Baliq go'shtdan tez-tez bizning stolimizda bo'lishi kerak, deb hisoblashadi. Haqiqatan ham u tanadan osongina so'riladi va juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Va tanani to'g'ri ishlashi uchun biz birinchi marta idishlarni tez-tez ishlatishimiz kerak. Shunday qilib, ushbu maqolada biz juda foydali ovqat haqida gaplashamiz - baliq sho'rva. Va biz sizga bu juda o'zgaruvchan taklif qilamiz. Keyin undan ham foydali bo'ladi, lazzatli va undan xushbo'y. Ha, uni tez va oson tayyorlang. Quyida bir nechta qiziqarli retseptlar sizni kutmoqda.
Ko'p o'zgaruvchan baliq sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- baliq filesi - 300 g;
- kartoshka - 150 g;
- sabzi - 100 g;
- piyoz - 100 g;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- suv yoki baliq suvi - 1 litr;
- qora qalampir - 5 dona;
- arpabodiyon va maydanozga bo'yalgan ko'katlar - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Kub shaklida kesilgan cho'chqa kartoshka, piyozni chopib, va savzi katta maydalagichni ustiga silamoq. Baliqlarni kichik hajmdagi kichik bo'laklarga bo'linadi. Barcha ingredientlar ko'p qavatli panda yig'iladi va suv qo'shiladi. "Sho'rva" rejimini va pishadigan vaqtni tanlang - 1 soat. Ovozli signaldan so'ng, multivarquetdagi baliq sho'rva tayyorlash jarayoni tugallandi. Agar kerak bo'lsa, sho'rva va petrushka ezilgan ko'katlarni ta'mga solib, to'kib tashlash uchun tuz qo'shing.
"Panasonic" multi-barda baliq sho'rva
Tarkibi:
- qizil baliq - 300 g;
- kartoshka - 4 dona;
- eritilgan pishloq - 3 dona;
- o'rtacha savzi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, dafna barglari, dereotu ko'katlar - ta'mga;
- suv - 1,5 litr.
Tayyorlash
Pichan kichkina kubiklarga, uchburchakda uchburchakga sepiladi. Biz "Pishirish" rejimini tanlaymiz, piyozni ko'p qavatli panga aylantirib, 5 daqiqa qovuramiz, so'ngra sabzini va qovurg'ani yana 5 daqiqa yoying. Endilikda kartoshkani kesib, uni ko'p devorga yoyib qo'ying. Katta maydalagichdagi eritilgan pishloq siropi va baliqlarni kesib tashlang. Biz har bir narsani ko'p o'lchovli joyga qo'yib, 1,5 litr suv quyib, "Bug'da pishirish" rejimini tanladik, vaqt - 10 daqiqa va "Ishga tushirish" tugmasini bosing. Sho'rva qaynatilgach, "Sog'ish" rejimini tanlang va tayyorlash vaqti 60 minutni tashkil qiladi. Sho'rva o'simliklarga sepilgan sho'rva va stolga xizmat qildi.
Baliq sho'rva tayyorlashni juda o'zgaruvchan shaklda tayyorlash
Tarkibi:
- Salmon yoki qizil ikra - 400 g;
- katta kartoshka - 3 dona;
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- suv - 2 l;
- yashil piyoz, arpabodiyon - ta'mga;
- tuz, qora murch, arpa urug'i - ta'mga.
Tayyorlash
Multivarkada stakanda bir oz o'simlik yog '(taxminan 20 ml) tushiring va 10 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida piyoz va sabzavotni qovuring. So'ngra qovurilgan kartoshkani, limon somonini, tuzni, ziravorlarni ajrating. bularning barchasini tayyorlash jarayonini tezlashtirish uchun, qaynoq suv quying va "Sog'ish" rejimini tanlang va vaqt 1 soat. Ovqat pishirishdan 10 daqiqa oldin, sho'rvani tug'ralgan yashil piyoz va arpabod seping. Multivarquetdagi lazzatli losos sho'rva foydalanish uchun tayyor!
"Polaris" multivarquetidagi baliq sho'rva
Tarkibi:
- baliq filesi - 400 g;
- baliq suvi yoki suv - 1 litr;
- bug'doy uni - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog' - 1 choy qoshiq;
- qaynatilgan tuxum - 2 ta tuxum;
- qaymoq - 150 g;
- dereotu - 30 g;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Biz yuvilgan baliq filesi qismini parcha qilib qo'ydik. Dereotu kesilgan. Tuxum sarig'i bir hil massaga qaymoq bilan qurilgan va oqsillar mayda tug'ralgan. Multivarkerda "Issiq" rejimini tanlang, sariyog'ini eritib oling, unda 4 daqiqa oshqovchaga qovuring, so'ngra 1 osh qoshiq un qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Endi asta-sekin baliq suyagiga quyiladi. Biz baliq bo'laklarini, qaymoq va sincaplı sariqlarni ajratamiz. Solimning ta'mi. Multivarkerning qopqog'ini yoping, "Bug' cookni" rejimini tanlang va tayyorlash vaqti 30 minutni tashkil qiladi. Shundan so'ng sho'rva foydalanish uchun tayyor.