To'g'onni olib tashlash va ichak faoliyatini yaxshilash uchun vaqti-vaqti bilan xom sabzavot va mevalar bilan ovqatni to'ldirishingiz kerak. Kichik xom pomidordan tayyorlangan salatlar siz unga nozik chigallangan, shag'alli chiziqlar qo'shsangiz yanada foydali bo'lishi mumkin.
To'g'ri pishirish
Xom sabzavotlarni iloji boricha iste'mol qilishini ta'minlash uchun ularni yog 'bilan to'ldirish kerak. Vejeteryanlar o'simlik moylarini iste'mol qila oladilar, iste'mol qiladiganlar va hayvonlar uchun sariyog 'uchun sariyog'.
Eng muhimi, sariyog 'bilan emas, aksincha, oshqozon juda yaxshi ishlamaydi.
Yana bir shart - ildiz ekinlari yangi, zich, elastik bo'lishi kerak, bunday sabzavotlarda kerakli miqdorda vitamin mavjud.
Xushbo'y salatning uchinchi sharti shundaki, barcha sabzavotlar xavfsiz bo'lishi kerak. Ko'pgina nitratlar, gerbitsidlar va boshqa zararli moddalar to'planadigan ildizlarda bo'lgani uchun, faqat sinov qilingan sabzavotlarni sotib olish yoki o'z xo'jaliklarida etishtirilgan ovqatni iste'mol qilish kerak.
Xom pishloklardan har qanday salatni tayyorlashingiz mumkin, retseptlar boshqacha.
Oddiy salat
Xom pichanning eng oddiy salatasi bitta komponent bo'lishi mumkin emas. Grated yoki dilimlenmiş lavlagi eng mazali taom emas, shuning uchun biz bir oz tajriba qilamiz.
Tarkibi:
- lavlagi gulchambar, moy, yangi - 150 g;
- Lampochka oq, salat, o'rtacha hajmi - 1 dona;
- sovuq bosimli pista yog'i - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- smetana uyi yoki eng kamida 25% gacha yog' miqdori saqlash - 100 g;
- tuzsiz dengiz yoki tog'siz qo'shimchalarsiz - 2 ta kichik pechene;
- arpabodiyon va shiypon - har 4-8ta novda;
- piyoz yashil tuklari - 6-7 dona.
Tayyorlash
Piyoz tozalangan va yarim halqalarga yoki patlarga bo'linadi - ingichka va uzun, o'simlik moyiga o'tayapmiz, shuning uchun uni kesish to'xtaydi. Siz piyoz va sariyog 'bilan qovurasiz - u juda mazali bo'ladi, sizga taxminan 50 gramm sariyog' kerak.
Cho'chqalar tozalanadi, ingichka chiziqlar bilan kesiladi va sovuq suvda chorak soat davomida namlanadi. Choyni yuving va idishga joylashtiring. Piyoz, aralashtirilgan ko'katlar, tuz va mavsumni qaymoq bilan aralashtiring. Tayyorlaning va quritilgan tost yoki cho'chqalar bilan xizmat qilish mumkin. Ko'rib turganingizdek, xom-qizil ko'katlardan vitaminli salat tayyorlash oson va tez.
Tarkiblarni qo'shing
Xom pomidordan tayyorlangan salat sabzavot bilan juda ko'p miqdorda "suyultiriladi": sabzi, bodring, pomidor, shirin qalampir, yangi karam - bularning hammasi ko'katlarning ta'mini juda yaxshi bajaradi.
Tarkibi:
- o'rta ko'k rang, uzun bo'yli, quyuq qizil - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- bodring yangi erga - 2 dona;
- qalin go'sht pushti pomidor - 2 dona.
- tuz - ta'mga;
- ko'katlar (dereotu, piyoz, petrushka, reyhan) - ta'mga;
- o'simlik yog'i (zaytun, jo'xori, kungaboqar), hidsiz, sovuq presslangan, qayta ishlanmagan - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz sabzavotni, sovuq suvda minalarimizni va taxminan bir xil o'lchamdagi kublarni kesib tashlaymiz. Lavlagi va sabzi bir piyola ichiga qo'yiladi va issiq moy bilan yaxshi quyiladi. U soviganida, bodring va pomidorlarni qo'shing, mayda yam-yashil mayizlarni qo'shing. Tuz va aralashmasi salat.
Sharq tarzi
Koreys tilida xom pilyani tayyorlashingiz mumkin. Bu menyuda yaxshi turlicha va u juda sodda qilib tayyorlangan.
Tarkibi:
- har qanday aralashmada "Koreya sabzi uchun" ziravorlar - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- ko'klar dumaloq, qizil, qorong'i emas - 0,5 kg;
- Qayta ishlanmagan yog ', deodorizatsiya qilinmagan - 1/3 chashka;
- sarimsoq - 1 kichkina bosh.
Tayyorlash
Biz lavlni tozalaymiz, uchta yupqa uzun chiziqli maxsus qirg'ichdan, bir piyola ichiga qo'yamiz. Yog 'bilan isitiladi, ziravorlar, tuz tushiring va sarimsoq matbuotidan siqiladi. Parfyum kuchliroq bo'lganda, biz bu aralashmasini lavlagi ichiga quyib, uni aralashtiramiz va muzlatgichga qo'yamiz, uni qopqog'i bilan yopamiz, uni to'ldiramiz. Bir necha soat ichida Koreys tilida tayyorlangan sarimsoq bilan xom pomidordan tayyorlangan salat.