Oilangiz va do'stlaringizni yana qanday kutib olishni bilmaymanmi? Keyin sizlarga qozon-qozon variantini taklif etamiz - bebeğe pishirilgan cho'chqa go'shti.
Behi bilan cho'chqa retsepti
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 700 g;
- kartoshka - 6 dona;
- behi - 2 dona;
- yong'oq chigirtkasi;
- maydanoz va arpabodalar - 5 ta filial;
- zaytun moyi;
- tuz, qalampir.
Tuxum uchun:
- Lampochka - 2 dona;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shish kebab uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Endi sizga bevasi bilan cho'chqa go'shti tayyorlashni ayting. Birinchidan, tuz berishimiz kerak. Buning uchun, xantal bilan piyola soya sousida aralashtiramiz, shish kebap va tug'ralgan piyoz uchun ziravorlar qo'shing. Cho'chqa kinolardan ishlov beriladi, o'rta bo'laklarga bo'linadi, panga solinadi va pishirilgan tuzlamoq bilan quyiladi. Keyin barcha kino yoki qopqoqni yoping va muzlatgichda taxminan 6 soatga qo'ying. Ovqatlanishdan bir soat oldin, go'shtni piyozdan chiqaramiz, lekin qolgan suyuqlikni to'kib tashlamang. Go'shtni xona haroratiga qizdiring va tez qizdiring, shuning uchun piyoz bilan birga porlashni ilova qiling, shunchaki ta'mga qo'shing.
Bundan tashqari, soyulmuş kartoshka va behi parchasini kesib oling. Kartoshka maydalangan maydanoz bilan aralashtiriladi, yong'oqning ichiga sepiladi, zaytun moyi va tuz bilan tatib ko'rish uchun quyiladi. Endi uchta er-xotin folga oling va birinchi kartoshkani joylashtiring, keyin behi sirkalari va qovurilgan cho'chqa go'shti, qolgan tuxumni sug'oramiz. Shundan so'ng, pishirgichni diqqat bilan idishlang, pishirish tepsiga qo'ying, biz pechning yuqori qismiga qo'yib, 180 daraja haroratda 45 daqiqa pishiramiz. Vaqtdan keyin behi va kartoshka bilan cho'chqa tayyor!
Ko'p devorda bebe' bilan cho'chqa
Tarkibi:
- behi - 1 dona;
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- kartoshka - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- zaytun yog'i - ta'mga;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, behi bilan qovurilgan cho'chqa go'shtini tayyorlash uchun, biz mevadan yadro olib tashlang va bir xil bo'laklarni kesib tashlang. Keyin multivarkning kosasiga bir oz yog 'quying, behi qo'ying va "Fry" rejimini yoqing, taymerni 30 minutga qo'ying. Meva engil qizil ranggacha qizdirilganda, uni ko'p devordagi suvdan chiqarib oling va cho'chqa go'shti bo'laklarini piyozga qo'ying, taxminan 15 daqiqa davomida qavrilgan sholg'omga solib, go'sht, tuz va qalampir qo'shing. Kartoshka tozalanadi, yuviladi, go'shtga qo'yilgan 4 qismga bo'linadi, biz behi parchalari qo'shamiz, har bir narsani aralashtirib, 50 daqiqaga "Quritish" dasturini qurilma ichiga qo'yamiz.