Endi biz sizlarga nafaqat mazali, balki foydali desert uchun retsepti ham aytib beramiz. Karamelda olma oddiy va tez tayyorlanadi, mahsulotlarning to'plami minimal bo'lishi kerak, ammo ularning ta'mi shunchaki mazali bo'ladi.
Bolalaringiz va o'zingizni o'zingiz kabi hashamat bilan xursand qiling. Quyida ba'zi qiziqarli ta'riflar mavjud. Siz o'zingiz uchun qiziqarli variantni topishga aminmiz.
Karamelda olma - retsept
Tarkibi:
- olma - 4 dona;
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
- shakar - 300 g.
Tayyorlash
Avval biz olma tayyorlaymiz - ularni olamiz va ehtiyotkorlik bilan ularni o'chiring. Meva to'liq quruq bo'lishi muhimdir. Ularni yog'och shishlarga uloqtiramiz. Tayyor mahsulotni joylashtiradigan plastinka, biz o'simlik yog'i bilan surtamiz. Qovurilgan idishni kichik bir olovga qo'yamiz, shakarni to'kib tashlang, limon sharbati qo'shamiz va aralashtiramiz, shakar karamelize boshlangunga qadar kutib turing. Shakar qalin sho'rpushga o'xshab qolgandan so'ng, bizda olma quyib yuboramiz, biz uni har tomonga quyamiz. Shu bilan birga, olov minimal darajada kamaytirilishi kerak. Tayyorlangan plastinadagi tayyor karamni karamelda sovutish uchun qo'yamiz. Xo'sh, barchasi shu, karameldagi olma tayoqqa tayyor!
Karamelda olma qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- olma - 6 dona;
- shakar - 300 g;
- yog' - 20 g;
- olma sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- 20% yog'li krem - 30 ml.
Tayyorlash
Olmalarni yaxshilab yuving, quyruqlarni yirtib tashlang va ularning o'rniga shishlar joylashtiramiz. Qolgan barcha ingredientlar kastryulga quyiladi, aralashtiriladi va 10-15 daqiqa davomida kichik olovda pishiriladi. Biz karamelning tayyorligini quyidagicha tekshirib ko'ramiz: agar tomchi muzlashib qolsa, u tayyor bo'ladi. Biz karamelda olma quyib, pergament bilan qoplangan yuzaga qo'yamiz.
Karamelda olma qanday qilinadi?
Tarkibi:
- bug'doy uni - 180 g;
- olma - 2 dona;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 175 g;
- suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Susan yog'i - 35 ml;
- o'simlik yog'i - 400 ml;
- Susam -25 g.
Tayyorlash
Birinchidan, biz moyni pishiramiz. Buning uchun unni, suvni va kaltaklangan tuxumni aralashtiring. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. Olma qobig'ini torting, yadrodan chiqarib oling va tilimga kesing. Biz ularni unga to'ktiramiz. Keyinchalik, unni ortiqcha sog'ib oling va olmachalarni moydan tushiring. U har bir narsani qoplashi kerak. Chuqur idishda biz o'simlik moyini isitamiz va qaynatib bo'lgach, biz olma ichib olamiz. Ko'krak qobig'i paydo bo'lgach, siz ularni olib chiqib, ortiqcha yog 'olish uchun qog'oz peçete uzaytirasiz. Endi karamel tayyorlaymiz: qovurilgan panda shamdan yog'i qizdirilsa, shakar qo'shib, doimo aralashtirib, karamel holatiga keltiring. Oltinga aylangandan so'ng, olov minimal, quyoshning urug'i va olma tilimini to'kib tashlang. Barcha ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi, karamel har bir tilimni qoplashi kerak. Biz o'simlik yog'i bilan yog'langan, sirt ustida olma tarqatamiz. Bunday olmalarni stolga issiq shaklda xizmat qilamiz. Uni birinchi navbatda sovuq suvda ishlatish yaxshi - bu karamel tufayli soviydi, yanada zaif bo'ladi va yopishmaydi.
Shokoladli va karameldagi olma
Tarkibi:
- kichik olma - 600 g;
- shakar - 1 stakan;
- suv 100 ml;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- zamin darbasi - pichoqning uchida;
- shokolad - 1 kafel;
- yer qobig'i.
Tayyorlash
Yaxshi yuvilgan olma quyruqda va teskari tomonda teshiladi. Buning uchun ovqat pishirishda ular buzilmasligi kerak. 3 daqiqa davomida qaynoq suvda shishlarga suv quyib oling va ularni bir plastinka ustiga qo'ying va quriting. Chuqur piyadada shakar va suvni aralashtiring, aralashmani karamelga qadar kichik olovga qaynatib oling. Endi limon sharbati va dolchin qo'shing, aralashtiring. Har bir olma karamel sosiga botiriladi. Suv hammomidagi alohida idishda shokoladni eritib, uning ichiga olma tushiring, so'ngra yerni yong'oqlarini siljiting.