Sabzalar yorqin, chiroyli va sog'lom sabzavotlardir va unga bir nechta qo'shimcha moddalar qo'shsangiz, siz juda ko'p rangli va mazali sho'rva olishingiz mumkin. Odatda, barcha sabzi sho'rvalari oldin blenderdan bir hil holga keltirilgan osh-pyures shaklida pishiriladi. Keling, bu retseptlar yordamida sabzi sho'rva tayyorlashni xohlaymiz.
Sabzi qaynatuvchi sho'rva
Tarkibi:
- qovoq - 250 g;
- sabzi - 400 g;
- suv - 0,5 l;
- Qayta ishlangan pishloq - 1 dona.
Tayyorlash
Panani olib, suvni to'kib tashlang va pechga qo'ying. Qaynoqqa keltiring va pishlog'ini eritib tashlang. Keyin ingichka chiziqlar bilan oldindan kesilgan sabzini qo'shing, issiqlikni kamaytiring va qopqoqni yoping. Sabzi pishirganda qovoq qilamiz. Biz uni qayta ishlaymiz, bir xil kublar bilan kesib, sabzi qo'shamiz. TAVA tarkibidagi barcha tarkiblar yumshoq va qaynatilsa, aralashtirgichni xushbo'y hidli massaga yaxshilab mazza qilish va yaxshilab tozalash uchun tuz. Qovoq-savzi kremasi sho'rva tayyor. Yoqimli ishtaha!
Zanjabilli sabzi sho'rva
Tarkibi:
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 kg;
- Er zanjabili - 2 choy qoshiq.
- sabzavotli bulon - 3 ta;
- krem 10% - 2 ta mahsulot;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Yog 'sariyog' ichiga tushiring, nozik tug'ralgan piyoz va stew joylashtiring, doimo 5 daqiqa aralashtirib. Keyin mayda tug'ralgan sabzi, zanjabil, sabzavotli bulon qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiriladi. Yong'oqdan yirtqichlarni olib tashlang, sovutib oling, uni blenderga o'tkazing va uni bir hil omborga torting. Biz kartoshka pyuresini yana bir yirtqichdan ichiga solamiz, qaymoqqa, mavsumga tuz va qalampir soling va diqqat bilan qizdiring.
Sho'rva-pyure savzi va kartoshka
Tarkibi:
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sabzi - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- sabzavotli bulon - 2 ta;
- krem 33% - 0,5 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Kichik bir yirtqichlardan, sariyog 'qo'ying va o'rta issiganda soling.