Oddiy, ammo bir vaqtning o'zida juda mazali taomlar bilan taomlanadiganlar, sarimsoq bilan tuzlangan yashil pomidor bilan kurashishga arziydi. Ular sizning uyingizda bo'lgan a'zolaringiz, pyuresi yoki kartoshka pyureiga ko'ra, juda yaxshi saqlanadi va "eng mazali" emas, hatto ajoyib qo'shimchalar bo'ladi.
Sarimsoq va ko'katlar bilan yashil pomidor
Tabiiy ko'katlar - vitaminlarning haqiqiy xazinasi. Shunday qilib, sizning immunitetingiz doimo sizni bartaraf qilsa, sizning dietangizda katta hajmdagi sarimsoq bilan yashil pomidorni qo'shishga harakat qiling.
Tarkibi:
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- pomidor - 3 kg;
- Barak barglari - 3 dona. bankda;
- suv 1,6 litr;
- tuz - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yashil maydanoz - 1 shamlardan;
- sarimsoq - 1 bosh;
- no'xatlarda shirin qalampir - 3-5 dona. bankda;
- sirka 9% - 1 stakan;
- 200 g go'ng sho'rini.
Tayyorlash
- Pomidorlarni yuving va sarimsoqni qoqib oling.
- Pomidorlarni xoch shaklida o'rtasiga kesib oling va sarimsani mayda bo'laklarga kesib tashlang.
- Yashil chiroyli pomidorlarni to'ldirish va chop etish joyiga qo'yish kerak, faqat sarimsoq bilan bajarilishi kerak.
- Tovoqli idishlar ichida dereoto'pni quying, dafna barglari va qalampir qo'shing.
- Ularga pomidor qo'ying, yangi qaynatilgan suv bilan to'ldiring va yopiq qopqoqlar ostida taxminan 20 daqiqa turing.
- Keyin suvni to'kib tashlang va qaynoq suvni quying.
- Yana suvni katta idishga quying, shakar qo'shing, tuz qiling va sirkani quying. Ushbu sho'r pomidorni bankalarda to'ldiring va ularni aylantiring.
- Sarimsoq bilan yashil pomidor uchun ushbu retseptni hatto tajribasiz metres tomonidan egallash mumkin. Biroq, issiq kavanozlarni adyolda taxminan 12 soat davomida ushlab turishni unutmang, keyin uni salqin joyda qoldiring.
Sarimsoq va sabzi bilan yashil pomidor
Ushbu taom to'liq ovqatlanish uchun sizga kerakli vitaminlarning kundalik dozasini olish imkonini beradi va ekzotik tarkibiy qismlardan foydalanishni talab qilmaydi. Sarimsoq bilan to'ldirilgan bunday yashil pomidor tezda eng yaxshi xushbichimning obro'siga sazovor bo'lishingizga yordam beradi.
Tarkibi:
- suv - 6 l;
- pomidor - 2,7 kg;
- sirka 6% - 500 ml;
- Bolgar qalampir - 3 dona;
- sarimsoq - 2,5 bosh;
- sabzi - 2 dona;
- tuz - 200 g;
- dereotu, achchiq qalampir, maydanoz - ta'mga;
- shakar - 300 g.
Tayyorlash
- Bolgar qalampirini yuving va ichaklarni diqqat bilan tozalang.
- Sarimsoq va sabzi toza.
- Keyinchalik barcha sabzavotlarni go'sht maydalagich bilan maydalash.
- Pomidor nozik kesilgan ko'katlar qo'shib, keskin tarzda kesilgan va to'ldirilgan narsalar.
- Pomidorlarni yaxshilab yuvib turadigan kavanozlarga yumshoqroq joylashtiring va qaynoq suv bilan ikki marta quying, har safar taxminan 10 daqiqa davomida qaynoq suvda qoldiring.
- Suvda shakar va tuzni tashlang va maksimal olovni tashlang, uni qaynatib turing.
- Bir oz salqin bo'lsa, u erda sirka qo'shing va darhol idishlardagi pishiriq tayyorlangan pomidorlarni quying. Tez aylantiring.
Qalampir va sarimsoq bilan yashil pomidor
Tabiatni muhofaza qilish uchun uzoq vaqt kerak bo'lmasa, bu retsept sizga yordam beradi. Sarimsoqli bunday yashil pomidorlar deyarli bir zumda tayyorlanadi va bu ularning ta'miga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.
Tarkibi:
- dereotu, ziravorlar va maydanoz - ta'mga;
- pomidor - 5 kg;
- achchiq qalampir - 3-4 pods;
- sarimsoq - 200 g;
- tuz - 1 litr suv uchun 25 g;
- piyoz - 1,1 kg;
- Bolgar qalampir - 1,2 kg.
Tayyorlash
- Piyoz va sarimsoq boshlari yaxshi tozalanadi.
- Shirin qalampirni yuving va urug'larni olib tashlang va undan chiqing. Achchiq qalampir bilan ham shunday qiling.
- Barcha sabzavotlarni go'sht maydalagich bilan maydalash.
- Yuvilgan pomidorlarni cho'zish va yadroni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash.
- Olingan teshikda, o'simlik aralashmasi qo'ying.
- Qaynatilgan suvga issiqlik quyiladi va unga tuz sepiladi.
- Issiq suvli sho'rvalar bilan idishlarni pomidor bilan to'ldirib, ularni 20 daqiqagacha sterilize qiling va darhol ularni aylantiring.