Mastik - osongina orzu qilingan shakldagi maxsus pasta. Uning yordami bilan, hatto eng oddiy pirog osongina haqiqiy oshpaz asariga aylanadi. An'anaviy ravishda gelatinous, sutli va marshmallowdan qilingan. Keling, ko'p narsalarni tortib olish uchun mastitni qanday tayyorlashni bilib olaylik.
Uyda kaka uchun mastikni ta'riflash
Tarkibi:
- quruq eritilgan sut - 205 g;
- shakar kukuni - 215 g;
- Kondensatli sut - 155 ml;
- limon sharbati - 5 ml.
Tayyorlash
Chang bir necha marotaba sog'ib olinadi va quruq sut bilan aralashtiriladi. Sekin sutni quruq aralash ichiga solib, limon sharbati qo'shing. Agar zarur bo'lsa, shakar tolasini ozroq quyib, mastit xamirni yoğururuz. Eshikni tortish uchun uyda mastik elastik, bir xil bo'lishi kerak va qo'llarga yopishmasligi kerak. Endi biz xushbo'y narsalarni muzlatgichda bir oz yolg'on gapiramiz, keyin keklarni bezash uchun foydalanamiz! Agar siz uni yorqin va boy rang berishni istasangiz, unda bu maqsadlar uchun oziq-ovqat ranglarini qo'llang.
Marshmallowga asoslangan o'z qo'li uchun mastit kostryulasini ta'riflash
Tarkibi:
- havo marshmallow "marshmellow" - 105 g;
- shakar oq chang - 235 g;
- limon sharbati - 15 ml.
Tayyorlash
Marshmallou limon sharbati bilan sug'orilgan va mikroto'lqinli pechda 45 sekundgacha isitiladigan qulay idishga solingan. Shu vaqt ichida, marshmallows bir necha marta qoshiq bilan aralashtiramiz. Issiq moslashuvchan massada asta-sekin elinli shakar kukunini to'kib tashlang va yumshoq plastmintaning mustahkamligiga qadar qo'llaringiz bilan xamirni yoğayalım. Shundan so'ng, mantikkani sumkaga joylashtiring va muzlatgichda yarim soatga tashlang, so'ngra bu raqamlarni namuna va keklarni bezash uchun foydalaning! Agar siz uni yorqin rangga aylantirmoqchi bo'lsangiz, unda har qanday oziq-ovqat rangidan foydalaning.
Jelatindan uyda kaka uchun mastik
Tarkibi:
- chang shakar - 535 g;
- quruq jelatin - 15 g;
- suv 35 ml;
- limon sharbati - 10 ml.
Tayyorlash
Tez quruq quruq jelatinni sayoz palletga tashlaymiz, bir necha qoshiq sovuq suv quyib yaxshilab aralashtiramiz. 5 daqiqadan so'ng, idishlarni zaif olovga qo'ying va barcha kristallar butunlay erimaguncha isitiladi. Shakar kukuni bir necha marta elakdan siljitadi va asta-sekin kichik bo'limlarda jelatin aralashmasiga quyiladi, doimo aralashib ketadi. Qalinlashgan ozgina og'irlikda yangi limon sharbati qo'shamiz. Endilikda oziq-ovqat kinoidagi keks uchun uy mastikasini o'rab oling va "dam olish uchun" bir oz vaqt ajrating. Biz ishlayotgan sirtni shakar mayda kukun bilan surtamiz, mastikaning bir qismini yotqizamiz va rulonli pin bilan silkitamiz. Unga to'g'ri rang berish uchun siz bir necha tomchi oziq-ovqat rangini qo'shishingiz mumkin.
Uyda kikni yopish uchun shokolad mastikasi
Tarkibi:
- havo marshmallow marshmallow - 115 g;
- shokolad - 105 g;
- yog' - 10 g;
- yog'li krem - 20 ml;
- chang shakar - 205 g.
Tayyorlash
Yangi boshlanuvchilar uchun shokoladni mikroto'lqinli pechda yoki suvli hammomda eritib turing. So'ngra marshmallow va mix qo'shing. Massani tovush darajasini oshirish uchun yaxshilab qizdiring va yaxshilab aralashtirib yuboring. Keyin, iliq sabzavot quyinglar va yumshoq sariyog 'qo'yinglar. Aralashni butunlay bir xil bo'lgunga qadar aralashtiring va asta-sekin tozalangan kukunni quying. Tayyorlangan mastiklar xamirga o'xshab qo'llar bilan yoğiladi va oxirida yumshoq va elastik bo'ladi. Biz uni kinoda saralab, 45 daqiqaga qoldiramiz. Bunday mastiklar har qanday pirojniyni bezashlari va haykaltaroshlarini haykaltaroshlari bilan bezashlari mumkin. Agar siz unga boy jigarrang rang berishni istasangiz, unda bu maqsad uchun ozgina oziq-ovqat rangidan foydalaning.