Ko'katlar salatasi va ayniqsa tuxum - sharqdan to'g'ridan-to'g'ri keladigan stollarimiz uchun yangilik. Eng yaxshi omletga o'xshash qovurilgan tuxumlar chiziqlar bilan kesilgan va uzoq vaqt davomida tanish ovqatlarni ta'mini yaxshilash va yaxshilash bilan mutlaqo sovuq yoki issiq qo'shishga qo'shilgan. Ushbu maqolada sizga qanday qilib haqiqiy sharqona tuxum pancakes qilishni va ulardan ko'plab mazali salatlar qilish uchun foydalanishni aytamiz.
Tuxum pancakes bilan oddiy salat retsepti
Tuxumli pancakdagi salat uchun bu oddiy retsept shu qadar tez tayyorlanganki, bu juda erta nonushta va kechki ovqatdan keyin kechki ovqat uchun juda yaxshi.
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- kraxmal - ½ st. qoshiqlar;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- karbonat yoki xam - 150 g;
- Koreys savzi - 100 g.
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Tuxum moyi qanday tayyorlanadi? Boshlang'ich! Tuxumni bir osh qoshiq soya sosiga siqib, ozgina kraxmal qo'shing va eng oddiy nozik pankekni pishiring. Sovugandan keyin, ularni rulonga aylantiring va chiziqlar bilan kesing. Karbonat kublar bilan eziladi va sabzi bilan aralashtiriladi, biz yumurta somoni qo'shamiz va mayonez yoki o'simlik yog'i bilan salat qo'shamiz.
Tuxum pancakesining sharq salatasi - retsept
Tarkibi:
Ko'katlar uchun:
- tuxum - 4 dona;
- tuz - chimdik;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Salat uchun:
- Susan yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yog'li zanjabil - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tovuq filesi (yarim) - 1 dona;
- yashil piyoz - shamlardan;
- maydanoz - shamlardan;
- Soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- guruch sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yangi bodring - 1 dona;
- eman - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tuxum, kraxmal va tuzdan qilingan pancakes qovuriladi, rulonga o'raladi va chiziqlar bilan kesiladi. Bir somon kosa, mayda mayonez, yashil piyoz va bodring ichida, tilimga kesilgan. Biz tovuqni pishiramiz, uni parchalab tashlaymiz va uni salat idishiga yuborishimiz kerak.
Kichkina piyoda soya sousidan, guruch sirkasi, shamdan yog'i va ziravorlar yog'i tayyorlaning. Biz tuxum omletidan salata uchun makaron qo'shamiz, to'ldiramiz va stolga xizmat qilamiz, qovurilgan jo'yak bo'laklari bilan sepiladi.
Tuxum pancakes va karam bilan salat
Tarkibi:
Ko'katlar uchun:
- tuxum - 3 dona;
- sut - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kraxmal - 1 choy qoshiq;
- tuz - siqish.
Salat uchun:
- yosh karam - 300 g;
- tovuq filesi (qaynatilgan) - 200 g;
- dereot - ½ qalam;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Tuxumlarning har birida tuxum uchun 1 osh qoshiq sut miqdorida sut sog'ib olinadi, bir oz kraxmal qo'shib, sho'rva pishiring va ikkala tomonga baqraying.
Yosh karam parchalanadi va tuz bilan qayta shakllanadi. Tovuq filesi va tug'ralgan maydanoz karam kubiklarni qo'shing. Pancakes chiziqlar bilan kesilgan va salat yuborilgan. Taomni mayonez bilan to'ldirib, stolga xizmat qilamiz.
Tuxum pancakes dan salat - resept
Tarkibi:
Ko'katlar uchun:
- tuxum - 4 dona;
- kraxmal - 1 choy qoshiq;
- tuz - siqish.
Salat uchun:
- mol go'shti - 500 g;
- Marinadlangan shampignonlar - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- limon - 1 dona;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Tuxumlar kraxmal va tuz bilan aralashtiriladi, natijada hosil xamirni qisqartirish va kesish zaruriyatidan keyin tuxum pancaklarini qovuradi. Tuzli suvda tayyor bo'lgunga qadar qaynatilgan qaynatgandan keyin choyshablarga kesib oling va tuxum pancakesga salat piyola yuboring. Marinadlangan qo'ziqorin plitalarini ham qo'shamiz.
Piyoz qaynoq suv va limon sharbati aralashmasi bilan quyiladi (1: 2 nisbatda), sho'r va 10-15 daqiqada marinadlanadi, xafagarchilikdan qutulish uchun. Tayyor taomni mayonez bilan ta'mga solib, tuzlangan piyozga sepib, salqin va stolga xizmat qiling.