O'zingizning qo'llaringiz bilan tayyorlangan halva yanada xushbo'y, xushbo'y, foydali va mazali bo'lib chiqadi va bu noziklik oshqozonni yaxshilaydi. Bugun sizlarga uyda halvani qanday tayyorlashni aytamiz.
Uyda halva retsepti
Tarkibi:
- sut - 2,5 dona;
- shakar - 1,5 dona;
- irmikning kruppasi - 1 dona;
- yog' - 200 g;
- mayiz - 1,5 choy qoshiq.
- apelsin sumkasi - 2 choy qoshiq.
- to'q sariq - 1 dona.
Tayyorlash
Sut toza idishga quyiladi va qaynatiladi. Bunga parallel ravishda biz boshqa shakldagi shakarni to'kib, yog'och qoshiq bilan aralashtirib, zaif olovga solamiz. Ochiq jigarrang bo'lgach, olovni minimal darajada kamaytiring va sekin sutni karamelga quying. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz, 10 daqiqani tortamiz va keyin yuvilgan mayizlarni va grated portsiyali qobig'ini tashlang. Sekin apelsin suvi tushiring va aralashtiramiz. Ayni paytda, toza idishda, sariyog'ini eritib, mangoga to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida qovurayapsiz. Shundan so'ng, issiqlikni kamaytiring va asta-sekin shirin sut quying. Har narsaga aralashtiring, qopqog'ini yoping va 5 daqiqa davomida pishiring. Tayyor halva bir necha marta aralashtiriladi, idishga o'tadi va issiq bo'ladi.
Urug'larning uy qurilishi halva uchun retsepti
Tarkibi:
- tozalangan pista ekinlari - 200 g;
- un - 150 g;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- vanillin.
Sirp uchun:
- shakar - 50 g;
- suv - 50 ml.
Tayyorlash
Tozalangan urug'lar yuviladi, suvni to'kib tashlaydi, isitilgan quruq qovoqqa solib qo'yadi va engil qovuradi. Endi qovurilgan idishni qizdiring, unni to'king va jigarrang bo'lgunga qadar jigarrang bo'l. Keyin uni urug'lar bilan bog'lab, go'sht maydalagich orqali qoldiring. Sharbat tayyorlash uchun shakar bilan suvni aralashtiramiz, isitiladi, uni bir necha daqiqa davomida qaynatib oling va uni urug'larga quying. Biz o'simlik moyi va vanillin qo'shamiz. Tayyor halvoni forma bilan yoyib, folga bilan yopamiz va zulmni yuqoriga qo'yamiz. Biz soatning nozikligini sovutgichda 10 ga yuborib, so'ngra kichik bo'laklarga kesib o'tamiz.
Uyda yong'oqdan halva
Tarkibi:
- yog' - 100 g;
- sut - 400 ml;
- yong'oq - 150 g;
- shakar - 200 g;
- Misr nişastası - 15 g;
- doljin kukuni - ta'mga.
Tayyorlash
Bir yirtqichlardan sutni yarmiga to'kib tashlang, shakarni quying va qaynab chiqing. Qolgan sovuq sutda jo'xori moyini eritib, aralashmasini sekin-asta sut qo'shib, aralashtirib yuboring. Yong'oq yirtqichlardan yirtqichlardan yirtilib, yirtqichlardan tashlang. Ehtiyotkorlik bilan qopqog'ini yoping va past haroratda 30 daqiqa davomida pishiring. Tayyor massani kalıplara tarqatamiz va zamin tarçınla sepamiz.