Pita nondan tayyorlangan ovqatlar tez va sodda tarzda tayyorlanadi, ularning ko'pchiligi osongina ko'paytirishi mumkin bo'lgan retseptlarga ega. Shawarma kabi oddiy rulolar bilan bir qatorda, har xil turta pies, pizza, xaçapuri va hatto strudel klassikdan ham yomon bo'lmaydi.
Pita nondan nima pishiray?
Har xil tez va oson aperatifler tayyorlash uchun nozik bir arman yassi keki o'zini ko'rsatdi. Lavash oddiy va beshohlotnye ta'riflari, atirlar uchun biror narsa yaratishi mumkin, hatto maktab o'quvchisi ham bo'lishi mumkin.
- To'liq to'ldirilgan pita nonidan tayyorlangan atirlar - eng oddiy narsa, oz miqdordagi tarkibiy qismlardan pishirasiz. Tuxumga o'ralgan sabzavot, go'sht, baliq yoki sosis qismlari.
- Pies, zarflar yoki xachapuri turli xil plomba moddalar bilan tayyorlanadi va pishiriqqa pushtirilgan tomonlarga pishiriladi yoki qavrilgan idishga qovuriladi.
- Lavashdagi pirojnoe "dangasa" taomlar toifasiga kiradi. Yassi pirojnoe yordamida gurji pirogi, lazanya, pizza yoki strudel hosil qilishingiz mumkin.
Lavash rulosining retsepti
Arman keklarini ishlatish eng oson va eng keng tarqalgan usuli lososli lavash rulosini tayyorlashdir. Bu ajoyib atıştırmalık bufet stolida to'plamni to'ldirish bilan segmentlarga bo'linadi. Emdirish va sovutishdan keyin bir soat davomida lavashdan bunday idishlarga xizmat qiladi. Baliq bilan, bodring, krem pishloq va ko'katlar birlashtiring.
Tarkibi:
- lavash - 1 yaproq;
- mascarpone - 200 g;
- dereotu - 50 g;
- limon - 200 g;
- salat barglari - 50 g.
Tayyorlash
- Tayyorlangan maydanoz bilan maskarponi aralashtiring.
- Lavash krem-chizomni quying.
- Salataning barglarini tarqating.
- Baliqlarni joylashtiring, bo'laklarni kesing.
- Rolni siljiting.
Pita pechada nondan pishirgan
Lavashdagi pishiriqlar mazali taomdir, unda asosiy rol to'ldiriladi. Bu usul juda an'anaviy bo'lmaganligi sababli, kolbasa yoki boshqa go'shtli ingredientlar o'rniga qisqichbaqalar va qattiq pishloq almashtirish feta ishlatiladi. Shrimp sho'r suvda oldindan pishiradi.
Tarkibi:
- yupqa lavash - 1 katta barg;
- feta - 150 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- Qisqichbaqalar kichik (qaynatilgan) - 200 g;
- pomidor sousi - 150 ml.
Tayyorlash
- Pishiriq varag'ida pita nonini yoyib, yarim sousni sous bilan yog 'va qattiq pishloq bilan yirtib, ikkinchi yarmini yoping.
- Qolgan sousni yog'lang, qisqichbaqalarni tarqating va feta ovqatlantiring.
- Yaxshi lavashdagi pishirish idishlari 200 daraja 15 daqiqada davom etadi.
Lasagna go'shtli retsepti bilan pitoning nonidan
Agar makaron lazanya sotib olishning iloji bo'lmasa , lavashdan go'shtli go'sht bilan vaziyatni saqlab qoladi. An'anaviy lazzatning asosi bechamel hosil qiladi, bu esa har kimning qilishi mumkin. Ovqat tayyorlash uchun sosni tayyorlashni hisobga oladigan bo'lsak, taxminan bir soat davom etadi. Po'choq ezilmay qolmasligi uchun sousga haddan tashqari ovqat bermang, ko'proq pishloq qo'shing.
