa ustiga nonlarni ajratamiz. Har bir nondan markazda baliqni to'ldirishga imkon beradigan bir savat bo'ladi, shunday qilib markazda o'raladi. Mayonezlarni to'ldirish bilan savatchalarni yog'lang va maydalangan pishloq seping. Biz pechda 180 daraja 7-10 daqiqa davomida pishiramiz.
Sharqiy uslubda baliq shishalari bilan savat
Sharqiy tarzda ceviche bilan bezatilgan g'ayrioddiy savat juda chiroyli oshxona ta'miga ega mehmonlarni hayratda qoldiradi va egasini gastronomiya va gurme sohasidagi mutaxassisga ko'rsatib beradi.
Tarkibi:
- har qanday oq baliq - 200 g;
- limon - 200 g;
- qizdirilgan qizil piyoz - 1 soniya. qoshiq;
- Mango - maqolaning 1/4 qismi;
- bodring - 1/4 asr;
- bir oz chili qalampir;
- yashil piyoz;
- tug'ralgan maydanoz - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- uchish baliq ikra - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Oyster sous - 2 choy qoshiq.
- baliq sosu - 1/2 choy qoshig'i;
- Susan yog'i - 1/2 choy qoshig'i;
- lavash.
Tayyorlash
Biz baliqni pichoq bilan chopib, uni o'tkir o'tlar, piyoz, mango, bodring va chilli qalampir bilan aralashtiramiz. Mehmonxona sharbatida baliq sousini, Susan moyi va istiridye sosini birlashtirib, hosil bo'lgan aralashmani baliq bilan to'ldiring. Biz baliqlarni muzlatgichda meva, o'tlar va sabzavotlar bilan to'liq sovib ketguncha qoldiramiz.
Lavash kvadrat shaklida kesilib, buzadigan amallar tabancasidan ozgina suvga sepiladi. Biz pishiriq nonlarini bo'laklarga kakao shaklida joylashtiramiz, shuning uchun savat tayyorlanadi, shundan so'ng biz pitirak nonini 180 daraja paxta terimaguncha qo'yamiz.
Xizmat qilishdan oldin, biz baliqni sovutgichdan olib, lavash kostyumi ustida yoyib chiqamiz. Biz taomni ikra bilan bezatamiz va shampan stakan bilan ajoyib ta'midan rohatlanamiz.
Baliqli shirin nonli savat
Ekin savatlari ehtimol, eng bayramli taom emas, lekin bu uning lazzat xususiyatlariga ta'sir qilmaydi. Krema ichida nozik baliq filesi, bu kombinatsiya yo'qotish bo'lishi mumkinmi?
Tarkibi:
- sandviç uchun non - 8 ta;
- zaytun moyi;
- qizil piyoz - 1/2 dona;
- baliq filesi - 500 g;
- limon - 1/2 dona;
- krem - bir asrning 1/3;
- tug'ralgan yashil piyoz - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Nondan qobiqlarni kesib, har bir tilimni siljitadigan pin bilan silkitib tashlang. Moyli qahvani tayyorlash uchun formalar
Non savatlari pishirilganda, qovurilgan piyozni yumshoq bo'lgunga qadar qovurasiz, unga baliq filesi qo'shing va 2 daqiqa qovuring. Vaqt o'tgach, qaymoq, limon sharbatini qavrilgan idishga quying, tuz va murch qo'shing. Biz aralashmasini non savatiga qo'yamiz, yangi dilimlangan ko'katlarni sepamiz va stolga issiq ovqatlanish xizmatini qilamiz.
Sizning bayram jadvalingizni diversifikatsiya qilish, shuningdek , lampa va tortiqlarda salatani tayyorlashga yordam beradi - bu o'ziga xos va mazali bo'ladi.