Bugungi kunda turli xil shakar almashtirishlar mashhurlikka erishmoqda - kimdir ularni dietaning kaloriya mazmunini kamaytirish uchun oladi, diabet rivojlanish xavfidan qochish uchun kimdir kerak. Ushbu maqoladan shakar o'rniga fruktoza ishlatishni o'rganasiz.
Fruktozaning xususiyatlari
Fruktoza - meva, sabzavot va asalda topilgan tabiiy tatlandırıcı. Shakarlardan farqli o'laroq, fruktoza bir qator ijobiy ta'sirlarga olib keladi, ular orasida quyidagi ma'lumotlarni topishingiz mumkin:
- Qon shakarini barqarorlashtirish;
- tana stress va stressdan xalos bo'lishiga yordam beradi;
- immunitet tizimini mustahkamlash;
- kariyes va boshqa tish kasalliklari xavfini kamaytirish;
- qondan tezlik bilan yo'q qilinish qobiliyati tarkibiy qismiga salbiy ta'sir ko'rsatmasdan;
- bolalarda diatez xavfini kamaytirish.
Shunday qilib, fruktoza shakarni ishlatmasdan ovqatni tatib ko'rishning yaxshi usuli hisoblanadi va bolalar va diabet kasalligiga chalinganlarga mos keladi.
Kilogrammni yo'qotganda shakar o'rniga fruktoza
Shakar va shirin ichimliklarni butunlay rad etishni tasavvur qila olmaydigan holatda vazni yo'qotganda fruktoza ishlatish tavsiya etiladi. Fruktozaning kaloriya miqdori taxminan shakarning kaloriyali qiymatiga teng bo'lsa-da, shakar deyarli ikki barobarga teng, ya'ni siz uni 2 barobar kamroq qilib qo'yishingiz kerak, natijada shirin ichimlardan yarim kaloriyani olasiz.
E'tibor bering, hatto fruktoza ham faqat ertalab kilogramm halok uchun tavsiya etiladi - 14.00 gacha. Shundan so'ng, vaznni samarali yo'qotish uchun, siz shirinsiz ovqat yeyishingiz va sabzavot va kam yog'li go'shtga diqqatingizni jalb qiling.
Qanday shakar o'rniga qancha fruktoza qo'yish kerak?
Ideal holda shakar bilan choy va qahva kabi shirin ichimliklar butunlay tashlanishi kerak. Agar shakar o'rniga kuniga qancha fruktoza iste'mol qilinishi haqida gapiradigan bo'lsak, bu raqam 35-45 g.
Agar siz diabet bilan og'riysangiz, miqdori 12 g fruktoza bir donaga teng miqdorda hisoblanishi kerak.
Fruktoza shakarga qaraganda 1,8 marta shirindir, ya'ni deyarli ikki barobar. Shuning uchun agar siz ikki osh qoshiq shakar bilan qahva ichishga odatlangan bo'lsangiz, fruktoza faqat 1 qoshiq kifoya qiladi. Buni hisobga olish va tabiiy ta'mingizni buzmaslik juda muhimdir. Siz juda shirin ichimliklar ichsa, siz tezda ovqatlanasiz, lekin sutdan ajratish qiyin bo'ladi.