Pizani kim yoqtirmaydi? Ehtimol bunday odamlar yo'q. O'rta er dengizi mamlakatlaridan kelgan bu taom, juda qisqa vaqt ichida muxlislarning butun qo'shinini qo'lga kiritdi. Pizza universal idish - bu odatiy kechki ovqat uchun mos, bayramona stol, sho'rvalar uchun xizmat qiladi. Pizzayı osongina va tez uyda pişirilebilir, ayniqsa mehmonlar eshik oldida. Uyda tayyorlangan pitsalarni ko'plab retseptlar mavjud va ko'plab pizza pishiriqlari mos keladi, bu esa bu taomni juda ko'p uy bekalari uchun qulay qiladi. Uyda haqiqiy lazzatli pizza tayyorlash uchun oddiy retsepti taklif etamiz.
Uy pizzasi uchun xamir
Homemade pizza tayyorlash uchun xamirturushli xamirturushsiz yoki xamirturushsiz xamirdan foydalanishingiz mumkin. Xamirturushsiz tekshirish retseptini pizza juda nozik qilish uchun ishlatish kerak.
Xamirturush pizza uchun pizza
Tarkibi:
- 4 stakan bug'doy uni;
- 4 osh qoshiq margarin;
- 2 osh qoshiq shakar;
- tuxum;
- 1 stakan suv;
- tuz;
- xamirturush.
Tayyorlash
Suvni isitish va xamirturush bilan suyultirish kerak. Tuxum, un, oldindan tayyorlangan margarin, shakar, tuz qo'shing va xamir yoğrilsin. Xamir issiq joyga joylashtiriladi va 2 soatga qoldiriladi. 2 soatdan keyin xamirni aralashtirib, yana bir soatga qoldiring. Xamir tayyor.
Kefirdagi xamirturushsiz pizza uchun retsept
Tarkibi: 2 stakan bug'doy uni, 1 tuxum, 300 gramm sariyog ', 1 stakan kefir, tuz.
Kefir un bilan aralashtirib, ularga tuxum va tuz qo'shing. Yog 'qizdiring va xamirga qo'shing. Barchasi yaxshilab aralashtiriladi va 1 soat sovutgichga qo'yiladi.
Kefirda pizza tekshiruvi retsepti har qanday retseptlarda ishlatilishi mumkin. Uning qulayligi pishirish tezligi.
Pizza to'ldirish
Eng mazali pizza taomlari uchun eng yaxshi retseptlar taklif etamiz:
- pizza Margarita. Tarkibi: 1 kilogramm pomidor, 300 gramm yumshoq pishloq, reyhan, tuz;
- pizza "Klassik". Tarkibi: 4 ta yirik pomidor, 60 gramm jambon, 60 gramm qattiq pishloq, 60 gramm zaytun, 1 avokado, zaytun moyi, tuz va qalampir;
- pizza "Neapolitan" da. Tarkibi: 3 ta o'rta pomidor, 300 gramm hamsi, 150 gramm qattiq pishloq, 120 gramm zaytun, tuz va qalampir;
- pizza Baliq bilan. Tarkibi: 0,5 kg pomidor, 150 gramm pishloq, 1 ta konserva sardalasi, 2 osh qoshiq o'simlik yog'i, tuz;
- pizza "Midiya va dengiz". Tarkibi: 1,5 kilogramm midiya, 0,5 kilogramm pomidor, 3 sarimsoq sarimsoq, bir choy qoshiq maydanoz va o'simlik, o'simlik yog'i, tuz;
- pizza "Tovuq". Ingredientlar: 600 gramm qaynatilgan tovuq filesi, 400 gramm pomidor, 5 osh qoshiq mayonez, 3 sarimsoq sarimsoq, kichik piyoz, bir osh qoshiq yashil maydanoz va arpabodiyon, o'simlik yog'i va tuz.
Uyda pizza
Pishirish pizza uchun pishirish tepsisi o'simlik moyi bilan surtiladi, xamirni siljitib, pishiriladigan plastmassaga soling. Xamirda to'ldirilgan qatlamlar qo'yiladi, pishloq bilan sepiladi (retseptda pishloq mavjud bo'lsa) va pizza bilan pishiriqli pechka yuboring.
Agar pizza pizza qatiq, sut yoki qaymoq uchun xamirdan foydalanilsa, unda pishirish vaqti 250-280 daraja haroratda 30 minut bo'ladi.
Xamirturushli xamir pizza uchun ishlatilsa, uni pishirish uchun kamida bir soat talab qilinadi. Ushbu sinov bo'yicha pizza 30 daqiqa davomida 250 ° C haroratda pishiriladi, keyin esa harorati 220 darajaga tushiradi va yana 30 daqiqa pishiriladi. Pitsa pechda, mikroto'lqinli pechda yoki aerogrilda pishirilishi mumkin.
Tayyorgarlik, porloq dizayni va odatdagidek lazzatli pizza tezda bolalar va kattalar uchun stolda haqiqiy dam olishni yaratadi.