Agar siz uy quradigan keklarni sevsangiz, ushbu maqola siz uchun. Axir, pastda biz sizni qanday mazali pirogni pishirishni aytamiz.
Pechdagi pichanlarni qanday pishirish kerak?
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 650 g;
- tovuq tuxumi, katta - 1 dona;
- qum shakar - 45 g;
- yumshoq yog ' tabiiy - 70 g;
- suv issiq - 290 ml;
- presslangan xamirturush - 45 g;
- tuz.
Ustini yog'lash uchun:
- krem - 1 choy qoshiq;
- Tuxum katta - 1 dona.
Tayyorlash
Yangi xamirturush iliq suvda eriydi, shakarni qo'yamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Tugilgan tuxumni qo'shing. Unni bir chaynash tuzi bilan aralashtirib aralashtiring va idishga soling. Yog 'ichida asta-sekin aralashtirib, xamirni yalashtiramiz. Xamirni 2 soat davomida qoldiramiz, keyin uni bir xil bo'laklarga bo'linib oling. So'ngra, har bir parcha tashqariga chiqariladi, to'ldirishni markazga qo'yib, patti hosil qiladi. Bo'shliqlarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying, kino bilan yoping, uni un bilan ozroq changlatib oling va yana 40 daqiqa qoldiring. 210 daraja pishirgan pishiriqlar 15-17 daqiqa.
Hammayoq bilan pirogni qanday pishirish kerak?
Tarkibi:
- un - 2 stakan;
- hidsiz yog '- 850 ml;
- suv - 90 ml;
- tuz;
- oq karam - 450 g;
- sabzi - 115 g.
Tayyorlash
Tayyorlangan un, tuz, suv va sariyog'dan yumshoq xamirni aralashtiring. Uni 14 qismga ajratamiz. Har bir parcha juda nozik bir shaklda tashlanadi va to'ldirishni chetga suradi, buning uchun pishgan karamni piyoz va sabzi bilan birga tayyor bo'lgunga qadar qovurilgan panga suramiz. Uni tatib ko'rish uchun siz biroz tuz qo'shasiz, ozgina shakar va tomat pastasini qo'shasiz. Va siz pomidor holda qilishingiz mumkin va engil nordon uchun bir necha tomchi limon sharbati qo'shing. Xamirni to'ldirishni diqqat bilan ayting. Yuzni tuxum bilan yog'lang va yarim soat davomida 200 daraja pishiring.
Xamirturush muhri bilan qanday pirojnoe pishirish kerak?
Tarkibi:
- qum shakar - 25 g;
- bug'doyning uni - 4 ta ko'zoynak;
- suv - 2 stakan;
- yangi xamirturush - 45 g;
- tuz;
- o'simlik yog'i - 55 ml.
Tayyorlash
Bir stakan suv qaynadi. Iliq suvning ikkinchi stakanida biz xamirni pishiramiz, shakar, ozgina tuz qo'yamiz va o'simlik moyiga quyamiz. Unni alohida ajratib, xamirturush aralashmasini qo'shing va aralashtiring. Yuqorida bir stakan qaynoq suv soling va xamirni tez aralashtiring. Yumshoq xamirni olish kerak. Keyin uni har biri 50 grammga teng qilib taqinglar. Ularni yupqa keksalar ichiga joylashtiring, to'ldiramiz va biz keklarni tayyorlaymiz. Biz ularni 25 daraja 190 daraja pishirib.