Yangi karam salatasi - bu hamma odamlarning ehtiyojlarini qondiradigan universal idish. Preparatning soddaligi lazzatlanishni, to'yimli va xunli xususiyatlarni - zaiflashtirishni va yuqori gastronomik tajribali oshxona mutaxassislarini xush ko'radi. Har qanday plastinkaga har kuni moliyalash mumkin bo'lgan, mavsumiy sabzavotlar osonlikcha ko'rinadi.
Yangi karam salat - retsepti
Yangi oq karamdan tayyorlangan salat , ayniqsa, erta bahorda, kunduzgi parhezda ajralib turadi, o'simliklarning xilma-xil ko'rinishi bir necha oy kutish bilan boshlanadi. Yangi, issiqliksiz ishlov berilmagan sabzavotlarni tayyorlash bo'yicha tayyorlangan pazandachilik oddiy, tez va faqat yoqilg'i quyish va ta'mga bir necha ingredientlarni talab qiladi.
Tarkibi:
- Hammayoqni boshi - 300 g;
- limon - 1/2 dona;
- shirin qalampir - 70 g;
- piyoz - 1 dona;
- zaytun moyi - 35 ml;
- zanjabil sharbati - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Hammayoqni nozik chop.
- Kombinatda limonni maydalang.
- Limonni karam va mash bilan qo'llar bilan ulang.
- Piyozni o'stiring va qalampir qo'shing.
- Baharatli salatani yangi karam bilan zanjabil suvi va sariyog 'bilan kuzlang.
Sirka bilan yangi karam salatasi
Yangi karamli salat - agar ovqat pishirish sirka qo'shilishi bilan ishlatiladigan bo'lsa, uzoq rezervni saqlab qoladigan vitaminli piyola. Yo'nalishdagi va minimalizmdagi universallik sizga hech qanday qo'shimchalarsiz bir to'yimli sabzavotni boshqarishga imkon beradi. Ammo rang qo'shish istagi paydo bo'lsa, bir hovuch yangi ko'kat o'tishi kerak.
Tarkibi:
- Hammayoqni boshi - 300 g;
- sirka - 30 ml;
- shakar va tuz - chimdik;
- yangi maydanoz - bir hovuch.
Tayyorlash
- Hammayoqni chop etish va engil siqish.
- Yangi karam salatasi uchun sirka shakar va tuz bilan aralashtiramiz.
- Salat kiyinishni to'kib tashlang va uni soatiga to'rtdan biriga tegizib qo'ying.
- Kiyingan salat, ko'katlar bilan bezatilgan.
Mayonez bilan yangi karam salatasi
Ko'pgina mahsulotlarga mos keladigan uyda tayyorlanadigan mayonez, ommaviy karam salat uchun ham juda yaxshi. To'ldirishning afzalligi aniq: pishirish tezligi, yoqimli ta'mi va ishlatish qulayligi. Shu bilan birga, piyola qimmatbaho soslarni aralashtirishda ham erisha olmaydigan soya hosil qiladi.
Tarkibi:
- Hammayoqning boshi - 1/2 dona;
- pishloq - 150 g;
- sarimsoq tuxumi - 2 dona;
- mayonez - 150 g.
Tayyorlash
- Yangi karam salatasini tayyorlashdan oldin uni chopib mashq qiling.
- Pishloqlar panjara.
- Hammayoqni tug'ralgan sarimsoq va pishloq bilan birlashtiring.
- Mayonez bilan yangi Hammayoqni salatini surting.
Hammayoqni va yangi bodring salat
Pekinga karam va yangi bodring bilan salatlar ro'za tutishda va tushirish kunlarida yordam beradi. Past kaloriya tarkibidagi engil atirlar besh daqiqada tayyorlanadi va tezroq yemiriladi. Turp-sabzavot va tsitrus sharbati etarli, shuning uchun idish yoqimli ko'rinish va nozik ta'mga ega. Qo'shimcha santimetrlardan qo'rqmaganlar mayonez qo'shishlari mumkin.
Tarkibi:
- karam boshi - 1 dona;
- bodring - 2 dona;
- yangi arpabodiyon - hovuch;
- limon sharbati - 45 ml;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Hammayoqni qirqib tashlang, bodringlarni kesib, sho'rva qo'shing va aralashtiring.
