Har bir inson sarimsoq gripp va sovuqni oldini olish uchun yaxshi vosita ekanini biladi. Bundan tashqari, metabolizmni yaxshilaydi, xolesterolni va bosimi kamaytira oladi, yurak-qon tomir kasalliklarining profilaktikasi sifatida xizmat qiladi, ateroskleroz va diabet kasalliklarini davolashda yordam beradi. Umuman olganda, mahsulot emas, balki sog'liqni saqlash kassasi. Turli xil ovqatlarga ziravorlar sifatida qo'shishdan tashqari, undan sarimsoq yog'i ham tayyorlanadi. Siz bilan sarimsoq yog'ini pishirish uchun turli retseptlar bilan bo'lishamiz.
Qoshiq sarimsoq yog'ini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- sarimsoq - 1 bosh;
- Qayta qilinmagan ayçiçek yog'i - 0,5 l.
Tayyorlash
Sarimsoq yog'ini tayyorlash sizni juda oz vaqt va kuch sarflaydi va shirinlik ta'mini eslash va zavqlanishga amin bo'ladi.
Sarimsoq boshi tishlarga ajratiladi. Har biri tozalanadi va yarmiga bo'linadi. Biz kerakli quvvatni sterilizatsiya qilamiz, tayyorlangan sarimsani qo'yamiz va qopqog'ini yoping. Endi biz neft ishlab chiqaramiz: uni 180 daraja issiqqa ayting va ehtiyotkorlik bilan sarimsoq piyoziga quying, uni mahkam yoping va uni bir hafta davomida (salqin joyda emas) salqin joyda yashiring. Keyin kavanozni va bir nechta gazli qatlamlarni boshqa steril idishga solamiz. Barchasi shu, sarimsoq kungaboqar yog'i tayyor. Siz uni muzlatgichda saqlashingiz mumkin.
Bu yog'dan salatlar uchun ajoyib pardalar olinadi. Va u turli soslar tayyorlashda ishlatiladi. Ayni paytda, bir xil retsept uchun siz sarimsoq yog'ini tayyorlashingiz va zaytishingiz mumkin.
Sarimsoq yog'i - retsept
Tarkibi:
- yog' - 200 g;
- sarimsoq - 7 dentikul;
- dereotu ko'katlar - ta'mga;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Sovutgichdan oldindan eritamiz, shuning uchun uni eritish vaqti bor. Sarimsoq tozalanadi va matbuot orqali o'tadi, sho'rvalarda yashil eziladi. Biz barcha tarkiblarni, tuz va qalampirni birlashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz. Olingan massa tegishli idishda joylashtiriladi yoki oziq-ovqat filmiga o'raladi va sovutgichga yuboriladi. Sarimsoqli sariyog 'turli xil sandviçlar tayyorlash uchun ajoyib, ularni pishirishdan oldin go'sht yoki parranda go'shtini yaxshilash juda yaxshi.
Zaytun sarimsoq yog'i
Biz odatdagidek pista, zaytun, sariyog'imiz bor, biroq nihoyatda zig'ir tolali yog'ni unutamiz. Ammo behuda, chunki u bizning tanamiz uchun juda foydali. Flaxseed yog'ini ishlatish qon tomir xavfini 37% ga kamaytiradi, u Omega 3, Omega 6, Omega 9, A, E, F vitaminlari yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi. Agar sarimsoq zig'ir moyi qilsangiz, u odatda vitaminlar va sog'liq uchun ombor bo'ladi.
Tarkibi:
- sarimsoq - 20 g;
- Zig'ir mevasi yog'i - 200 ml.
Tayyorlash
Tayyorlangan va tozalangan sarimsoq matbuotdan o'tib, ziravorlar bilan to'ldirilgan idishga joylashtirilgan, aralashtiriladi va muzlatgichda saqlanadi. Vaqti-vaqti bilan konteyner silkinadi va bir hafta o'tgach, siz salatlar uchun mukammal kiyinishingizga ega bo'lasiz.
Qovurilgan sarimsoq yog'i - ekspres retsepti
Tarkibi:
- sarimsoq - 2 bosh;
- neft - 400 g;
- qora qalampir;
- kekik.
Tayyorlash
Sarimsoq dentikllarga bo'linadi, biz ularni tozalab, yarmini kesib tashlaymiz. Qovurilgan idishda, sarimsoq bo'laklarni tilim bilan pastga qo'ying, yog'ni quying. Siz o'zingiz yoqadigan zaytun va ayçiçek mumkin. Ziravorlar qo'shing. Qovurilgan idishni o'choqqa qo'yamiz va 150 daraja, biz taxminan bir soat davomida pishiramiz. Pishirish paytida sarimsoq yumshoq bo'ladi. Tayyorlangan yog'ni o'choqdan chiqaramiz, ozgina sovib turing, tayyorlangan steril idishga soling. Bunday moyni muzlatgichda bir oydan ortiq bo'lmagan muddatga saqlash mumkin.