"Shu" pirojnoe bizning bodring keklerimizga o'xshaydi, ular shuningdek, muhallabdan tayyorlanadi va ularni krevetka bilan to'ldiradi. Lekin ular tashqi ko'rinishidan farq qiladi. Odatda «Shu» keklari yumaloq shaklga ega. Bir qarashda ular mutlaqo yoqimsiz, lekin bu erda ular oddiy ilohiylikni tatib ko'rishadi. "Shu" ni tayyorlash bo'yicha batafsil retsept hozir sizga xabar beradi.
"Shu" pirojnoe - retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 1 ta shisha;
- tuxum - 5 dona;
- yog' - 100 g;
- suv - 1 stakan;
- tuz - siqish.
Krem uchun:
- un - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- yog' - 100 g;
- sut - 750 g;
- shakar - 350 g;
- Vanilin - ta'mga;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Birinchidan, krem tayyorlash: 2 tuxum, shakar, yarim stakan sut va unni urish. Olingan aralashmani asta sekin yaxshilab aralashtirib, yaxshi isitiladigan sutga quying, qaynab turgan holga keltiring, yana bir daqiqa yoki shuncha pishiring. Keyin issiqdan olib tashlang, ozgina salqin va vanillin va yumshoq sariyog 'qo'shing. Mikserni silkitib, kremni sovutgichga yuboring.
Endi xamirni tayyorlayapmiz: suvni qaynatib, undagi sariyog'ni eritib oling, so'ngra unni asta-sekin quyib, aralashtirib, xamir devor orqasida qolguncha taxminan bir daqiqaga kichik olovda turing. Keyinchalik, doimiy ravishda aralashtirib, xamirga 1 tuxum kiramiz. Siz xamir qoldiq kremini olishingiz kerak. Xamirni pishirish tepsiga kosaga quyib oling.
Bir qarashda, "Shu" retsepti biroz murakkab ko'rinishi mumkin, ammo siz ko'rsatmalarga amal qilib, aniq ta'mga ega bo'lasiz.