Tovuq - ko'plab mahsulotlarga boy va sevimli. Ko'plab mazali taomlar uning yordamida tayyorlanishi mumkin. Sizga kosam bilan bir tovoq - qovurilgan tovuqni tayyorlashni taklif qilamiz.
Susanli urug'dagi tovuqli ta'rif
Tarkibi:
- tovuq filesi - 2 dona;
- oq quruq sharob - 60 ml;
- un - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soya sousi - 30 ml;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- zanjabil ildizi - 30 g;
- Susan - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qovurilgan yog'.
Tayyorlash
Tovuqli filim, quritilgan va kerakli o'lchamdagi chiziqlar bilan kesilgan. Zanjabilning ildizi tozalangan va yaxshi bo'yashtirgich ustiga o'ralgan, sarimsoq, oq sharob, soya sousi va o'simlik yog'i matbuotdan o'tib ketgan. Tovuq chizig'ini tuzoqqa solib, taxminan yarim soatga qoldiring. Shundan so'ng, biz har bir parcha chiqarib, sesame bilan aralashtirilgan unni yormoqchimiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog 'ichida tovuqni qovuring. Tuxum filizasi Susan urug'i bilan tayyor!
Pishiriqda tovuq go'shti
Tarkibi:
- tovuq moylari - 1 kg;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Susan - 100 g;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1 choy qoshig'i;
- tuxum - 1 dona;
- qizil qalampir - 1 choy qoshiq;
- soya sosu - 100 ml;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Avval biz tovuq uchun tuzlamoq tayyorlaymiz. Buning uchun soya sosu, asal, limon sharbati va qizil qalampir aralashtiramiz. Biz buzoqni tuzoqqa solamiz va soatni 1,5-2 da qoldiramiz. Shundan keyingina unni to'kib tashlaymiz. Keyin biz tuxumga tushgan tuxumga tushamiz va bundan keyin biz quyoshda ta'zim qilamiz. Biz o'simlik moyidan foydalanamiz, tayyorlangan tovuqni va pishiriqni 180 darajaga qadar oldindan pishirgan pishiriqda yoyamiz, susam va asalli tovuq uchun guruch yoki qovurilgan sabzavotlar yon piyola kabi mukammaldir. Aytgancha, tovuq tambalari o'rniga siz tovuqning har qanday qismlarini olishingiz mumkin: qanotlari , tizzalari va go'sht. Faqat buyumlar qanchalik katta bo'lsa, ko'proq vaqt tayyorlanadi.