Yassi shilimshiq dudama - noziklik bilan. Ko'plab mo'ysafidlar bunga rozi bo'lishadi, chunki miniatyuradagi olma, shakar siropi, hosildorligi va hosildorligi bilan ajralib turadi, ular tashqi ko'rinish uchun jozibali bo'lib, ularni o'zlarini mustaqil shirin desert sifatida va kek va pirojnoe uchun samarali dekor sifatida foydalanishga imkon beradi.
Idishdagi shisha idishlarni qanday qilib tayyorlash mumkin?
Kuylarning shaffofligi bilan jannat olmalaridan olingan ozuqalar an'anaviy tarzda pishirilgan mevalardan biroz farq qiladi. Haqiqatdan ham, qobiqlar go'shtli go'shtdan mahrum, shuning uchun ular tish piqnasi bilan teshilgan, shirin sirop bilan quyiladi va bir necha soat sindirish uchun bir chetga surib qo'yiladi. Keyin, uch bosqichda 10 daqiqaga qaynatiladi, vaqti-vaqti bilan va sovutishgacha qoldiring.
- Kuyikishli shishalardan olingan mazali murabbo faqat sifatli mevalar mavjud bo'lganda olinadi. Yaxshi, olma bir xil darajada edi: shuning uchun ular bir xil pishgan va xizmat qilishda ko'proq tuyadi.
- To'plam uchun shakar miqdori mevaning ta'miga bog'liq. An'anaviy tarzda shakar va mevalar 1: 1 nisbatida olinadi, juda kislotali mevalar uchun shakar miqdori 1,5 baravar oshadi.
- Jamning shaffofligi uchun ta'm sifatini yaxshilash uchun limon kislotasi yoki sharbat qo'shing - tsitrus peel, zanjir, doljin.
Kuyik bilan kichik jarohatlardan saqlangan
Tuyoqli shishalardan tayyorlangan siqilish Sibir va Uzoq Sharqda mashhur bo'lgan davolanishdir. Mahalliy uy bekalari 1,5 dan 3 santimetr diametrli olmalardagi murabbo bilan mashhurdirlar, shuning uchun kichik yaradorlarni to'g'ri sindirish uchun muhim ahamiyatga ega ekanini biladilar. Buning uchun ular siropi ichida qaynatiladi va an'anaviy retsepti talab qiladigan tarzda bir kun zulm ostida qoldiriladi.
Tarkibi:
- Ranetki - 2 kg;
- shakar - 2,5 kg;
- suv - 500 ml;
- limon kislotasi - 1/4 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Har bir olma tish pichmoq bilan punkt.
- Shakar va limon kislotasini suv bilan to'ldiring va kristal eritmaguncha pishiring.
- Bir tilim siropiga quyib oling va 10 daqiqa qaynatiladi.
- Olmachalarni plastinka bilan yoping va bir kun davomida yuk ostida qoldiring, 8 daqiqa davomida pishiring va shaffof murdani kichik idishlardan steril idishlar ustida quyruq bilan yoying.
Yong'oq yaralaridan quyruq shaffof bo'lib qoladi
Oddiy, lekin kamroq mazali taomlar, yirtqich o'yinlardan kuyik bilan murabbo tayyorlashingiz mumkin. Ushbu turdagi olma maxsus o'rmon hidiga ega va laktoza yopishqoqligi va zichligi qo'shadigan ko'p miqdorda pektinni o'z ichiga oladi. Yovvoyi cho'chqalar bog 'bilan taqqoslaganda qattiqroq bo'lishi kerak, shuning uchun pishirish vaqti 40 minutgacha oshiriladi.
Tarkibi:
- yirtqich rangi - 3 kg;
- shakar - 3, 5 kg;
- suv - 700 ml.
Tayyorlash
- Choysiz suvni suv bilan to'kib tashlang, shakarni to'kib tashlang va 40 daqiqa davomida kichik olov ustiga pishirib.
- Banklarda keng tarqaldi.
Kuyrukli shishalardan olingan rok qirg'og'i
Mehmonlarni katta miqyosda kutib olishni xohlaydiganlar, jannat olmalaridan qirolga o'xshash kuyruklardan olingan murabbo retseptidan foydalidir, chunki asalning rangini va qalinlashishini ta'minlovchi limonli bo'lak va yong'oq bilan birga samoviy olma bilan ajoyib kombinatsiyasiga qo'shimcha ravishda, qadimgi texnologiyalarga ko'ra, qadimgi texnologiyaga ko'ra, pishiriladi va u unutilmas, munosib shohning o'zi.
