Kofe-kichkintoylarga kirganingizda ko'zlaringiz qanday tugashini eslang. Bu erda nima yo'q: kek, kakao va rulolar. Va o'zingizni shirin uyda osongina chulg'ab olishingiz mumkinligini bilarmidingiz? Biz sizning e'tiboringizga krem bilan savatchalarni tayyorlash uchun bir necha retseptlarni taqdim etamiz. Ular nafaqat juda chiroyli va aql bovar qilmaydigan darajada mazali, shuningdek, juda mazali.
Oshqozon savatli savat
Tarkibi:
Krem uchun:
- un - 40 g;
- shakar - 60 g;
- tuxum sarig'i - 4 dona;
- chang shakar;
- krem - 400 ml;
- sut - 100 ml;
- vanillin.
Sinov uchun:
- tuxum sarig'i - 2 dona;
- yog' - 100 g;
- un - 250 g;
- sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chang shakar - 100 g;
- vanillin.
Bezatish uchun:
- chang shakar;
- murabbo - ta'mga soling;
- yangi mevalar.
Tayyorlash
Savzi bilan savat tayyorlash uchun, oldin xamir qilishingiz kerak. Buning uchun eritilgan sariyog 'bilan tuxum sarig'i bilan aralashtirib, asta-sekin un, shakarli shakarni quyib, iliq sutga to'kib tashlang, tuz va vanillinni tashlaymiz. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va muzlatgichda massani bir muddat qo'yamiz.
Keyin xamirni olib tashlaymiz, undan kichkina pishiriq tayyorlaymiz va ularni pishiradigan mog'orlar ichiga joylashtiramiz va devorlarni bir tekis qilib yoyamiz. Endi biz ularni olovga jo'natamiz va oltin jigarrang qadar pishirib.
Bu safar, hozirgi vaqtda, bu tarkibiy qismlardan moyni pishirib, qum paneli tayyor bo'lgandan so'ng, ularni ta'mga solib, yangi meva bilan bezatilgan, muhallabi quyib, chang shakar bilan seping. Xo'sh, barchasi shu bilan birga, krevetka va reza mevasi tayyorlangan savat bor: siz choy qilishingiz mumkin!
Protein kremi bo'lgan sandviç savat
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 300 g;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog' - 150 g;
- sovuq suv - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Krem uchun:
- tuxum oqi - 2 dona;
- vanilya - 1 choy qoshiq;
- tuz - chimdik;
- limon sharbati - 3 tomchi.
Sirp uchun:
- shakar - 140 g;
- suv - 50 ml.
To'ldirish uchun:
- smorodina murabbosi - 12 soat qoshiq.
Tayyorlash
Bir kosada elinib olingan unni va shakarli shakarni aralashtiring. Keyin muzlatilgan yog 'qismlarini qo'shing va massa maydalangan bo'lgunga qadar qo'llarni yiring. Shundan so'ng, suv quying va bir hil elastik xamir yoğurun. Keyin undan kichik bo'laklarni yirtib tashlang va uni mog'orlarning ustiga tekis taqsimlang. Biz dukkakli rangdagi savat tayyorlaymiz va keyin biz salqin va qoliplardan chiqaramiz. Bu safar shakar suv bilan to'ldirilgan va mo''tadil olovga o'rnatiladi. Har doim aralashtirib, qaynatiladi va 120 daraja haroratga qadar qizdirib oling.
Tirnoq pishirilganda, oqsillarni qattiq pishiqqa qadar vanilin qo'shilguniga qadar tuz bilan tozalang. Shirin tayyor bo'lgach, biz uni chayqalishga davom etayotgan sincagacha nozik bir burun bilan ichamiz. Shundan so'ng, limondan bir necha tomchi sharbati siqib, yana aralashtiramiz. Endi, har bir savatda biz bir oz murabbo va pastki yukxalta orqali yuqoridan protein kremi siqib qo'ydi. Biz meva bilan noziklikni bezatamiz va muzlatgichda sovutish uchun uni tozalab turamiz.
Qum-savat pishloqli krem
Tarkibi:
Sinov uchun:
- yog' - 150 g;
- shakar - 50 g;
- vanilin - 1 sumhet;
- un - 250 g;
- pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona.
To'ldirish uchun:
- chig'anoqsiz cherry.
Krem uchun:
- pishloq - 150 g;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 50 g;
- kraxmal - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Biz yumshoq moyni un bilan aralashtirib, shakar, vanillin va pishirish kukunini sepamiz. Bir hil, bir parcha bo'lguncha, har bir narsani qo'llarimiz bilan ishqalab qo'yamiz. Keyin tuxumni qo'shing va elastik yumshoq xamir qoldim. Uni ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichda 30 daqiqa davomida uni olib tashlang.
Vaqtni sarflamasdan, biz plomba qilishimiz kerak: pishloqni nordon va shakar bilan birlashtirib, kraxmalni kosaga aylantirib, har bir narsani aralashtirgich bilan aralashtiramiz. Qoldiqlar metall bo'lsa, biz ularni moy bilan yog'diramiz va uni sinov bilan to'ldirib, uni qo'llar bilan teng ravishda taqsimlaymiz. Pastki cherepitsiz gilosni yotqizib, pishganicha pishiring va pishirib, oldindan pishirilgan pechda 30 daqiqa pishirib. Shundan so'ng, kubiklar sovutiladi, po'stidan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi va meva yoki meva bilan bezatiladi.