Biz sotib olingan yarim tayyor mahsulotlarga alternativ taklif qilamiz, bu esa byudjetga zarar etkazmaydi va sog'lig'ini tejaydi. Keyingi safar kechki ovqatga tayyorlanadigan narsalar haqida o'zingizga savol bersangiz, ushbu ma'lumotdan retseptlarni eslang.
Kechki ovqat uchun baqlajon - tez va oson
Tez tayyorlangan kechki ovqat haqida gapirganda, darhol makaronni eslaymiz. Ular faqatgina arzon va tez tayyorlanishlari mumkin, lekin bug'doy navlariga nisbatan afzalroq bo'lsangiz, foydali bo'ladi. Sizning sevimli spagetti yoki penne oddiy qo'shimchasi tarkibida patlıcan bilan oddiy sabzavotli sous bo'ladi.
Tarkibi:
- salat - 350 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- patlıcan - 560 g;
- Quritilgan oregano - 3 siqish;
- pomidor - 670 g;
- hovuch faslag'an barglari;
- bir nechta qarag'ay yong'og'i;
- Grated pishloq - ta'mga.
Tayyorlash
Patlıcanlar achchiq bo'lmasa, oldindan tekshiring. Sabzavotlar achchiq bo'lsa, keyin qovurishdan oldin ularni salash uchun qoldiring, aks holda darhol o'simliklar kupligini ajratib oling va kavshab bo'lguncha o'simlik yog'i mo'l-ko'lini qovur. Sarimsoqni baqlajonga qo'shing, aralashtiramiz va pomidorni kesib oling. Kelgusida sousni quritilgan kungaboq, tuz va shakar bilan to'ldiring va keyin pomidor yumshatilguncha o'rta ateşte qaynatish uchun hamma narsani qoldiring. Sosni tayyorlash bilan parallel ravishda, pasta va makaron qo'ying. Pishgan makaronni sos bilan birlashtirib, xizmat qilishdan avval non va pishloqli pishloqga seping. Tez va mazali uy qurilishi kechki ovqatlari tayyor!
Ovqatlanish uchun tovuqli kartoshka - tez va mazali
Kartoshka va tovuq bizning jadvallarimizda eng mashhur kombinatsiyalardan biri. Buning sababi faqat ingredientlarning mavjudligi emas, balki vaqti-vaqti bilan idishni o'zgartirishga imkon beradigan o'zgaruvchanligi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 4 dona;
- kartoshka - 480 g;
- zaytun moyi - 35 ml;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- Quritilgan kekik - 1 choy qoshiq;
- Quritilgan kungaboqar, bazil - ½ choy qoshiqda;
- grated Parmesan - 35 g;
- gilos pomidor - 65 g;
- bazil bargi - 7-8 dona;
- grated mozzarella - 135 g.
Tayyorlash
Filmlarni o'chirib, qalampir bilan to'ldirilgan tovuq filesi tuzini cho'chitib, bir tomonda pishirgichni yoyib chiqing. Oldindan dilimga bo'lingan kartoshka, o'simlik va zaytun moyi bilan aralashtiriladi, tuz va to'rg'ə sarimsoq qo'shing. Qovoqning boshqa tomonida ildiz mevasi ildizlarini joylashtiring va parmesan tepasiga seping.
20-25 daqiqa davomida pishirish varag'ini 200 gradusgacha isitiladigan pechga yuboring. So'nggi bir necha daqiqada tovuqni mozzarella bilan seping va pomidorlarni parranda bilan boqing.
Ideal, bu taomni shunchaki kechki ovqat uchun salat bilan, ambalajlı yashil, pomidorlardan yig'ilgan va balsamik va zaytun moyi bilan kiyib olasiz.
Choy ichimligi - tez va mazali
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 6 dona;
- yangi bibariya - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun moyi - 15 ml;
- shirin sharob - 230 ml;
- bir hovuch quritilgan qizil gilamchalar;
- yog' - 35 g;
- sous hoisin - 35 ml.
Tayyorlash
Mikroto'lqinli pechka qizdirilganda cho'chqa go'shtini haroratning 3-4 daqiqasi o'rta haroratda qizdiring. Shundan so'ng, o'tlarni oldindan qizdirilgan 180 daraja pechda 12-15 daqiqa davomida joylashtiring. Pishirilgan pirzola folga ostida dam olish uchun ketadi va o'zingizga sosni yoping.
Cho'chqa qovurilgan qozonda sariyog' qo'shing, bibariya qo'shing va bir qadah sharobni quying. Quritilgan mayinboplarni tashlang va hoisin sosini qo'shing. Sosni qaynagangacha qoldiring.
Kechki ovqat uchun tezkor ovqatimiz tayyor, sizning xizmatdagilaringizdan oldin go'sht sosini to'kib tashlashingiz va sevimli idishingizni to'ldirishingiz kerak.