Tuxumlar - har bir kishi uchun sovutgichning shelfidagi mahsulot. Bugun sizga tovuq tuxumidan tez va mazali taom tayyorlash va bir necha oddiy retseptlar taklif qilishingizni aytamiz.
Tuxumdan omletni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- Tovuq yumurtasi, yangi, yangi - 4 dona;
- sut - 220-260 ml;
- toshning katta va yangi tuproq qalampiri - ta'mga;
- yog'li kraxmalli yog' - 35 g.
Tayyorlash
An'anaviy chirigan tuxumdan keyin tuxumdan pishadigan eng oddiy narsa - ommabop omlet. Biroq, bu ajoyib va havoga aylanib ketmaydi va odatda plastinkaga o'tsa, tushadi. Omadning sababi va to'g'ri va mazali omletni qanday tayyorlash mumkin?
Darhaqiqat, bu sabab, ishlatilgan sut miqdori va tuxumni ortiqcha tayoqlashda yotadi. Tuxumni engish qiyin, deb o'ylaydiganlar, omborni yanada chiroyli qilishadi, chuqur yanglishadi. Yangi tuxumni faqat tishlarni tuzlashdan so'ng, vilkalar yoki halo bilan bir xil bo'lsa, ozgina aralashtirib, keyin ularni taxminan 50 ml o'rtacha tuxum bilan olib, sut bilan aralashtiring. Pepper istalgancha qo'shiladi va ta'mga soladi.
Olingan massani isitiladigan qovurilgan panga va sariyog 'ichiga quyib, qopqoq ostida quyqani tayyorlangunga qadar quying. Plastinani yopib qo'ygandan keyin yana besh daqiqa davomida qopqog'ini ko'tarmaslik kerak, ammo omletning shuhratini, havosini va demishni sozlashiga yo'l qo'ymang.
Qanday tuxum bilan croutons pishirish kerak?
Tarkibi:
- yangi tanlangan tovuq tuxumi - 2 dona;
- oq no'xat - 0,5 dona;
- sut - 60 ml;
- toshning katta va yangi tuproq qalampiri - ta'mga;
- yog'li dehqon kremsi - 35 g;
- Parfyumsiz yog '- 65 ml.
Tayyorlash
Juda nozik, mazali va xushbo'y, tushdi, ularni tuxum bilan qovurasiz. Buning uchun dilimlangan non svitalari ozgina kaltaklangan tuzlangan tuxum va sut aralashmasi bilan quyiladi va eritilgan kremi va kungaboqar yog'i aralashmasi bilan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiriladi. Mahsulotlar har ikki tomonda qovurilganidan so'ng, ularni peçete bilan bezatilgan plastinkada chiqaramiz va ortiqcha yog 'emamiz.
Tuxumni pishirishda qanday lazzatli?
Tarkibi:
- Tovuq yumurtasi, yangi, yangi - 4 dona;
- cho'chqa - 220 g;
- salat lampalar - 135 g;
- savzi - 135 g;
- maydanoz (o'simliklar) - 4 ta filial;
- tuz toshli katta, yangi er qalampir va ziravorlar - ta'mga;
- yog'li dehqon kremsi - 35 g;
- Yong'oqsiz yog '- 35 ml.
Tayyorlash
Pishiriq va pichan qovurilgan nonda pishirilgan bo'lsa, ilohiy mazali tuxum olinadi. Yo'nalishlarni amalga oshirish uchun cho'chqa plitalari qovurilgan idishda qovuriladi va pechka uchun qisman yog'li kalıplara tarqaladi. Peeled va dilimlenmiş piyoz va grated sabzi yumshoq qadar qovurilgan, so'ngra cho'chqa dumaloq dilimlerinin ustiga yoyilgan. Tarkibni maydanoz bilan surtamiz va sarg'ishning yaxlitligini saqlab qolishga harakat qilib, yuqoridan yumshoq tuxumni haydaymiz. Ovqatni qizdirilgan pechda o'n daqiqa davomida 220 darajaga pishiring va issiqqa xizmat qiling.
Tuxum salatasini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yangi tovuq tuxumi - 7 dona;
- tuzlangan bodring - 190 g;
- salat lampalar - 90 g;
- mayonez - ta'mga;
- xantal - 20 g;
- tuz toshli katta, yangi er qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxumlar turli xil salatlarning tarkibiy qismi bo'lib, ularning ta'mini to'ldiradi va to'yinganlik ulushini oshiradi, lekin asosiy komponent emas. Ushbu salatada tuxum dominant bo'lib, bodring tuzlangan va salat piyoz o'z ta'mini to'ldiradi.
Qayta tayyorlangan qaynatilgan qaynatilgan va tozalangan tuxumni yupqa bo'laklarga kesib olib, maydalangan somonli tuzlangan bodring va marulning yarmi halqalarini aralashtiramiz. Salatani xantal va mayonez aralashmasi bilan to'ldirib, tuz va murch qo'shamiz va ta'mga o'ttiz daqiqa beramiz.