Salomatlikni yaxshilash va ortiqcha vazn muammosini hal qilishda yordam beradigan ko'plab ichimliklar mavjud. Oziqlantirish va shifokorlar qizil buryakdan kvassaga e'tibor berishni maslahat berishadi, bular vitaminlar, minerallar va boshqa moddalar mavjudligidan kelib chiqadi. Bunday ichimlikni tayyorlash juda oson va u hech qanday maxsus ingredientlarni sotib olishni talab qilmaydi.
Ko'k kvasining foydasi va zararlari
Yangi tayyorlangan ichimliklar kilogramm halok bo'lishiga hissa qo'shadigan bir qator xususiyatlarga ega:
- Kvassda mavjud bo'lgan moddalar almashinuv jarayonlarini tezlashtiradi.
- Kavas pomidoridan foydasi, shuningdek, yog 'yoqish jarayonini faollashtirish qobiliyatidir.
- Organizm hujayralariga kislorod oqimini oshiradigan gemoglobin miqdorini oshiradi.
- Tana uchun kvassning foydasi ovqat hazm qilish jarayonini va oshqozon-ichak traktining ishini yaxshilaydigan moddalar borligidan kelib chiqadi.
- Ichak ichaklarni shlaklardan va boshqa ajraladigan mahsulotlardan tozalashga yordam beradi.
- Semizlikdan azob chekayotganlarga kvassni iste'mol qilish tavsiya etiladi.
- Buryak kvasning foydasi asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va u ham tanani zabt etadi.
Tanaga zarar bermaslik uchun, ko'k kvas uchun ham mavjud bo'lgan kontratsiyani hisobga olish kerak. Buyrak muammosi bo'lgan odamlarda ichakni ichish mumkin emas. Oshqozon-ichak kasalliklarining kuchayishi paytida ko'k kvaslarini ichish tavsiya qilinmaydi.
Qanday qilib pishirasiz?
Buryak kvassi faqat tanaga foyda keltiradi, u to'g'ri tayyorlanishi kerak. Ichimlik uchun bir necha retsept mavjud.
Klassik versiya
Tarkibi:
- lavlagi - 1 dona;
- muzli suv.
Tayyorlash
Ildizni tozalash kerak, katta bo'laklarga bo'linib, shisha idishga soling. Keyin suvni yuboring va har bir narsani fermentatsiya uchun iliq joyda qoldiring. Bu sizni taxminan 4 kun davom etadi. Vaqt o'tgandan keyin, ichimlik foydalanish uchun tayyor. Ushbu parametr xavfsiz emas, chunki kvass patogen bakteriyalarni o'z ichiga olishi mumkin.
Sartarosh bilan variant
Tarkibi:
- lavlagi - 550 g;
- javdari kvas uchun - 2 osh qoshiq bo'lishi kerak. qoshiqlar;
- suv.
Tayyorlash
Katta maydalagichni qirish va 3 litrli shishaga solib olish uchun qobig'i bilan ildiz. So'ngra suvni yuboring va barcha suvni xona haroratiga to'kib tashlang. Gazli latta va issiq joyga bir necha kun qo'ying. Ichimlikning tayyorligi kvassning aniqlanishi va ko'pik yo'qolishi bilan ko'rsatiladi. Ziravorni yaxshilash uchun mintakadan foydalanishingiz mumkin.
Qanday foydalanish kerak?
Siz pishiriq kvasasini oddiy ichimlik sifatida iste'mol qilishingiz mumkin, bu sizning to'g'ri ovqatlanish bilan birga ko'p kilogrammdan xalos bo'lishingizga yordam beradi. Uni tushirish kunidan foydalanishingiz mumkin. Bunday holatda, kunlik 1 litr pushti kvas turadi. Siz uchun bunday ro'za tutish qiyin bo'lsa, 1 kilogramm nordon olma / 450 g kam yog'li pishloq / 7 tuxum oqi bilan parhezni to'ldiring. Bundan tashqari, toza suv ichishga ruxsat berilgan.
Bolotovning beetroot kvassi
Ushbu spirtli ichimlikni semizlik bilan og'rigan odamlarga, ammo shifokor bilan maslahatlashgandan so'ng, kiritish tavsiya etiladi. Siz 1/4 osh qoshiqda ovqatdan oldin bir necha soat ichishingiz kerak. Kuniga 3 marta.
Tarkibi:
- lavlagi - 2 kg;
- sarum - 500 g;
- qaymoq - 0,5 tsp.
- shakar - 100 g.
Tayyorlash
Lavlagi tozalangan va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, biz zardob, shakar va smetana bilan bog'lanamiz. 5 litr hajmda olib, u erda lavlagi qo'yib, zardob aralashmasini quyib, lattasi bilan yopib, issiq joyga qo'ying. Yuzi ko'pik bo'lganda, fermentatsiya jarayoni boshlandi. Mog'or shakllanishini o'tkazib yubormaslik uchun, har kuni ichimlikni tekshirib turing, bu diqqat bilan to'plangan bo'lishi kerak. Haftada bir marta fermentatsiya juda faol bo'ladi, shu vaqtda ichishni issiq joyga o'tkazish kerak. 11 kundan keyin siz 3 litr kvassni olasiz.