Tarkibi:
- nozik lavash;
- forcemeat - 400 g;
- pomidor - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 1 tish;
- pishloq qattiq - 300 g;
- dereotu, reyhan - 50 g;
- tuz, murch;
Sous uchun:
- un - 1 osh qoshiq. l.
- sut - 200 ml;
- sariyog' - 50 g;
- Maskat, tuz.
Tayyorlash
- Idishdagi panani kremsi bo'lgunicha qotib turing.
- Saryogga otib, eritib, sutga, tuz va mısırözü bilan mavsumga to'king.
- Qovurilgangacha pishiring, chetga qo'ying.
- Spasseruyte piyozi, tuproq go'shti, tuz, qalampir qo'shing va sarimsoq soling, pishganicha pishiring.
- Lavash pishirish shakliga teng segmentlarga bo'linadi.
- Barcha ingredientlarni joylashtiring, cho'chqa nonini sous bilan tarqatadi, to'ldirish va pishloq tarqatadi.
- Pita nonining yuqori qavatini sous bilan yoping va pishloqni jigarrang qilib qo'ying.
- 200 daqiqada 30 daqiqa pishirib.
Striped pita bread
Pechdagi olma bilan to'ldirilgan pita nonidan tayyorlangan strudel klassik muolajalarni munosib va tezkor almashtirishdir. Turli xil yong'oqlar qo'shing, ular ziravorlarni unutilmas mazali qiladi. Yarim soat ichida, to'ldirishni hisobga olganda, shirin pishirishni olti nafar sevuvchilar uchun etarlicha to'yimli rulon tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- lavash nozik - 1 dona;
- nonlarni maydalash;
- yog' - 70 g;
- tuxum - 1 dona;
To'ldirish:
- olma - 3 dona;
- bodom, findiq, yong'oq va yong'oq - har birining hovuchi;
- doljin - 2 choy qoshiq;
- qamish shakar - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Bir zar bilan olma kesib oling va qovurilgan panda saqlang.
- Shakar qo'shing, erimaguncha kuting.
- Ezilgan yong'oqni, doljinni, aralashmani chetga surib qo'ying.
- Yog 'bilan Lavash yog'i, bodring bilan jigarrang.
- To'ldirishni tarqating, rulonni siljiting, shaklga soling.
- 20 daqiqada 200 tuxum va pishiring.
Pishgan pishiriqli pitirak non
Soxta pita noni - tez pishiruvchi idish. Tuzli pishloq bilan, siz shirin desertda va hashamatxonada qanday qilib hosildorlik yaratmoqchi bo'lganingizga qarab, pishirasiz. Boy pirojnoe uchun turli ko'katlar, qattiq pishloq va sarimsoq kerak bo'ladi.
Tarkibi:
- lavash - 3 barg;
- tuxum - 1 dona;
- pishloq - 300 g;
- dereotu, maydanoz, yashil piyoz - 70 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- sarimsoq - 1 tish;
- tuz.
Tayyorlash
- Tuzsimon o'simliklar va sarimsoq, tuz bilan tvorogni aralashtiring.
- Bir lavashni pishirish tepsiga chiqaring.
- Ikki pita nonni o'zboshimchalik bilan to'kib tashlang.
- Ushbu shaklda to'ldirilgan qatlamlar qatlamini qoplaydigan to'ldirish qatlamlarini tarqatadi. Qatlamlarni ingredientlar tugab bo'lgunga qadar takrorlang.
- Ovqatning oxirgi bosqichi pita nonining qatlami bo'lib, tuxum, jigarrang pishloq va pishirilganda uni 30 daqiqa davomida 200 marta pishiring.
Pita nonlari
A'lo qahva uchun to'ldirilgan lavash lazzatli uchburchaklarini olish qulay. Ovqat tezda tayyorlanadi va plomba sifatida siz sevimli mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin: sosis, pishloq, maydalangan go'sht yoki shirin - meva yoki pishloq. Ular pechda yoki qovurilgan idishlarda qoshiq qilinadi, natijada qobiq qobig'i paydo bo'ladi.
Tarkibi:
- lavash - 1 yaproq;
- vino - 200 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- yogurt - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Xom kub, pishloq po'stlog'ini kesib tashlaydi.
