Ba'zan siz yorug'lik, past kaloriya, lekin bir vaqtning o'zida mazali narsalarni tayyorlashni xohlaysiz. Sizning e'tiboringizga tovuq sho'rva, barcha osh mevalaridan iborat klassik vermiselli bilan olib kelamiz. U kattalar va bolalarni sevadi, chunki u yoqimli xushbo'y, engil, biroq ayni paytda juda qoniqarli va qoniqarli. Bu ajoyib sho'rva uchun qiziqarli ta'riflarni ko'rib chiqaylik.
Vermicelli bilan tovuq sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq - 1 dona;
- kartoshka - 500 g;
- Vermicelli - 200 g;
- sabzi - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- ko'katlar - agar so'ralganda.
Tayyorlash
Shunday qilib, ziravorli ta'mli tovuqli sho'rvani tayyorlash uchun qush yaxshilab yuviladi, yirtqichlardan yasaladi, go'sht tayyor bo'lgunga qadar sho'r suv va qaynatiladi. Bu safar, biz mahsulotning qolgan qismini tayyorlaymiz: biz lampani olamiz, uni tozalab, ingichka parchalashamiz. Keyin sabzi olib, toza va somon bilan kesilgan, yoki uchta katta qirg'ichdan o'ting. Shundan so'ng, sabzavotlarni o'simlik yog'i bilan isitish qozon panasida o'tkazib, sho'rva uchun kostyumni qiling. Endi kartoshkani aylantiramiz: uni tozalaymiz, kubiklar bilan kesib, uni tovuq go'shtiga tarqatamiz va 10 daqiqa davomida qaynatamiz. Sho'rva osh piyozini qo'shib, yana 10 daqiqa ushlab turing, oxir-oqibat, ziravorlar, dafna barglari, ziravorlar va ko'katlarni tashlaymiz. Harom aralashtirilgan, gazni o'chiring va bir oz cho'chqa bilan shaffof tovuq sho'rva bering.
Vermicelli bilan tovuq sho'rva
Tarkibi:
- tovuq filesi - 300 g;
- kartoshka - 3 dona;
- Vermicelli noodle - 50 g;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga;
- arpabodiyon ko'katlar - kerakli bo'lsa.
Tayyorlash
Biz suvni bir yirtqichlardan quyib, o'rtacha olovga qo'yamiz va suyuqlikni qaynatamiz. Shundan so'ng biz tovuq filetosini joylashtirdik va muntazam ravishda ko'pikni olib tashlaymiz. Keyin tovuq go'shtini diqqat bilan chiqarib tashlang va tolalarni tozalang. Piyoz tozalanadi va kublar bo'lib tozalanadi. Sabzi tovoqdan tozalanadi, yuviladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Biz kartoshkani qirib tashlaymiz, ularni o'rta ko'ndalang choklar bilan ezib tashlaymiz va bulon bilan kassaga tashlaymiz. Biz massani qaynatamiz, biz kamroq olov qilib, 10 daqiqa davomida pishiramiz. Vaqtning oxirida, piyoz va sabzi panga tashlang va qopqog'ini yoping. Dala eziladi. Tovuqli tuxum alohida idish, tuz va kartoshkaning deyarli tayyor bo'lganda, sho'rva zaharli parranda tashlang va doimo vilkalar bilan aralashtirib, tayoqcha tuxumini quying. Eng oxirida maydalangan maydanozni qo'shing, qaynatib oling va o'chiring. Tayyorlangan sho'rvani plastinaga to'kib tashladik va har kimni kechki ovqatga taklif qilamiz!
Multivarkda vermikelli bilan ochilgan tovuq sho'rva
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - 2 l;
- sabzi - 1 dona;
- pishloq - 30 g;
- 50 g vitamini;
- kartoshka - 1 dona;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Sabzi va piyoz tozalanadi, ma'dan va quritiladi. Piyoz kubiklar ichiga maydaladi va katta teshiklari bilan maydalagichdagi sabzi oshiring. Tovuq ko'kragi kichik bo'laklarga bo'linadi. Endi o'simlik moyini ko'p devordagi chashka ichiga quyib, barcha tayyorlangan ingredientlarni silkiting va "Pishirish" rejimida taxminan 3 daqiqa davomida yoqing. Bu safar biz kartoshkani tozalaymiz, somonni kesib, bir piyola ichiga qo'yamiz. Barcha 2 litr suvni to'ldiring, tuz, mavsumni ziravorlar va aralashtirib qo'ying. Taxminan 1 soat davom etadigan "Quenching" rejimini o'rnatdik. Tayyorgarlikdan 10 minut oldin sho'rvaga bir nechta sigirni tashlab, idishni pishiring. Ajoyib yorug'lik tovuq sho'rva tayyor!