Non pishirgichi tufayli siz tezda mazali xamirturush xamirini yegintirishingiz mumkin. Pies, pies, pizza bazasi va boshqalar uchun juda yaxshi. Xamir juda nozik, havosiz bo'lib chiqadi va uzoq muddat eskirmaydi.
Non makaronida xamirni xamirli retsepti
Tarkibi:
- quruq eriydigan xamirturush - 15 g;
- bug'doy uni - 505 g;
- tuz tushunchasi - 5 g;
- qand lavlagani - 45 g;
- tuxum - 3 dona;
- sariyog' - 55 g;
- suv - 225 ml.
Tayyorlash
Toza shaklda biz tezkor xamirni to'kib tashlaymiz va unni ekamiz. Shundan so'ng biz shakar, tuz va shoxli tovuq tuxumlarini tashlaymiz. Kichik bir parcha sariyog 'qo'shing va sovuq suv quying. Keling, non formatini o'rnatamiz, xamirni yoğrish uchun dasturni tanlaymiz va taxminan 2 soat pishiramiz. Bir muncha vaqt o'tgach, non ishlab chiqaruvchi non tayyorlash uchun yumshoq va havo xamirturush xamir tayyor.
Non tayyorlovchisida non uchun qaynatiladi
Tarkibi:
- un - 505 g;
- quruq tezkor xamirturush - 15 g;
- shakar - chimdik;
- yog' - 105 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- suv - 105 ml;
- qaymoq - 115 ml.
Tayyorlash
Non makaronidagi xamirturush xamiri uchun retsept tayanch tayyorlash bilan boshlanadi. Biz krem yog'i bir idishga solib, mikroto'lqinli pechda eritamiz. Biz shaklga tushib, smetana qo'shamiz va bug'doy uni va xamirturushni to'kib tashlaymiz. Oxir-oqibat, tuxum tagiga kirib, aralashmani suv bilan to'ldiring va shakarni tashlang. Qurilmani yoping va taxminan 2 soat davomida "Xamir" ni yoqing. Agar to'satdan natija bilan suyuqlik aylansa, unni qo'shing va uni yumshoq holga keltiring.
Sut ustida non ishlab chiqaruvchi xamirturush
Tarkibi:
- pasterizatsiyalangan sut - 205 ml;
- un - 455 g;
- tuxum - 2 dona;
- sariyog' - 45 g;
- tez ishlatiladigan xamirturush - 5-10 g;
- tuz - chimdik;
- shakar - 40 g.
Tayyorlash
Sut bir stakanga quyiladi va mikroto'lqinli pechda 40 daraja qizdiriladi. Yog 'yog'i eritib, salqin va idishga quyiladi. Iliq sut va tuz qo'shing. Tuxumni mikser bilan alohida ayting va keyin mahsulotning qolgan qismiga to'kib tashlang. Bug'doy uni bir necha marta siltab, asta-sekin konteynerga quyiladi. Shakar, tezkor xamirturush qo'shing va har bir narsani qoshiq bilan aralashtiring. Endi nonni tayyorlovchiga qo'yamiz, uskuna qopqog'ini yopamiz va taxminan 2 soat uchun hisoblab, xamirni yechish uchun dasturni tanlang. Ovozli signaldan keyin diqqat bilan chiqarib oling va rulonni, piesni yoki pyuresni tayyorlash uchun foydalaning.
Non makaronida xamirturush xamirini oling
Tarkibi:
- un - 630 g;
- suv - 365 ml;
- quruq xamirturush - 25 g;
- shakar, tuz - ta'mga qarab;
- o'simlik yog'i - 35 ml.
Tayyorlash
Biz xona temperaturasidagi suvni va yog'ni non ishlab chiqaruvchi idishga solamiz. Shundan so'ng biz tuz, shakarni tashlaymiz va elinni undiramiz. Nihoyat, quruq xamirturush qurib, uni o'chiring va "Xamir" dasturini yoqing. Ovozli signaldan keyin biz stolga o'tamiz va pyuresni tayyorlashni davom ettiramiz.
Non pishiruvchilar uchun kefirga xamirturush xamiri
Tarkibi:
- un - 505 g;
- tuz - chimdik;
- shakar - 40 g;
- o'simlik yog'i - 60 ml;
- kefir - 305 ml;
- xamirturush, tez quruq - 15 g.
Tayyorlash
Un uni stolga silkitib, non pishiradigan idishga soling. Tuz, shakar qo'shing va o'simlik yog'ini qo'shing. Keyin kefirni to'kib tashlang, onda xamirturushni aralashtiring va aralashtiring. Quvvatni o'rnatamiz, uni qopqoq bilan yopamiz va qariyb 2,5 soat uchun hisoblangan xamirni yoğrish uchun mos dasturni chiqaramiz. Signaldan keyin pechni o'chiring, xamirturush xamirini non tayyorlagichidan oling va uni pizza yoki pyuresni tayyorlash uchun foydalaning.