Ko'plab taomlar nafaqat to'yinganlik uchun, balki stolni bezash uchun ham xizmat qiladi, ulardan biri "Yog'och grouse" salatasi. Agar bundan oldin hech qachon sinab ko'rmagan bo'lsangiz, ushbu xatoni tuzatishingiz kerak.
Salat "Yo'nalishlarni yog'och uyasi" ning retsepti juda oddiy, biroq stolingizda haqiqiy san'at asariga ega bo'lasiz.
Salat «Yog'och xonadonlari» - qavatdagi retsept
Ushbu taomni sinab ko'rishga qaror qilganlar uchun tovuqli klassik ta'rifga ko'ra, qanday qilib "salmon yog'och uyasi" salatini tayyorlashni ayting.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- bodring (marinadlangan yoki yangi) - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- kartoshka - 4-5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qattiq pishloq - 200 g;
- sarimsoq - 1 tish;
- salat barglari - 2-3 dona;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- uy qurilishi mayonez va ko'katlar - ta'mga.
Kartoshkalarni qirish, chiziqlar va qovurilganlarga kesib oling. Tuxum qaynatiladi, sarig'lardan oqsillarni ajratib oling va kattakon isitgichga soling. Piyoz chopib bir oz qavrilgan, sabzi tayyorlash va ularni qovurayapmiz. Go'shtni pishgan va chiziqlar bilan kesilgan pishiring. Bodring presslar orqali sarimsoq, kublar shaklida kesiladi. Pishloqning ¼ qismi chuqur sovutilgan, qolganlari qo'pol hisoblanadi.
Bir piyola, sarig'i, mayonez, sarimsoq, maydalangan mayda pishloq va maydalangan ko'katlarni aralashtiring. Ushbu aralashmaning tuxumlarini hosil qiling. Idishning pastki qismida, marul barglari qo'yiladi va ular go'sht, piyoz, so'ngra savzi, sincap, bodring va pishloq aralashmasi. Har bir qavat uy qurilishi mayonez bilan engil surtiladi, ikkinchisi - mo'l-ko'l.
Qovurilgan kartoshka ustiga , o'rtada teshik oching va u erda tuxumni katlayın. Darhol xizmat qiling.
Shuni esda tutingki, vaqtni tejash uchun "yog'och go'shtining nestasi" go'sht bilan tayyorlanishi mumkin.
Hammayoqni va mango'li salat "Yog'och maysazorlari"
Tarkibi:
- qushqo'nmas qoldiqlari - 15 dona;
- bedana tuxumlari - 5-6 dona;
- yangi bodring - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- karam - 200 g;
- marul barglari - 8 dona;
- Mango - 2 dona;
- chig'anoqsiz qirni - 8 dona;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- badonia - 1 yulduz;
- limon - 1 dona;
- tuz, shakar va qora murch - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxum qaynatiladi, vilka bilan uriladi. Oddiy choyni qaynatib oling, unga yomon bula, tuz va soya sousini qo'shing va bir soat davomida bu aralashmasiga tuxumni tushiring. Sabzavotlar va salatning yarmi somonni kesib tashlaydi. Suvni qaynoq suv bilan aralashtirib, quritib oling va tilimga kesing. Mangoni mangodan olib tashlang va uni ingichka bo'laklarga aylantiring.
O'simlik yog'ini limon sharbati, tuz, qalampir va shakar bilan siqilgan holda aralashtiring. Qalampaning qolgan barglarini idishga solib tashlang, qirg'oq bo'ylab mangoning yarmini, sabzavotlarning tepasida, o'rik bilan o'ralgan joyga qo'ying, shunda siz markazda ruhiy tushkunlik bilan yursangiz. Orasida tuxum, mango qoldiqlari va qushqo'nmas qoldiqlari yotadi. Sous bilan to'ldiring va xizmat qiling.
Salat "qo'ziqorinlar yog'och uyasi" qo'ziqorinli
Tarkibi:
- go'sht yoki qaynatilgan go'sht - 200 g;
- frantsuz kartoshkalari - 200 g;
- Marinadlangan champignons - 1 pot;
- konservalangan bodring - 2 dona;
- pishloq - 150 g;
- piyoz - 3 dona;
- tuxum - 3 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- marul barglari - 2-3 dona;
- mayonez va ko'katlarni tatib ko'radi.
Tayyorlash
Agar siz salat tayyorlash uchun "Nest wood grouse" ni tayyorlashdan oldin barcha tarkibiy qismlarni tayyorlashingiz kerak: