Bizning retseptlarimiz sizni lavashni pechka bilan to'ldirishni bilishingizga yordam beradi. Ushbu original atir oshxonada juda ajoyib taomga aylanadi yoki bayram stolini samarali ravishda to'ldiradi.
Pechkada pishirilgan, to'lg'azish bilan ingichka lavashning urug'i
Tarkibi:
- katta yupqa lavash - 1 dona;
- go'sht - 550 g;
- yashil piyoz - 3-4 qadoqda;
- qattiq pishloq - 140 g;
- tuxum - 5 dona;
- Bolgar shirin qalampir - 1 dona;
- qaymoq - 150 g;
- tuz;
- ziravorlar;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
To'rt tuxum sakkiz daqiqa davomida qaynatiladi va keyin ularni muzli suvda bir daqiqaga cho'ktiramiz va tozalaguncha va kattakon isitgich orqali o'taylik. Bu vaqtda juda kichik kubiklar, oldindan tozalangan shirin bolgar qalampirini va yashil piyozni parchalab tashlang. Sog'lom pishloq, maydalagichga o'ralgan.
Tayyorlangan tarkibiy qismlar chuqur piyadada yotqiziladi, smetana yuz gramm, ta'mli tuz va aralashtiriladi. To'ng'izni tekis yuzaga oching. U bilan ishlash qulay bo'lishi uchun katta qatlamni ikki qismga kesib olish mumkin. Qolgan smetana bilan bir tuxum, bir oz tuz, ziravorlar qo'shing va hosil lavash yuzasi aralashmasi smear. Keyin uni to'ldirish qatlami bilan yoping va rulonni siljiting.
Mahsulotni yog'li pishiriladigan idishga yoki pishiriladigan idishga joylashtiramiz, qolgan tuxum-nordon aralashmani yuqoridan yengib chiqamiz va uni oldindan isitiladigan pechda 185 darajaga joylashtiramiz. Biz ovqatni kerakli kesishgunicha ushlab turamiz va keyin piyozga chiqib, qismlarga kesib, darhol xizmat qilamiz.
Pishiriqli nonni nonvoyxonada pishirgan go'sht bilan to'ldiradi
Tarkibi:
- katta yupqa lavash - 1 dona;
- maydalangan go'sht - 550 g;
- qattiq pishloq - 140 g;
- piyoz - 110 g;
- tuxum - 5 dona;
- yangi pomidorlar - 200 g;
- qaymoq - 190 g;
- mayonez - 160 g;
- tuz;
- zamin qora qalampir;
- yangi ko'katlar;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi, kichkina qismlarga bo'linadi va shaffof bo'lgungacha saflangan yog'da o'raladi. Keyin qaynoq qo'shing va olovda turing, pishganicha aralashtiring. Mavsumni unutmang
Lavaash stolda ochiladi, qaymoq va mayonez aralashmasi bilan to'ldirilgan, biz pishiriq bilan to'ldiramiz, pomidor kuboklarini yoyamiz, maydalangan pishloq bilan mog'orlaymiz va melenko yangi mevalarni berkitamiz, qaymoq bilan yana bir oz mayonez va rulonli mahsulotni aylantiramiz. Uni moylangan pishiriladigan plastmassa yoki qoldiq ustiga yoyib, qolgan sousni yuqoriga surib, pechga taxminan yigirma soniya davomida yoki istalgan darajada qizartirish uchun 185 daraja oldindan qizdirilgan idishga soling.