Xamirturush tekshiruvi va bu vaqtni bekorga sarflash sizning barmoq uchida sizda tasdiqlanmagan xamirturushsiz pancake ta'riflari mavjudligida oqlanmaydi. Bir soda yoki pishirish kukuni, nordon sutli mahsulotlarni ishlab chiqaruvchi shirkatda, shoxobchada shov-shuvli va engil pirog olish uchun etarli bo'ladi. Xamirturushsiz xamirni qanday qilish haqida batafsil ma'lumot.
Xamirturushsiz sutdagi pishloqlar - retsept
Pancakes uchun xamir - har qanday qo'shimchalarga dosh bera oladigan universal taglik. Ushbu retseptda oxirgi marta hindiston yong'og'i bo'lib, ammo siz bu optsiyani cheklabgina qolmay, yangi va muzlatilgan mevalar va rezavorlar, yong'oq va ziravorlar bilan deyarli hech narsa qila olmaysiz.
Tarkibi:
- un - 115 g;
- Hindiston yong'og'i chipslari - 15 g;
- pishirish kukuni - 1 1/2 choy qoshiq.
- shakar shakar - 25 g;
- sut - 235 ml;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Birinchi uch moddani bir-biriga ulang, so'ngra aralashmaning o'rtasiga bir teshik solib, ichiga tuxumni urib qo'ying. Aralashtiring, bir oz sut quying, yana aralashtiring. Sutni 3-4 to'plamda to'kib tashlang, shunda meshlar hosil bo'lmaydilar. Tayyor aralashmani hindiston yong'og'i bilan qo'shing. Hindiston yong'og'i ta'mini yaxshilash uchun xamirga bir necha tomchi lazzat yoki kokos suyuqlikning tomchilab qo'yishi mumkin. Endi esa, faqat xamirning qismini qizdirilgan qovurilgan idishga solib, xamirturushsiz stakanga xizmat qilish uchun qoladi.
Xamirturushsiz sutli pishiriqlar - retsepti
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- un - 235 g;
- sut - 175 ml;
- tuxum - 1 dona;
- qondagi shakar - 35 g;
- pishirish kukuni - 4 choy qoshig'i;
- soda - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Quruq tarkibiy qismlarni bir-biriga ulang va suyuqlikni alohida-alohida qamrab oling. Sut aralashmasini unga to'kib tashlang va xamirni almashtiring. Aralashmaning qismlarini qovurilgan panning isitilgan yuzasiga, har ikki tomonning qoshigacha qovurilgan bo'lagiga soling. Qovurish paytida xamirga yangi meva qo'sha olasiz, misol uchun, xamirturushsiz olma holda sutsiz sutli kreplarni tayyorlash, qovurilmaydigan tomonda cho'chqa go'shti yuzasida olma bo'laklarini ajratish.
Xamirturushsiz kefirdagi jo'ka - retsept
Tarkibi:
- un - 115 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq;
- shakar shakar - 15 g;
- tuxum - 1 dona;
- kefir - 230 ml.
Tayyorlash
Birinchi to'rtta tarkibni bir-biriga aralashtirib, ularni tuxum bilan urish. Keyin kefirni to'kib tashlang va xamirni yaxshilab aralashtiring. Soda va pishirish kukunining gidroksidi kefir kislotasi bilan reaksiyaga kirishga vaqt ajratish uchun aralashmani 7-10 daqiqaga qoldiring, so'ngra qovurib oling.