Tovuq biftek sabzavot bilan ajoyib taomdir, bu sizning aytishingiz mumkin, lekin oddiy lazzatli. Aslida, hatto oddiy o'quvchi ham bu ikkinchi ovqatni pishirishi mumkin. Tovuq bikini uchun bir necha retseptni ko'rib chiqaylik.
Sabzavotli tovuqli biftek
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- Bolgar shirin qalampir - 0,5 dona;
- qovoq - 100 g;
- simli loviya - 100 g;
- gilos pomidorlari - 5 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 150 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz, maydalangan qalampir - chimdik.
Tayyorlash
Tovuq biftekini qanday tayyorlashni oddiy tarzda ko'rib chiqing. Shunday qilib, dastlab dastlab pechni oching va uni 220 darajaga qo'ying. Keyinchalik, tovuq biftekini tayyorlashga o'tmoqdamiz. Buning uchun go'shtni oling, ehtiyotkorlik bilan yuvib, o'tkir pichoq bilan to'rt xil bo'lakka kesib tashlang. Har bir parcha diqqat bilan tushkunlikka tushib, har tomondan oshxonadan bolg'a, tuz va qalampirdan foydalaning.
Keyinchalik tovuq filetosidan tayyorlangan bifteklar matbuot sarimsoqlari orqali siqilib, ularni moyli yog' pishirish idishga solib qo'ydi. Endi biz sabzavot tayyorlayapmiz. Shunday qilib, sabzi tozalanadi va o'rta shkafga o'raladi.
To'r fasol qo'shing, tuz qiling va tovuq filetosining tepasida sabzavot massasini qo'ying. Tayyorli pishloqli idishni oldindan sug'urib oling va go'shtni suvli qilish uchun qirg'oqlar atrofida biroz suv quying. Endi idishni o'choqqa soling va to'liq 40 minutni eslang. Hammasi shu qadar ajoyib, xushbo'y, xushbo'y tovuq biftek va sabzavotlar tayyor. Faqat go'shtni panjara ustiga sepib, yangi sabzavot va tovuq sosu bilan xizmat qilishingiz mumkin.