Uy qurilishi keklarining hidlari - bu oilaviy baxtning va qulay muhitning kafolati. Bugungi kunda siz pechda xamirturush nonini pishirish uchun bir necha retseptlarni aytib beramiz. U uzoq vaqt mobaynida farovonlik va mehmondo'stlik ramzi hisoblangan.
Tandirda xamirturushli non
Tarkibi:
- javdar uni - 460 g;
- bug'doy uni - 460 g;
- suv 920 ml;
- quruq xamirturush - 15 g;
- tuz - 25 g;
- o'simlik yog'i - 45 ml;
- shakar - 20 g.
Tayyorlash
Quruq xamirturush va shakar bir stakan iliq suvga tashlanadi, aralashtiriladi va 25 daqiqa davomida qoldiriladi. Keyin suyuqlikni katta idishga quyamiz, qolgan suvni, o'simlik moyini to'kib tashlaymiz va tuzni tortamiz. Bug'doy bilan aralashtirilgan jigar uni va tuproqqa qo'shilgan kichik qismlar. Yumshoq xamirni yoğuruyoruz, iliq kosa ichiga yoyib, kino bilan qoplaymiz. Bir soat o'tgach, taxtga chiqqan xamirni silkiting, uni yoğurup uch qismga bo'linadi. Biz har bir tuxumga aylantiramiz va yog'li pishirish tepsiga qo'yamiz. Biz bir soatcha oltingugurtni issiqqa aylantiramiz, keyin ularni pechga jo'natamiz va rouge'dan 40 daqiqa oldin uyda tayyorlanadigan xamirturush nonini pishiramiz.
Uyda tayyorlangan xamirturush piyoz nonda
Tarkibi:
- pivo achitqi - 45 g;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- qaynatilgan suv - 445 ml;
- un - 760 g;
- umumiy tuz - 10 g;
- piyoz - 245 g.
Tayyorlash
Piyoz tozalanadi va pichoq bilan yaxshilab kesiladi. Keyin uni bir oz un qo'shib oltin rangga soling. Shundan so'ng, biz qovurilgan qovurg'ani olib tashlaymiz. Shakarlangan maya iliq suvda eriydi va qoshiqni ko'taradi. Unda tuz va piyoz qo'shib, keyin qoshiqqa quying va birinchi marta qoshiq bilan aralashtiring, so'ngra xamirni qo'llaringiz bilan yiring. Biz unga yaxshi asansör beramiz. Bir necha soat o'tgach, xamirni pishirish idishga solib, uni 20 daqiqa davomida o'choqqa yuboring. Tayyor nonni sovutish, kesish va xizmat ko'rsatish.
Uy qurilishi xamirturushli fin noni
Tarkibi:
- un - 790 g;
- Hercules - 310 g;
- suv - 480 ml;
- tuz - chimdik;
- yangi xamirturush - 25 g.
Tayyorlash
Nonda nonga nonni nonga tayyorlash uchun, yog ', cho'chqa xamirturushini tashlang va barcha iliq suv bilan quying. So'ngra shakar qo'shing, aralashtiring va 25 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Shundan so'ng biz tuzni tashlaymiz, asta-sekin unni qo'shamiz va yopishqoq xamirni aralashtiramiz. Uni non shakliga aylantirdik, uni jo'xori uni ezib yubkamiz va issiq o'choqqa solamiz. 25 daqiqa davomida bug'doyni pishiramiz.