Qish uchun Bektoshi uzumining komponentasi uchun ushbu oddiy retsept noan'anaviy vitaminli ichimliklarni sevuvchilarga murojaat qiladi. Kompot juda boy, mazali va ajoyib xushbo'y.
Qish uchun Bektoshi uzumni kompot uchun oddiy retsepti
Tarkibi:
- Bektoshi uzumni - 400 g;
- quritilgan melissa - ta'mga;
- limon kislotasi - ta'mga;
- suv bilan ifloslangan - 5 l;
- oq shakar - 7 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Birinchidan, biz banklarni tayyorlaymiz: ularni qaynoq suvda yuvamiz va ularni sterillaymiz. So'ngra, har bir yaylovda uchdan bir qismini to'ldiradi, to'ldiradi. Endi biz limon balzamining filiallarini sinchkovlik bilan ajratib, uni reza mevalari ustiga qo'yamiz. Barchasini qaynoq suv bilan to'ldiring, toza qopqoq bilan yoping va uni 5 daqiqaga qoldiring. Keyin suyuqlik yumshoq bir emal idish ichiga tushiriladi va pishirish uchun pechka qo'yishadi. Shu vaqtgacha shakar va limon sharbati har bir idishga quyiladi. Suv yana qaynatilganda, biz barcha idishlarni bo'yniga to'kib tashlaymiz, ularni silkitib, ularni aylantirib qo'yamiz va ularni bu holatda sovutish uchun qoldiramiz.
Qish uchun apelsin bilan qushqo'nmas kompot
Tarkibi:
- apelsin - 1 dona;
- Bektoshi uzumni - 400 g;
- tozalangan suv - 2,6 litr.
Tayyorlash
Shunday qilib, Bektoshi uzumni mevalari diqqat bilan yaxshilab yuviladi va yaxshilab yuviladi. Biz chirigan va zararlangan mevalarni boy bermaslikka ehtiyotkorlik bilan yondoshamiz, chunki u nafaqat kompotning barcha ta'mini buzishi, balki tanangizga salbiy ta'sir ko'rsatishi ham mumkin emas. Biz to'q sariq rangni tozalashdan emas, balki mevani yuving. Keyin uni mayda doira ichida kesib, uni toza idishga solib qo'ying. Shundan so'ng, uyquga tayyorgarlik Bektoshi uzumni va barcha issiq shakar siropi tushiring. Faqat uni yaxshi qaynatish kerakligini unutmang. Tayyorlanishi uchun suv qozoniga quying, uxlab qoling, shakarni yutib yuboring, kuchli olovga qo'ying. Shundan so'ng bankalar kalay qopqalari bilan to'ldirilgan va kompotni teskarisiga aylantiradilar. Ish qismini erga qo'ydik, uni iliq bir narsa bilan o'rab, uni shu joyga to'liq bir kun davomida sovutish uchun qoldiring. Ertasi kuni biz konservatsiyani ochib, keyinroq saqlash uchun qorong'i joyga ko'chiramiz.
Krijovik va qora smorodin kompotlari
Tarkibi:
- suv - 2,5 litr;
- shakar - 1 dona;
- krijovnik - 1 dona;
- qora smorodina - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Biz meva-sabzavotlarni ajratib turamiz, barcha jarohatlarni olib tashlaymiz va ularni musluk suvi bilan yuvib tashlaymiz. Qaynayotgan suvda shakarni to'kib tashlang va barcha kristallar to'liq erigunicha qoshiq bilan aralashtiring. Sharbat qaynatilgach, tayyorlangan mevalarni joylashtiring, kompot yana qaynatilguncha kutib turing va qopqog'ini yopib, 5 daqiqaga qaynatib oling. Shundan so'ng, limon tilimini tashlang va olovdan panani olib tashlang. Biz zarur bo'lsa, ichimlikni tatib, shakar qo'shamiz. Biz uni toza idishlar ustiga to'kib tashlaymiz, qovoqlarni yopamiz va 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilamiz va keyin qovoqlarni yopamiz. Kompot to'liq sovib ketganda, uni sovuq podvalda yoki muzlatgichda saqlash uchun qayta tashkil etamiz.
Qish uchun Gilos va Bektoshi uzumni Kompot
Tarkibi:
- olcha pishgan - 300 g;
- shakar - 400 g;
- Bektoshi uzumni - 200 g;
- sovuq suv - 2 litr.
Tayyorlash
Barcha mevalar saralangan, barglaridan ajralib, sovuq suv bilan yaxshilab yuviladi. Oldindan tayyorlangan banklarda, barcha rezavorlar qo'yamiz va uxlab qoling. Biz suvni qaynatamiz, idishlarga quyib, qovoqlarni yopamiz va ichimlikni 20 daqiqa davomida talab qilamiz. Vaqt o'tganidan keyin, idishdan suyuqlikni idishga solib, yana qaynatamiz. Bo'yinni ikkinchi marta bo'yin bilan to'ldiring va qovoqlarga mahkam yopishib oling. Biz qorong'i joyda tayyor konservalarni olib tashlaymiz va to'liq sovib ketgunicha ehtiyotkorlik bilan o'rab qo'ying. Bu hamma, qish uchun kompot foydalanish uchun tayyor!