- Limon sharbatlarini zaytun yog'i va mavsumni yangi karam salatasi bilan aralashtiring.
Yangi qizil karam salatasi
Yangi karamning oddiy salatasi eng yaqin "qarindosh" dan yaratilishi mumkin - qizil boshli. Uning foydali xususiyatlari bebaho, nihoyatda achchiq ta'mi juda ko'p sabzavot bilan mukammal birlashtirilgan va yorqin rang ishlatish uchun yana bir sabab beradi. Ikkinchisini qutqarish uchun sabzavotni qaynoq suvda, so'ngra limon sharbati yoki sirka bilan ushlab turish kerak.
Tarkibi:
- karam boshi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sirka - 15 ml.
Tayyorlash
- Yangi karamning mazali salatini tayyorlashdan oldin, uni bir necha soniya davomida qaynab turgan suvga quyib, süzgüyle seping va uni sirka bilan sep.
- Aralashtiramiz, sirka, shakar va o'simlik moyining qoldiqlarini qo'shing.
- Ovqatning uchdan bir qismi soatlab turishi uchun ruxsat bering.
Yangi karam va baliq salatasi
Yangi karamning mazali salatagi sabzavot, go'sht, baliq va ananaviy mayonezni qo'shib, diversifikatsiyalashi mumkin. Yangi baliq filesi yangi karam va baharatlı mayonez bilan yaxshi birlashtirilgan va zaytun, yashil va konserva no'xatining achchiq qo'shilishi nafaqat ovqatlanishni, balki nafislikni ta'minlaydi.
Tarkibi:
- Hammayoqning boshi - 1/4 dona.
- po'stloq filesi - 250 g;
- zaytun - 50 g;
- konservalangan no'xat - 100 g;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez - 150 g.
Tayyorlash
- Pishirilgan baliq filetalari kublar ichiga kesiladi.
- Hammayoqni va piyozni parchalash.
- Barcha ingredientlarni birlashtiring va mayonez bilan yangi karamdan asl salatani mavsumga qo'shing.
Olma bilan yangi karam salatasi
Yangi karam va olma bilan salat - bu rus oshxonasining klassik ta'rifi. Bunday kombinatsiya bugungi kunda faol foydalanilmoqda - shundagina, shirin va nordon olma va shirin karam barglaridan ko'ra, hech qanday mazali narsa yo'q, ular yaqin tandemda go'sht uchun mustaqil idish yoki piyola go'shti sifatida xizmat qiladi. Yangi va oson ovqatlanish parhez ro'yxatini davom ettiradi.
Tarkibi:
- Hammayoqning boshi - 1/4 dona.
- olma - 2 dona;
- qizil shirin qalampir - 1 dona;
- zaytun - 50 g;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Hammayoqni nozik chop, mash.
- Olmani tilimga va qalampirni halqalarga soling.
- Zaytunni, qalampirni, olma va karamni ulang va limon sharbati va yog 'bilan aralashtirib aralashtiring.
Tuxumlangan sosiska yangi karam salatasi
Sosisli yangi karam salatasi nafaqat ozuqa beruvchi mahsulotni, balki qo'lda tayyorlangan mahsulotlardan lazzatli taomni yaratishning ham oson yo'li. Bu salat dietani chaqirish qiyin, lekin to'yingan va original bo'lishi mumkin. O'ziga xizmat ko'rsatuvchi idish mukammal tarzda bayram stoliga mos keladi va podnadoevshie an'anaviy uslublarini o'zgartirishi mumkin.
Tarkibi :
- go'shtli sosiska - 200 g;
- Hammayoqning boshi - 1/4 dona.
- bodring - 1 dona;
- mayonez - 120 g;
- yashil maydanoz - hovuch;
- marul barglari - 2 dona.
Tayyorlash
- Hammayoqni chop eting va qo'llaringizni mash qiling.
- Kolbasa va bodring chiziqlar bilan kesilgan.
- Mavzulari, mevani mayonez bilan birlashtirish va marul va maydanoz bilan kiyinib, bir piyola, ularni qo'yish.