Biz shirin qalampirni yaxshi ko'ramiz va ovqatlanishda keng qo'llaniladi. Va qanday vitaminlar bolgar qalampirini o'z ichiga oladi, bu qimmatbaho sabzavot mahsuloti, har tomonlama foydali sharafga ega bo'lgan mahsulotni o'rganamiz.
U yangi va konservalangan iste'mol qilinadi; Bu turdagi qalampir deyarli barcha sabzavotli salatlarning majburiy qismidir.
Biroq bolgariylarning foydalari haqida gapirishning o'zi etarli emas, chunki u shunchaki odamlarda, shirin qalampir bilan atalgandek, bolgar qalampiridagi vitaminlar va tanamizga beradigan narsalarni bilish yaxshi bo'ladi.
Qanday vitaminlar shirin bolgar qalampirida?
- Shirin qalampir - bu vitamin C tarkibida mavjud bo'lgan rahbarlardan biri. Askorbin kislotasi mavjudligi bilan har doim eng boy deb ataladigan barcha sitrus mevalaridan tarkib topgan (bundan tashqari u S vitamini). Tanamizdagi bu vitamin qanchalik ko'p bo'lsa, immunitetni saqlab qolish va viruslarga va infektsiyalarga qarshi kurashish qobiliyatlari qancha ko'p.
- Uning tarkibida B guruhining vitaminlari aniqlandi, ular aslida organizmimizning barcha tizimlarining faoliyatiga mos keladi. Ular yurak va asab tizimining normal ishlashi uchun juda muhimdir.
- Qalampir tarkibida joylashgan B guruhi vitaminlari B guruhi vitaminlari bilan birgalikda qon tomirlarining kuchliligi va elastikligiga g'amxo'rlik qiladi va uning mavjudligi miya faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- Qanday vitaminlar bolgar qalampirida gaplashsa, A vitamini (karotin), shuningdek, bu ajoyib sabzavot madaniyatining bir qismi bo'lgan mikroelementlarni unutmang. Ular orasida kaltsiy, magniy, yod, sink, temir, fosfor bor.
Qanday qalampir foydali?
Bu ajoyib foydali moddalar to'plami inson tanasini qayta jonlantirishga imkon beradi:
- u organizmdagi energiyani oshirishga, depressiyadan qutilishga, immunitetni mustahkamlashga yordam beradi;
- uning iste'moli mushaklar-skelet tizimining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
- Bolgar qalampir ortiqcha vaznga qarshi kurashda o'zgarmasdir, chunki u oshqozon-ichak traktining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi;
- qalampirdagi vitaminlar to'plami, qonni foydali moddalar bilan boyitadi, gemotopoz jarayonida faol ishtirok etadi;
- diabetes mellitusda kontrendikedir, chunki unda mavjud shakar diabetik organizmga zarar bermaydi.