Yengil vegetarian kletchlar faqat go'shtni iste'mol qilishni rad etish g'oyasi tarafdorlari tomonidan emas, balki ularning oziq-ovqat mahsulotlarini diversifikatsiya qilish yoki uni yanada foydali qilishni xohlaydigan oddiy go'shtli yeyuvchilar ham iste'mol qilishlari mumkin. Sabzavotli vejetaryen kaktikalarni yanada foydali qilish uchun ularni o'choqda pishiring yoki panjara ustida yog'siz pishirasiz.
Vejetaryen no'xot terilari
Tarkibi:
- kartoshka - 90 g;
- qaynatilgan no'xat - 240 g;
- jo'xori go'shti - 85 g;
- shirin qalampir - 50 g;
- oq piyoz - 45 g;
- issiq chilli - ta'mga;
- sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
- chaynov qalampiri;
- sirka - 12 ml.
Tayyorlash
Biz kartoshkani o'z kiyimida qaynatamiz, undan keyin kraxmal bizning sabzavotli kaktikalarimizning bog'lanishiga aylanadi. Kartoshka pyuresi peeled ildiz mash. Xuddi shunga o'xshab, biz no'xatlar bilan bir xil ish qilamiz, turk no'xatini qo'lda yoki karıştırıcı yordamida yozamiz. No'xat bilan pyure kartoshka aralashtiramiz va bir oz piyoz, sarimsoq, sarimsoq, shirin qalampir, ziravorlar va sirka qo'shing.
Yong'oq pishirgichlari unga undiriladi. Olingan unning chorak qismi qoldirilib, qolgan qismi sabzavot aralashmasiga qo'shiladi va biz uni 6-8 ta porsiyaga ajratamiz. Ketchiklarning har biri qolgan unda qaynatiladi, so'ngra har ikki tomonda qovuriladi.
No'xatlardan tayyorlangan kaktikalar sos bilan birga xizmat qilishi mumkin, yoki ularni burgerning bir qismiga aylantirasiz.
Qo'rqinchli sabzavotli sabzavotlar - ta'rif
Tarkibi:
- konservalar - 480 g;
- quyoshda quritilgan pomidorlar - 280 g;
- tuxum - 1 dona;
- quritilgan chilli - ta'mga;
- qattiq pishloq - 90 g.
Tayyorlash
Konservalangan loviyani blender kosasiga qo'yamiz yoki go'sht maydalagichidan o'tamiz. Fasol qismlari bilan kaktillalar uchun fasolni vilkalar yoki kartoshka uchun mato bilan qo'l bilan cho'zishingiz mumkin. Nozikda quritilgan pomidorlarni chopib, loviya qo'shing, so'ngra chiroyli qalampir va maydalangan pishloqni yaxshilab qirg'ichga solamiz. Biz aralashmasiga bir tuxumni aralashtiramiz. Agar siz tuxum iste'mol qilmasangiz, ularni zig'ir urug'i yoki chia asosidagi sun'iy narsalar bilan almashtiring.
Har ikki tomonga panjara yoki odatdagidek qovurilgan idishdagi no'xot go'shti pishirilsin.
Hammayoqni olib keladigan vegetarian kaktuslar
Tarkibi:
- qizil yasmiq - 160 g;
- no'xat - 120 g;
- oq piyoz - 90 g;
- sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
- tug'ralgan yosh karam - 2 ta mahsulot;
- kimyon - 2 g;
- er osti chili - 2 g;
- tuxum - 1 dona;
- maydanoz yashil.
Tayyorlash
Vejetaryen kaktillalarni pishirishdan oldin, pishganicha yasmiq va no'xotni qaynatib oling va keyin ularni blender bilan urib yoki mash torting. Matbuot orqali oq piyoz, sarimsoq va yangi karam barglari qo'shing. Qovurilgan kaktikalar vaqt o'tishi bilan parchalanmasligi uchun tovuq tuxumini qo'shishlari mumkin. Bizning taomimizning ta'mi kimyoni, chili va maydanoz qo'shadi.
Keyinchalik siz kletchalarda massa hosil qilishingiz mumkin, nonlarni pishganga qadar pishirish va pishirish mumkin.
Go'sht vegetarianidan kepeklar
Tarkibi:
- qaynatilgan karabuak - 2 ta mahsulot;
- echki pishloq yoki tvorog - 60 g;
- oq piyoz - 40 g;
- tuxum - 1 dona;
- Nonni pishirish.
Tayyorlash
Bug'doy uni bir oz ko'proq glutin qilish uchun vilkalar bilan yumshoq mash mash va keyin tuxum, ho'kiz echki pishloq va tug'ralgan piyoz qo'shish (muntazam va yashil qabul qilishingiz mumkin). Agar massa juda suyuq bo'lsa, bir oz to'liq don un yoki zamin zig'ir urug'ini sep. Keyinchalik vegetarian karabuğday kepeklerini silkitib, bir oz yassılaştırılmış va çörekotu ichida rulo.