Tarkibi:
- Ranetki - 1,5 kg;
- shakar - 2 kg;
- suv 400 ml;
- limon - 1 dona;
- yong'oq - 250 g.
Tayyorlash
- Shakar suvni to'kib tashlang va pishiring.
- Sirotga tayyorlangan limonni, limonning kesilgan dilimlarini, tug'ralgan yong'oqlarni va pomidorni 10 daqiqaga tayyorlang.
- Tovoqqa o'tish va 250 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.
- Haroratni pasaytirish va 3 soat davomida butunlay shaffof sharobdan murabbo tayyorlash.
Darrangli quyruqli kichik idishlardan tortib olingan siqim
Shirin gurmeler, albatta, daraxt qo'shilishi bilan quyruq bilan jannat olma siqishni afzal bo'ladi. Avvalo, bu ta'mni oddiy va osonlik bilan diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli va bu ziravorlar turli xil olma pishiriqlar uchun klassik qo'shimcha sifatida berilganligi sababli, murabbo yanada mazali bo'lishiga shubha yo'q.
Tarkibi:
- Ranetki - 1 kg;
- shakar - 1,2 kg;
- suv - 150 ml;
- doljin chimdir.
Tayyorlash
- Shakar va suvdan siropi pishirib, uni qoziqli idishga qo'yib, 7 daqiqa davomida pishiring.
- Ishni 5 soat davomida qoldiring.
- Jarayoni ikki marta takrorlang.
- Oxirgi pishirishda, doljinni qo'shing va dumini idishlarga quyib shishadan shaffof dog'ni yoying.
Qumlarni quyish uchun sariq shisha idishlar
Qo'ziqorinlarning kuyikishli kostryulkalaridan olingan har bir retsepti o'z xususiyatlariga ega. Haqiqat, jannat olma navlari turlicha va shuning uchun ta'mga, tuzilishga va tashqi ko'rinishga qarab farqlanadi. Shunday qilib, sariq mevalar ko'p miqdordagi shakarni olib tashlashga yordam beradigan suvli xamiri, quyosh rangli terisi va juda nordon, tortilgan ta'mi bilan ajralib turadi.
Tarkibi:
- Ranetki - 1 kg;
- shakar - 1,5 kg;
- suv 350 ml.
Tayyorlash
- Rancets 3 daqiqagacha cho'zishadi.
- Sharbatni suv va shakardan pishiring va unda rinitlarni 4 soat davomida cho'ktiring.
- 5 daqiqa davomida pishiring va yana qaytib chiqing.
- Jarayoni yana takrorlang va idishlar ustidan murdani yoying.
Kuyikish bilan shishadan tortilgan tuxumli retsept
Vaqt etishmovchiligi mazali davolanishdan bosh tortish uchun bahona emas, chunki butun shishalardan tayyorlangan shaffof murabbo pishirilishi va "dangasa" retsepti bo'lishi mumkin. Ushbu usul meva ko'p issiqlik bilan ishlov berishdan saqlaydi, bu preparatni 2,5 soatgacha kamaytiradi, bularning ko'pchiligi mahsulot infuzion va sovutish uchun talab qilinadi.
Tarkibi:
- Ranetki - 2, 5 kg;
- shakar - 2,5 kg;
- suv - 600 ml.
Tayyorlash
- Oziq-ovqatlarni 5 daqiqa davomida tish pichoq bilan yopishtiring.
- Sharbatni suv va shakardan pishirib, unda taomni joylashtiring.
- Meva 30 minut past haroratda pishiring.
- 2 soatdan ortiqroq vaqt talab etiladi va bankalarda yoyiladi.
Ko'p devorda quyruqli shisha idishlar
Ko'p jarohatlardagi quyruqli jarohatlangan shisha idishlaridan odatiy ovqatdan ko'ra yomon bo'lmaydi. Zamonaviy birlik nafaqat mevalarning barcha ozuqaviy va estetik xususiyatlarini saqlab qoladi, balki uy bekalari uchun ham qulaylik tug'diradi: an'anaviy pishirish vaqtida ular konteynerni joydan tortib tozalovchi joyga o'zgartirishi kerak, bu esa multivar bilan ishlashda chiqarib tashlanadi.
Tarkibi:
- Ranetki - 1 kg;
- shakar - 1,3 kg;
- suv 250 ml.
Tayyorlash
- Bug'da tayyorlash rejimida siropi suv va shakardan pishiring.
- Unda tayyor ovqat tayyorlang va 8 soat turib oling.
- 5 daqiqaga "Bug'doy uchun bug'da" dazmolini qaynatib oling va uni qayta qo'ying.
- Jarayonni 3 marta takrorlang.