- Pita nonini uzunligi 10 sm kengligida kesib, yogurt bilan yog 'olib boring.
- Ip qirrasida, tashqi burchakdan qaytib, qoshiq go'sht va pishloq tarqatiladi.
- To'ldirgichni burchak bilan yoping, uchburchakda kattalashtirib, pitoning barcha pichog'idan foydalanib, davom eting.
- Qovurilgan idishda qotib turing.
Lavashdan lazzatli og'iz
Xamir tayyorlash bilan chalkashliklarni yoqtirmaganlar, xuddi unga o'xshash lavakdan akatsiya . Ovqat mazali va klassik guruch pirogiga juda o'xshash. Oddiy ingredientlardan lazzatli bo'ladi, ularning tayyorlashi bir soatdan ortiq davom etadi. Idishning tagida juda issiq bo'ladi.
Tarkibi:
- lavash - 2 barg;
- suluguni, bryza, qattiq pishloq - 150 g;
- tuxum - 3 dona;
- kefir - 150 ml;
- qaymoq - 50 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- dereotu - 20 g;
- sariyog '- 50 g.
Tayyorlash
- Uch xil pishloq, grate.
- Ikkita tuxumni qatiq, tug'ralgan ko'katlar, sarimsoq va pishloq bilan aralashtiring. Aralashtiramiz.
- Ushbu shaklda, pitoning nonini bir qatlam yoyib, qirralarning osig'ini osib qo'ying.
- Ildizning bir qismini tarqating, ikkinchi lavashning bir bo'lagi bilan yoping. To'ldirilgunga qadar qatlamlarni to'ldiring.
- Sarkma chekkalari bilan yoping.
- Tuxumni qaymoq bilan aralashtiramiz va moyni torting.
- Yog 'va pishiriqlarni 25 daqiqaga 200 gacha tarqating.
Uyda lavashdan shavarma
Lavovdan Shavarma - tez-tez ovqatlanadigan ko'plab muxlislarning sevimli taomi. Uyingizda to'ldirilgan ruletlarni, shu jumladan kompozitsiyada foydali komponentlarni ham yaratishingiz mumkin. An'anaviy tovuq go'shti, o'zingizga ozgina sabzavot va sosni qoldiring, juda foydali davolanish bo'ladi. Ikkita barg bitta qog'ozdan qilinadi.
Tarkibi:
- lavash - 1 yaproq;
- tovuq filesi - 400 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- salat piyoz - 1 dona;
- suluguni - 200 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- ketchup, mayonez - 2 osh qoshiq;
- tuz, qalampir, kori, xops-suneli.
Tayyorlash
- Qovurilgan tovuqni tuz va kori bilan pishiring.
- Ketchup va mayonez aralashtiriladi, xops-suneli.
- Lavash sosini quying.
- Tovuq, qalampir va bodringni, piyozning pishirilgan yarim pishiriqlarini va maydalangan pishloqni yoying.
- Rulani silang va qovurilgan idishda qahva qiling.
Pishloqli Xachapuri piteni
Lavashdan xachapuri tayyorlash juda oson. Ushbu taomda asosiy narsa to'ldirishdir. Bu pishloqli pishloqli turli xil pishloqlardan va turli xil ko'katlardan iborat: dill, koriander, reyhan. Mahsulotlarni qovurayotgan idishga yoki pechga soling va issiqqa xizmat qiling. Agar so'ralsa, sutni kunduz urug'i bilan sug'orishingiz mumkin.
Tarkibi:
- lavash - 2 barg;
- suluguni - 100 g;
- tvorog - 100 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- ko'katlar - 50 g;
- Susam;
- sarig'i.
Tayyorlash
- Lavash 4 qismga bo'linadi.
- Barcha pishloqlar grated, ko'katlar bilan aralashtiriladi.
- To'ldirishni to'ldirilgan pitoning har bir sahifasiga to'kib tashlang, zarf bilan, sarig'i bilan yog 'va yirtiq susamon bilan birga bo'ling.
- 200 daqiqada 15 daqiqa davomida kachapuri pishiring.