Fosul foydali va to'yimli taom, o'simlik oqsilining manbai va muhim aminokislotalar. Bundan tashqari, pomidorda loviya tayyorlash, ro'za yoki vegetarian dietada stolni diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Ushbu maqolada sizga pomidorda loviya qanday tayyorlanishini aytib beramiz.
Fasolni qanday tayyorlash kerak?
Tarkibi:
- loviya loviya - 300-400 g;
- piyoz - 1 dona;
- tomat pastasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar.
Tayyorlash
Fasolni juda ko'p vaqt davomida tayyorlang, shuning uchun uni sovuq suvda bir necha soat oldindan namlash mumkin. Siz tunni tark etishingiz mumkin. Bu fasolni namlik bilan to'yingan va pishadigan vaqtni qisqartirishga yordam beradi. Har qanday holatda, loviyani kamida 1,5 soat davomida tayyorlash tavsiya etiladi.
Bu vaqtda siz piyoz va sabzi tayyorlashingiz kerak. Kichik bo'laklarga bo'lak piyoz, katta savatchaga sabzi sepilishi mumkin. Piyoz, tandirda yoki kastryulda pishiriladi va rangli oltin rangli bo'lgunga qadar 3-5 daqiqa davomida sabzi va qovurdosh qo'shing.
Shundan so'ng, tomat pastasini qovurilgan idishga qo'shing. Agar xamir juda qalin bo'lsa, u oz suv bilan seyreltilebilir. Fasol pishirilganda, siz suvni to'kib tashlashingiz kerak va piyozni, sabzi va tomat pastasi bilan qovurdoqqa soling. Passekrovka bilan tomat pastasi almashtirilishi mumkin 25-30 daqiqa davomida past olovda ta'm, qoplash va pishirish uchun mayda tug'ralgan sarimsoq va ziravorlar qo'shing. Yarim soatdan keyin pomidorda qovurilgan fasol yumshoq va yumshoq bo'ladi.
Bundan tashqari, loviya uchun, suspenziya paytida cho'chqa go'shti kabi go'sht qo'sha olasiz. Fasolli cho'chqa go'shtini juda yaxshi ovqatlantiradigan idish bo'ladi.
Pomidorda pishirish fasulyasining nayranglari
Fasol bilan, selderey va zira urug'i kabi ziravorlar, bazil va kekik erlari yaxshi birlashadi.
Pomidorda loviya tayyorlash bilan bir qatorda, bu oziqlantiruvchi va to'yimli taom tayyorlash uchun boshqa retseptlar mavjud. Bolgar qalampir, qushqo'nmas, brokkoli, gulkaram kabi qo'ziqorinlarni yoki sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Qo'ziqorinli yoki sabzavotli pomidorlarda ro'za tutish o'simlik oqsilining ro'za tutishida ajoyib manba bo'lib, vujudga zaruriy aminokislotalar, vitaminlar, mikroelementlar va dietali tolalar bilan yordam beradi.